杭州大厦有什么好吃的餐饮
前脚刚在杭州大厦买完包,后脚就带我拐进国大背巷垃圾站——边上的“苍蝇馆子”吃墙门餐饮菜……
至今还记得小姐妹第一次带我来吃餐厅这家店。也是五六月这样闷热的天气,捂着鼻快速跑过一个垃圾处理站,就看到了这家逼仄的“墙门菜”,大热天坐在马路牙子上排队的人还不少,杭州大厦旁边有什么吃的。
因为坐标美食戒坛寺巷23号,做的又是老杭州街坊邻居爱吃的家常菜,就直接叫了
23号墙门菜
。
点菜地方要餐饮快,服务商场小吃自助哪座,人少哪家要拼桌,就连炒好的菜,下雨天都要从马路对面的厨房“打着伞戴着帽”端过来。厨房斜对角摆了3张桌子,这里没位置就要弯弯绕绕转到对面小区里面吃,那边厢还有7张桌子,先到先得,常常前面一桌吃剩的碗还没收,就急不可耐地一屁股坐下,生怕位置被人抢了去。
为什么这么喜欢这家店?听到的商场答案不外乎“价格实惠,味道毛好”,“像小时光吃的妈妈菜,外婆菜”,“卤儿淘淘旁边,能吃2碗饭嘞!”
但档次前两天,我跟同事逛完街准备去吃的时候,意外发现它竟然“关门”了?!
远远地就瞅见卷闸门是拉下来的,不由心头一惊,走近了一瞧,才发现它搬家了,好在新店位置也不算零食太远一条街,就寻了过去。
步行哪家过去也就200多米周边,杭州大厦附近有哪些美食,距离不算远
嚯,新店开在狮虎桥路和延安路路口,位置比之前更方杭州(金零食)便(贵)了,店看起来也大了不少,最直观的感受东西是环境可比之前零食好好吃太多旁边了,不变的是这“该死”的人气啊——工作日中午12点的光景,门口已经坐了一遛人在排队,不过我当时想的竟然是,我终于不用站在马路牙子上等位了……吃货卑微啊……
取了个号子,等了20来分钟就入座了,老板娘递过来一张红艳艳的全新菜单,代替了以前大厦被里摸到卷边的“白色纸张”,我问老板娘那边老店介个不开了?老板娘笑道,“你们以前来吃老是抱怨地方挤,夏天热,个么干脆找个好地方让你们吃得舒服点儿。”
听完这番话,我心头盘算,“市中心饭店这地段这装修,怕不是要涨价?”赶紧扫了一眼菜单,好在还是那些个熟悉的菜,价格哪家也小吃街跟老店是一样的,内心周边瞬间涌起一股暖流,老板娘这是把我们平时开玩笑时的抱怨认真听进去了地方,走心了。
下完单等菜的功夫,仔细观察了下新店,除了大厅宽敞敞地设了十来张桌子,还弄了一个十来人的包厢,地方大了,就连前厅上菜收盘的大姐都多了好几个,不由心疼起老板娘的开支成本,打趣道,“老店也蛮好的呀,那边继续开着嘛。”老板娘脸色一沉,“哪里顾得过来哦,为了弄这个新店,我那边铺子空了一个多月,师傅们都扑在这边一门心思做菜,交给别人肯定是不放心的。”
话旁边虽是这么说,但从入口处的一整面墙绘小吃,也能看出老板娘对老店的不舍——用水彩画还原了老店原貌,真当是一模一样啊,熟悉的墙门脚下一条街,排着长队的吃货,阿姨手里的菜还“盖着帽儿”,过去老店的烟火气扑面而来。唯一不同的是,在新店终于吹上了空调,原先都是窝在墙角美食,吹着不给力的风扇,一边干饭一边抹汗。
抱腌菜笋片鲫鱼,几乎是到里店必点的好吃,倒也不是什么稀罕菜,但就小吃街是这鱼,这笋片,这抱腌菜,吃很多遍也不觉得腻。先来一筷子鱼肚肉,表皮煎里的焦香,鱼肉同笋片和抱腌菜焖煮的鲜香,只一口,就忍不住催促服务员赶紧上一碗米饭。
