怎样简单煮生牛肉方法好吃
家里有个八九岁的孩子，生牛肉怎么煮出来好吃，所以煮出我免好吃不了的经常去菜市场买牛肉，因为牛肉里面含有丰富软烂的蛋白质，都是制作方法好吃优质蛋白，含有的脂肪量非常少，怎样煮生牛肉好吃窍门，特别适合给孩子吃，小孩子在家多吃牛肉能够长大高个，怎么在家煮生牛肉好吃，所以我会隔3差5的去买牛肉，家里的牛肉是断不了的，只要吃完了接着就会家常去买，如何煮生牛肉好吃。
在买牛肉的过程中，还不要忘了跟配料店家要几包卤牛肉的料，这样在炖的时候就方便入味了，买的多了经常在卖牛肉的摊位前和人煮不上聊聊天，就发现很多人买牛肉的时候都害怕做出来的不好吃，常常会有这样的抱怨，就是炖出来的牛肉一点都不烂，吃起来又硬又柴，口感不好，所以就经常去买现成的卤牛肉来吃。
但是煮成买卤牛肉和咱们自己炖大全的不一样，卤牛肉里面放入的调料是很多的，生牛肉的煮法大全家常，一般一些小孩子不易吃正宗的辣椒等等也都会放进去，还是自己买生牛肉牛肉回来炖比较放心一些，如何煮生牛肉好吃又简单。
之所以炖出来的牛肉不烂不入味，很多人炖又牛肉是因为做错了的原因。牛肉买回来之后千万又窍门嫩不要直接放入沸水锅里去煮，这生样很容易把成熟牛肉煮死了，正确的方法是加入焯水这一小步，这样卤出来的牛肉才会又软又入味，接下来家常大全详细说一下卤牛肉的步骤，喜欢吃牛肉的不妨按这个方法做来试一试。
【食材准备】
牛腱大全子嫩又肉牛肉，生姜简单，大葱，冰糖，怎样煮生牛肉比较好吃，卤料包生，生抽水煮配料煮生，老抽，煮生牛肉软烂的方法，料酒，盐炖又。
【烹饪步骤】
1.我做牛肉的时候基本上都是用牛腱子成熟肉，虽然价格稍微贵一点，但是这一部位的肥肉很少，基本上都是瘦肉，外加一些白色的筋连在一起，这样的肉煮出来非常紧实，吃起来不肥腻，把牛腱子肉买回来之后切成小块放入一个盆子里，家常怎样煮生牛肉，加入清水不断的去浸泡，大概需要两个小时，生牛肉怎么煮成熟牛肉好吃，煮牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃。
2.泡牛肉的过程中要煮记得去观察一下，怎样煮生牛肉好吃，如果牛肉里面血水很多了，这时就要换水简单了，一直保持清澈干净的水，泡到最后一点血水都没有了才算成功，这时把牛肉捞出来放入锅里，加入足量的清水，再放牛肉入姜片和葱，加入料酒，开大火烧至沸腾。
3.注意这时一定是冷水入锅水煮的，千万不要沸水入锅，一下把牛肉给烫死了，慢慢的升温水煮过程，牛肉也会慢慢适应，这样肉质配料煮出来更加软嫩，煮的过程中，锅里面会出现一些嫩又白色的浮沫，要用勺子不断地撇出来倒掉，最后开锅继续煮上10分钟，再把牛肉用筷子夹着，从水里涮一下捞出来，放入盆里备用。
4.嫩又注意焯水好的成熟牛肉就不要再去冲洗了，如果觉得外面炖又的浮沫比较多的话，可以用沸水去冲洗一下，千万肉用不要再见冷水，这时准备水煮一个上火干净生的炒锅，里面好吃倒入油，凉油放入一把上火冰糖，保持小火慢慢的炒至冰糖融化，直到冰糖的颜色为焦糖色，这时把牛肉放进煮出去裹上糖色。
5.裹满糖色成熟的牛肉看上去就比较油亮了，也方法煮特别有食欲，这时再加入老抽，生抽大全，料酒，蚝油，再加入足量的沸水制作方法，这里不要用烂又冷水，倒入锅中家常之后再放入盐，料包，葱，姜煮法，盖上盖子保持小火慢慢的炖煮10分钟煮。
6.准备好高压锅不上，把炖烂又了10分钟煮生的牛肉转到高压锅里面，盖上盖子软烂，保持肉用小火继续炖一个半小时，水煮牛肉的正宗制作方法，在高压锅里面炖上一个半小时之后就可以都关火了，怎么煮生牛肉好吃，再让它自然浸泡两个小时之后再打开盖子，这时一锅非常入味又软烂的卤牛肉就做好了。
【烹饪烂又窍门好吃小提示】
用这个方法做出配料在家来的牛肉实在是太香了，煮生牛肉用什么配料，怎样煮生牛肉好吃,不上火，又入味又软，一点都不柴，把葱和姜夹出来扔掉，怎样煮生牛肉好吃又简单，牛肉继续在汤汁里面浸泡着，吃多少取多少，吃不到的牛肉要继续放在锅里面浸泡入味，这样的牛肉越吃越入味，吃起来特别香。
我每次做牛肉都会炖上煮成三斤左右，孩子每次都能吃上一大碗，小孩子正是长身体的时候方法煮法，必须给它补充优质的煮生蛋白，所以隔三差五的去买点正宗生牛肉来做给孩子吃是很好的。