爽口肉怎么做做好做外肉吃
如果说什么味道在哈妹心里是“此味只应天上有,人间难得几回食做好”。那一定是红扑扑,肥瘦相宜的五花肉,吃一口香鲜又好的汁水在舌尖环绕,简直不要太幸福啦!
很多做更肉小伙伴觉得烹饪五花肉很复杂,想学习既美味又简单的懒人做法,哈妹今天就拿出压箱底,只需要6步做出百吃不腻的五花肉,爽口肉怎么做好吃又简单,不加一滴油,爽口肉柳州制作,滑嫩爽口做好超好吃,我们一起看看哦!
蒜香焖五花肉
配料:五花肉2斤、葱2根、朝天椒3个、大蒜6瓣、老抽1勺、生抽3勺、冰糖又好3颗 烹饪步骤:1.准备好需要的材料
2.五花肉洗简单干净去皮,爽口肉怎么做好吃窍门,肉怎么做简单又好吃,切成一厘米的厚度,辣椒跟葱切小段,大蒜拍碎备用正宗
3.擦干锅底(不能有水柳州),肉怎么做更好吃,爽口肉的做法窍门,放入拍好的大蒜
4.先在窍门大蒜上面铺一层偏肥的五花肉流程,然后把剩下的五花肉均匀铺好
5.做法视频开启肉电饭锅(煮饭酥里)模式,大概流程10~15分钟,肉怎样好吃做法,让其自动跳至保温模式
6.把准备好的辣椒,倒入锅内,加入1勺老抽,3勺生抽,爽口肉怎么做外酥里嫩,3颗冰糖,搅拌均匀,继续焖煮10~15分钟
7.撒简单好吃上葱花,爽口肉蘸料做法,装盘即可
五花肉炖土豆
配料:五花肉600g、土豆400g、青椒1个、红椒1个、葱半棵、姜4片、蒜6瓣、干红椒一小撮、花椒一小撮、八角3颗、香叶3片、冰糖20g、老抽两大肉勺、食盐适量 烹饪步骤:1.所有爽口主副食材洗净备用;
2.五花肉切又好适口见方的窍门小块酥里;
3.土豆去皮切滚刀块做更,爽口肉怎么做才好吃,怎么样做爽口肉,大小与肉块炸柳州爽口相称,青红椒切块;
4.主要食材备妥后准备香料:葱切斜段,姜切片,蒜瓣整颗拍碎,干红又好椒一分为二剪作小节;
5.锅中入水,大火滚沸后放入五花肉快速汆烫,爽口肉的正宗做法,至再次滚沸时捞出嫩沥干水分备用;
6.重新起锅坐油,油量做好比平时炒菜略多一些,爽口肉怎么制作,油温约七成热时放入冰糖,小火不停搅拌使之完全融化;
7.当糖分充分溶解至焦糖色开始出现大量气泡时,倒入五花肉快速翻炒上色,调入制作一大勺肉蘸老抽裹上酱色;
8.加入除香叶以外做更的其他香料,改大火炒香;
9.翻炒出料香味之后,锅内添入没过食材的水量,放入香叶,加盖大火煮开,然后尝一下汤汁的咸淡,酌情加入适量的盐,炸爽口肉的做法,以汤汁咸淡合口为宜炸,再次调入一大勺流程老抽炸翻匀,继续加盖改中小火慢炖酥脆至少正宗30分钟;
10.炖至汤汁较浓,肉块软烂的程度,放入土豆块翻炒做均匀,再爽口盖上盖小至中火爽口炖煮10分钟左右肉蘸视频,期间翻动两次,以土豆不绵不脆为最佳;
11.时间差不多的时候尝下土豆制作的绵软程度,爽口肉怎么做好吃视频,符合个人口味就好,怎样做爽口肉好吃,此时加入青红椒块改大火翻炒均匀;
12.炖好的一大锅五花肉和土豆,爽口肉的制作流程,此时整个屋子都已经是窍门这道菜的香味儿了~
13.出锅料做更做外~上桌~
14.肉块炖得恰到好处,肥瘦相间,软而不腻,入口即化,只看一眼料都要流口水了!
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