甜馒头白又馒头怎么做好吃做又
北方人早晚都爱吃馒头,甜馒头怎么做好吃,蒸馒头更是一门“必修课教程”,甜馒头怎么做好吃视频。现在人们为了才会图省事方便,很多时候都会花上一两块钱买一些教程馒头来吃,可这种大批量产出的馒头吃起来总是感觉差点味,没有小时候吃馒头的那种麦香味,可蒸馒头也是需要一些经验的,想蒸的又白又暄软可不是太容易做好。
其实配方在和面时除了要加入酵母粉之外,如果多加一些猪油和白糖,经过两次做又发酵后,甜的馒头怎么做,蒸出来馒头雪白松软,甜的馒头怎么做好吃,皮光不沾,麦香味十足,即使放凉后再吃,口感也没有很大的变化,非常香甜香甜暄软,做法分享全过程给大家。
蒸馒头
所需白馒头食材:400克配方简单面粉、酵母粉、白糖白又、猪油,甜白面馒头的做法。
1、碗中加入1勺猪油和白馒头半勺做白糖,加入适量的温水松软搅拌至猪油完全化开,继续加入3克左右的酵母粉好吃,再次搅拌至酵母粉完全化开,制成混合水。
小贴士:猪油视频在烹饪中有很多用处,蒸包子、馒头时,和面视频多加入一味猪油,蒸好的馒头颜色更白、口感更松软,吃起来更香,可以是说猪油一种天然做好的“增香剂”和“膨松剂”,而且猪油还是一种天然的乳化剂,在做面食时,加入少量的猪油,可以提高面粉的筋性,蒸馒头时加入猪油还能使馒头不易裂开,吃起来更有嚼头。若是家中够甜没有猪油,可用植物油代替,但不论是颜色、口感还是味道都不如猪油。
而教程加入做法白糖可以给酵母菌提供养分,甜馒头教程全过程,使酵母菌更活跃够甜甜,甜馒头的做法和配方,不但可以软又增加面团发酵的速度和白馒头蓬松程度甜的,而且馒头的口感很家常香甜。
2、大盆中加入400克做又左右酵母粉,将制好的香甜混合水慢慢倒入面粉中,甜馒头怎么做又白又松软好吃,一边倒入混合水一边搅拌做法,直至面粉搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜做好密封发酵1个小时左右。
3、面团经过1小时的发酵后,已经膨胀至原来的两倍大,此时扒开面团可以看到很多馒头孔洞视频,白馒头怎么做才松软够甜好吃,甜馒头怎么做?,如蜂窝一样,这就发明面团发酵好了,可以拿出来放入撒白又上面粉的案板上揉搓做排气。
小贴士:揉搓排气后,可以将面团切开好吃,甜馒头怎么做又软又好吃,如果切面没有密麻的气孔,而是如图只有简单少量的气孔,就说明面团中的气已经排得差不多了。
4、面团搓成小条状切成大小均匀的小剂子教程,一个个团成馒头状,蒸锅篦叫好子上刷上一层油做,将白面团好的馒头放入再次发酵10分钟窍门,甜馒头怎么做好吃窍门,甜馒头怎么做好吃又简单。
5、二次发酵好后,开大火至上汽后转中小火蒸15分钟,关火后不要立刻揭开软又盖子,甜馒头怎么做的,需要再焖5分钟让锅中的才会做热度降下来,这样可以避免馒头遇冷回缩,影响外观和口感。
——老井软又叫好甜的视频说软又窍门甜——
不管是蒸馒头还白又是蒸包子好吃,蒸这种需要发酵白面的松软面食,都可以使用这个家常方法不费事,蒸出来的面食好吃还暄软,做甜的馒头怎么做好吃。猪油才会也不用刻意去买,在炒菜时可以选择较肥的猪肉,先煸出一些猪油,猪油倒出来后继续炒菜,甜馒头怎么做才叫好吃,馒头怎么做香甜,方便全过程又省事。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩够甜依旧叫好,兴致盎然!喜欢专注叫好馒头吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和馒头美食趣闻,关注我,享受美食不迷路,馒头怎么做才会甜。