怎样简单炒菜丝大头菜做炒好吃上海好吃大头菜
大头菜，或许有的在家人听到窍门这个名字会觉得陌生，因为地域的原因，所以在家叫法不太相同。有的地方人叫包做炒菜，也有的人叫圆白菜，怎样炒大头菜好吃视频，在我们这里，大家普遍叫大头菜。进入五月份，大头菜正是上市的好时节，大头菜外形是圆圆的，一层一层包裹起来，看着像一个球。
选择大头菜简单，要首先看外表，新鲜又嫩的大头菜，看起来外表特别翠绿菜丝，如果老的不新鲜的大头菜，外表就会发黄，吃起来也特别硬，口感青很不好。大头菜的做法不同，味道也不同，大头菜可以用来做饺子做法馅，大头菜怎样炒好吃?，也可以大头菜凉拌或者火爆又脆炒吃在家。今天给大家分享一下做好，家常炒大头菜的做法大头菜，加上肉丝，怎样炒上海青好吃，西红柿，木耳这3样食材炒一炒，大头菜炒饼子做法，味道鲜美，做法简单做法青又营养。
家常炒大头菜
〔主要食材腌制〕：大头菜1个炒（约600克）、猪肉大头菜120克、干木耳8朵、西红柿半个
〔配料〕：葱丝、姜丝、十三香、料酒、酱油好吃、精盐、蒜瓣2个，炒大头菜怎么做好吃，尖椒半根
炒菜步骤
1、大头菜上海清洗干净，用刀视频切成丝，放盘中备用。
2、把木耳放到一个盛满腌制简单清水的碗中进行泡发，泡发后的木耳，我们清洗干净，用剪子剪成丝，西红柿切成小块，猪肉清洗干净，也切成肉丝。尖椒切成尖椒丝，葱青和姜都切成丝，所有这些准备工作，做好了，我们继续下一步。
3、锅中烧油，小火下入肉丝，不断翻炒做法，然后又脆倒入葱丝，姜丝和十三香窍门，加入料酒、酱油一同炒至肉变色，这个时候下木耳一起翻炒。
4、木耳炒到微微发软，肉丝彻底变色菜丝，大头菜怎么做好吃怎么炒好吃，这时我们下入大头菜，然后撒入精盐，撒入精盐以后，大头菜会炒出水分，彻底变绿，变软又嫩，水淀粉又嫩稍微勾一下芡， 西红柿和青椒丝一起倒入锅中，翻炒几下，出锅前撒入蒜末，家常炒大头菜就做好了，炒大头菜丝的做法。
这盘家常炒饼子大头菜，大头菜怎么炒好吃啊总共用时8分钟，加了木耳、西红柿、肉丝这3样食材大头，使整大头道菜味道变得又香又鲜又营养炒，怎么样炒大头菜好吃，这种营养好吃又省时的菜一定要多吃。
小贴士
炒这道菜大头菜，一定要记得所有食材不能同时下锅，怎样炒大头菜好吃又简单，怎么炒大头菜好吃简单，像西红柿和青椒这两样食材一定要出锅大头前再下锅炒，过早下锅会导致西红柿和青椒的鲜味被融入汤汁大头中，就所谓的炒过了，怎样炒大头菜好吃又脆，大头菜怎么炒好吃，怎样做炒大头菜好吃。
我是小厨二宝，每天会和大家分享我的家常小菜，火爆大头菜在家怎么做好吃，希望喜欢我的朋友火爆窍门多多“关注”我。