这道菜的神奇吃之处,就是不知不觉,你会将一条多刺的鲫鱼,小心翼翼地吃得干干净净,就连抱腌菜和笋片都不会剩下,只留下一条细细的鲫鱼鱼骨,开胃又下饭。当然,如果美食你嫌刺多麻烦,也可以换成抱腌菜笋片鲈鱼,都是活鱼现点现烧,鱼肉鲜嫩,没有半点鱼腥气。
生炒鸭子一绝东西,新店价格商场没涨,用料依然不含糊。你可能很难在市中心找到这样一只“实在”的鸭子了,不要说2只腿儿2个翅膀都在,就连鸭胗、鸭肝,甚至鸭头里的鸭舌,也都齐大厦活儿,实打实的一整只鲜鸭子慢炖到入味饭店,甩那种供应链的半成品好几条街。
除了用料讲究实在有啥,杭州大厦小吃一条街,杭州大厦有什么好吃的餐厅,这道鸭子绝就绝在它的卤儿——咸鲜中还带点儿微微买的辣,每次点之前老板娘都会问一句能不能吃辣,烧这个鸭子的辣酱是墙门菜的师傅自己研发的,在别处还真吃不到这一口滋味。还有人专门带着个保温攻略桶来打包,最夸张的一次碰到有个攻略人说公司聚餐,要一次打包十几只鸭子……
裹满辣卤的鸭子表皮泛着“高光”,鸭肉美食也已经酥烂,牙齿一抿就掉了,杭州大厦有什么好吃的,咸鲜有嚼头,吃起来实在是香,还是吃记忆中的这个味儿,卤儿淘饭真是绝绝子。
尖椒大肠几乎是每桌必点,大肠头烧得酥烂档次,吃起来软糯酥香,洁癖妹子可以放心点,亲测杭州洗得很干净没有半点儿异味,两面煎得有啥焦焦的饭店杭椒也很爱,吸收了大肠的油香,一口一口很是下饭。
第一次吃青菜炒荷包蛋的人,都会发出感慨,“荷包蛋还能跟青菜炒在一起啊?”但档次吃过之后,又会爱上周边这东西上头的滋味,有朋友评价这道菜,杭州大厦好吃的餐厅有哪些,“明明地方杭州平平无奇,却又旁边场内念念不忘商场。”
在我看来,能把荷包蛋煎成表皮透明满口焦香,蛋黄零食又能完全熟透不干柴,绝对不算简单,只有这样的荷包蛋才能和甜滋滋的青菜相得益彰~!这道菜默认是2颗煎鸡蛋,点单建议按人头+鸡蛋,杭州大厦商场内什么好吃的,信我不然可能会抢到打起来哈哈~!
爆二样是我的新宠,杭州大厦属于什么档次,大块的猪肝和里脊肉,跟青椒快速滑炒,猪肝既香嫩又没有腥气小吃,这火候的把握,绝对不是一般师傅能驾驭的,杭州大厦有哪些美食餐饮,一口被征服了。
还有这个椒盐鸡中翅也可以推荐一下,感觉哪座在别的地方吃到这样烧的不多,就连配菜花生米都是刚刚炸好出锅的,香香脆脆,控制不住筷子一颗颗挑拣干净,虽然做法食材都不算稀奇,但小吃总是能从这样的家常菜中,吃出惊喜,杭州大厦里有什么美食,杭州大厦有什么好吃的东西。
新店营业时间也记下来了餐厅,周末记得赶早,不然我怕你们吃不上抱腌菜烧鱼和鸭子哈哈哈~!不过,杭州大厦有什么好吃的零食买,他们家虽然不能订座场内,但如果晚上去得晚可以私下让老板娘给你留菜,总之早点去,杭州大厦附近有小吃街吗,杭州大厦有啥吃的,选择会多点儿~
你吃过饭店买这家里店吗?
有好吃东西的传奇小店记得推荐给我们哪座哟~
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文:婷婷 图好吃:大P
编辑:婷婷