苋菜干怎么大全做好视频吃导读：蔬菜窍门晒成干，比新鲜得更香！在家囤点干菜，晒干苋菜怎么做好吃，苋菜杆怎么做好吃，秋天炖肉好下饭！
现在因为一些特殊情况，人们都养成了囤物质的的习惯。其中囤得最多的就是米油和蔬菜，居家囤菜，蔬菜囤少了不够吃，囤多了容易坏。这时候我们就可以把蔬菜做成蔬菜干，不仅方便存储味道家常也十分美味。
而且，苋菜干怎么做好吃，夏天会有大量的蔬菜上市，我们可以趁现在多买一些爱吃的蔬菜做成蔬菜干，这样在过季以后也能吃到自己喜欢简单的蔬菜。那么蔬菜干是怎么制作的呢，做好以后怎么食用呢？
一、豇豆干
到菜场选择没有籽晒干视频的，嫩的长豇豆，将新鲜的豇豆放进腌制锅中用炒香温盐水煮至断生后挂在绳子上晒干。晒干后的做成豇豆用保鲜袋装好，放在干吗阴凉通风干菜处即可。
推荐马齿做菜食谱吃做着【干做菜豇豆炒香好吃焖五花肉】
具体步骤：
1、碗中加清水，把干豇豆切成长条放进水中浸泡三个小时。取两颗鸡蛋煮熟苋菜，剥壳放入碗中备用。
2、五花肉先汆水，洗干净后切成块。起锅烧油，把切好的做成五花肉放进锅中煎至两面金黄，捞出五花肉，锅里留一点油，放几颗冰糖，用干小火熬出糖色，糖浆冒泡泡后把五花肉放进锅中翻炒，把每块五花肉都裹上糖色。加入葱姜蒜和八角，跟肉一起炒香。再加入泡好的干豇豆和适量生抽翻炒均匀。
3、锅里加清水，清水可以多加一点，因为炖煮时间比较长。大火煮开后晒干杆盖上盖子加入煮熟的鸡蛋，转小火杆炖煮一个半小时好吃后转大火收汁，这样焖煮后的干豇豆和鸡蛋完全吸收的肉的香气，非常好吃。
二、干苋菜
新鲜的苋菜摘掉残根烂叶，放入盆中加足量的清水和食盐浸泡十五分钟后冲洗干干净，控干水分。锅里烧水，水开下苋菜焯水。焯过水的苋菜分散铺开，在太阳下暴晒三天后装进袋子里，放在阴凉通风的地方，苋菜干的做法大全。
推荐食谱【炒干苋菜】
具体步骤：
1、干苋菜在食用前先用水浸泡，浸泡过的干苋菜就可以像新鲜苋菜一样的清炒了，苋菜能做菜干吗。泡好的干苋菜用刀稍微切一下。
2、起锅烧油，油烧至五成热时下葱姜苋菜蒜沫爆炒出香味，然后把泡好的干苋菜倒入锅中翻炒，出锅前加少许食盐就可以了。
三、萝卜干
萝卜去皮洗干净后切成片放入盆中，盆中加食盐腌制两天左右，捞出分散铺开，放在太阳下晾晒。在晾晒的时候要注意萝卜的干度，太湿就不能长时间存放；太干就比较硬，很难嚼动。
推荐食谱【凉拌萝卜马齿干的干】
具体步骤：
1、萝卜干用水泡发，干苋菜怎么吃，泡发后干菜用清水多冲洗几遍，用手挤干水分后放进碗里备用杆，苋菜干菜怎么做好吃。大蒜和干辣椒切碎备用。
2、碗中倒入酱油家常、白醋、白糖、鸡精和食盐，苋菜干腌制方法，搅拌均匀后倒进萝卜干里搅拌均匀。
3、把干辣椒和烧法蒜沫放入碗中，加孜然粉，花椒粉，芝麻。起锅烧油，油热后淋入碗中爆香成料油。
4、把料油浇在拌好的萝卜大全干碗里，凉拌萝卜干就做好了，苋菜可以做成干菜吗，苋菜干怎么做好吃窍门。
四、苦瓜干
挑选窍门一些个头比较大的能做做法苦瓜，洗干净后控干水分，然后把苦瓜切片，撒上食盐搅拌均匀。然后把苦瓜片放在蒸笼里蒸至七八分熟后拿出来分散平铺开，放到通风的地方完全晒干就可以做好了。
推荐食谱干菜【苦瓜腌制泡水】
具体步骤：取两三片苦瓜放入杯中用开水冲泡，可当茶水饮用干，干苋菜的家常做法。可以去火降燥干的。
除了上面这几种蔬菜马齿可以做成蔬菜干之外，还有冬瓜，秋葵，土豆，茄子等都可以做成蔬菜干，苋菜干的做法。只要杆你想吃，就可以把它做成蔬菜干。做好的蔬菜干不仅便于炒最存放，而且味道也不逊于新鲜蔬菜，大家可以在家试一试。