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最近萝卜大量上市腌,又到了腌萝卜的季节菜,今天给大家分享一个五香萝卜干的秘制方法,香辣酸脆爽开胃又下饭。
食材
萝卜,罗卜怎么腌制才好吃,盐,白重庆罗罗卜糖,十三香,白芝麻菜在的,辣椒粉
制作方法
1、首先我们选又脆萝卜的生时候要选这种绿皮萝卜,这种萝卜价钱咸菜也比较便宜,我们这边3毛钱一斤重庆,平时也可以炒菜脆又,罗罗卜怎么腌制才好吃,炖肉,炸丸子,水分多口感好现腌胡萝卜,做出来的吃着红心更脆酸鲜
2、把白萝卜萝卜切做酱简单成薄薄的厚片,现在的红萝卜怎么腌制最好吃,大约咸菜1厘米左右,再把它切成长条,粗细的话可以以自己的手指粗细为准,不建议切的太细,因为在后期晒的过程中萝卜会生缩水变细,鲜罗卜怎么腌好吃,太细了话会影响口感
3、找个通风有阳光的鲜地方罗把萝卜摊开,一定要薄薄的一层,这样可以生缩短晒制的时间,中间隔三四个小时左右给他翻翻面,这样干的丝快些
这是我晒了两天腌的萝卜过程干,怎么腌制萝卜干又脆又好吃,那么在的多红萝卜就晒出了这么一点,建议大家一次多晒一些。一次吃不完还可以放通风萝卜的地方储存起来,生罗卜怎样腌制,怎样做酱腌萝卜才好吃,什么时候在的吃都方便方法
4、吃的条时候装入到大盆中用清水洗去表面的灰尘罗罗卜,罗卜罗卜怎么腌制才好吃腌,怎样腌制白萝卜好吃又脆,让萝卜再吸一下水回软,这样萝卜吃起来会又脆更加的脆爽
5、洗好之后再次把它拿到有过程阳光通风的地方再次晾晒咸菜一下步骤,去除湿气红萝卜,萝卜条怎么腌好吃,这次不用太长时间,表面萝卜的水分晾干就可以重庆调味了
6、加入适量做酱的辣椒又脆面、五香粉步骤或者是十三香、白糖可以罗多放一点、适量的盐,再加上红萝卜点白芝麻,也可以根据自己的口味调整配料,也可以加生做酱抽香醋。总之自己喜欢就好,白萝卜怎么腌制好吃。
7、调料准备好后胡萝卜下手抓匀,建议大家腌制戴上手套用力的揉搓,把调料的味道都腌制揉进萝卜里边,萝卜丝咸菜腌制方法,最后揉成这样的效果红心就可以方法了。这样拌好的萝卜就可以直接吃了,吃起来香辣可口又筋又脆,不想炒菜的时候取一点,配粥吃馒头都是现吃非常不错的,白萝卜怎么做腌制菜。
大家也可以多过程做一些放入步骤到脆又密封做罐中保存,这样半年方法都不会坏腌。
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