白银好不好有什么特产好吃的白银鱼吃
甘肃是当年古丝绸之路的白银市重要途径饭店地,其中有多个城市都是交通要道,而白银市更是连接亚大陆桥的战略通道,也是红军长征胜利会师的圣地。白银市还有“有色金属之都”的称号,它的各种好不好金属矿含量相当丰富,其中最多的自然就是银了,而它的名字也是由此而来。这样一个有着重要战略地位的城市,它的美食又有怎样的特别之处呢?今天带各位细品其中的6款,我想你们看完之后大概好吧就懂了。
一窝丝
一窝丝
一窝丝又叫金丝饼、盘香面馆饼,它是白银市靖远县的特色小吃火锅,这种小吃你远看像是饼,但是细看会发现原来它是由一根根细小的丝组成的饼状物,所以才叫它一窝丝。
一窝丝分甜咸两种口味,是由白面、白糖或精盐、胡麻油、水和成特色面团后,经过不断拉丝后烘烤或烙成的。它的有啥表面你都是金黄色的,吃起来酥、香、脆,然而口味就看是甜的还是咸的,都非常美味祥和,白银有什么好吃的好吧。
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉也是白银市特产靖远县的特产,更是国家地理标志产品,白银有啥好吃的美食,它选用的一般都是由小吃母乳喂养、生长期在30~45天的小羊羔,这个时候的羊羔肉肌肉纤维细,白银有什么好吃的火锅,嫩度高,而且低脂肪酸、氨基酸、含氮浸出物含量丰富,营养价值相当高。
靖远羊羔肉的做法有相当多白银鱼,常见的有爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等,各有各的风味,白银有什么好吃的好不好,吃起来都是祥和相当鲜嫩多汁,也不腥不膻,滋味甜美,非常可口。
甜醅子
甜醅子
甜醅子是白银一种地道的甜品小吃,它源自于做好临夏回族自治州,在甘肃多地都有它的身影,在端午节前后吃甜醅是当地地方人的传统。它是由莜麦或青稞去皮之后,加上酒曲进行发酵制成的。
甜醅子的美食气味闻起来你都很清香,而吃起来的酒味相当芳香浓郁,里面的青稞或莜麦也是很耐嚼,醇香甘甜,冰凉可口,夏天吃能清心提神,冬天则好吃能暖身健胃,是深受人们喜爱的一种美食。
酿皮
酿皮
酿皮是西北地区颇为流行的一种经典美食,具体起源不太能考究了,它也被人叫做祥和“凉皮”,各地都有其不同的叫法和做法,不过原料都差不多,一般都是用淀粉含量高的食材做的面粉来制作,将面浆蒸成面皮,然后切成条状或片状后,加上油泼辣椒地方、精盐、酱油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻酱等调料,最后撒上一点黄瓜丝搅拌后就可以食用了。
酿皮吃起来爽滑顺口,冰凉可口,酸辣爽口白银鱼,可以做好当吃小吃甚至是主食来吃,吃了都是相当开胃的。
酸烂肉
酸烂肉
酸烂肉是白银比较传统的一道家常菜,它是将猪肉或有啥牛肉、羊肉放在锅里煮到烂熟后,捞起来,然后跟洋葱、青椒、粉条等一起再炖煮,加入陈醋、盐、味精、料酒等配料白银鱼调味,将配菜煮熟后即可。
酸烂肉虽然卖相很不咋地,但是它的味道做好却是好吃很实在,闻银鱼白银起来酸香浓郁,让人闻到就有很开胃的感觉,吃起来柔软细腻,几乎是入口即化白银市,白银的特色美食,你都吃过几种?,而其它的食材则或是面馆白银脆嫩,或是筋道,搭配起来倒是挺白银合拍的。
东湾驴肉
东湾驴肉
东湾驴肉是白银当地较为常见的一道美食,白银有什么好吃的,驴肉的做法一般以红烧为主,不过也可以做成驴肉煲。红烧驴肉是取新鲜的驴肉,进行简单的腌制后,再辅以青椒、粉条等配菜,加上地方盐、醋、料酒、鸡精、老抽、白糖、高汤和湿淀粉,进行烩烧银鱼勾芡而成。
东湾驴肉的色泽比较鲜亮,味道也很是香浓,白银有啥好吃的,吃起来驴肉鲜嫩中带特色有一点儿嚼劲,越嚼越香,白银有啥吃的,而口味则是咸香中带有一点儿微甜和微酸,倒是相当开胃和下饭。
白银虽然没有很多的特色美食有啥,而且大多可能名气也不大吃过,不过它们却都是相当美味的佳肴,值得食客和吃货去品尝的,虽然甘肃省给人一种比较偏远的感觉饭店,白银有什么小吃,但去到那里我想它应该还是有足够吸引你的地方。