怎样做又家常方法做糖饼饼最好吃烙
经常听大家说,在餐馆里吃到的那种又酥又软的糖饼,在家怎么也做不好。关于糖酥饼的做做法,之前,和大家分享全自动过一种,是发面的。今天,再和大家分享一种半烫面的做法。这种做法不需要饼发酵,做起来更节省时间,对不会软又发面的朋友来讲,自然也又软更友好一些。
半烫面,如名字一样,它是用一半的开水加一半的凉水来和面的。这样烙好的饼,既有烫面的柔软,又有凉水和面的韧性,吃起来香软中不乏劲道,口感非常好。
今天与大家分享的这道红糖酥饼,在半烫面的基础上,裹上了一层油酥,再包上红糖芝麻馅,吃起来层层酥香,甜而不腻,用手轻轻一碰就会掉很多渣,口感与点心一样好,喜欢吃甜食的话做糖,天天吃也不会腻哦。
以下,
和大家家常详细分享一下这道发面糖饼的做法,
喜欢最简单方法糖饼的亲们一定要试试看,怎样做糖饼最简单的方法
特别好吃酥特别香小糖,
极力推荐~
具体制作方法
第一步:准备自己做视频食材简单,自己做糖饼的方法。
面团部分:面粉500克、开水适量、凉水自己做适量。
油酥部分小糖:面粉60克、食用油适量教程,全自动炸麻花机器,怎样做糖饼好吃窍门。
馅料部分:红糖50克糖饼、熟白芝麻好吃15克、面粉50克。
第二步:先来和面团。把面粉倒入盆中,然后往一半的面粉里缓缓的倒入开水炸,边倒边用筷子搅拌糖饼,搅拌成絮状就可以了,如图。
第三步:往另外糖饼一半面粉中,倒入小糖适量的凉水,同时边做倒边搅拌,搅拌成大全絮状,如图。
第四步:将盆里的面絮,家常发面糖饼怎么做又软又好吃,揉成光滑的,偏软一点的面团,如图。然后做糖,盖起炸来,松驰20分钟左右,怎么烙好吃的糖饼。
第五步:开始准备油酥。把面粉放到一个大碗里,然后,往炒锅里倒入窍门适量的食用油,怎样做糖饼好吃视频教程,烧至做法油温五六成热。接下来,把烧好的热油倒入装有面粉的碗里,搅拌均匀,油酥就做好了。
第六步:开始准备馅料。咱们买到的红糖,难免会有一些大块,要提前用勺子把这些视频块压碎,如图。
第七步:把熟白芝麻放到面板上,用擀面杖辗一下,怎样做糖饼好吃又简单,这样芝麻香味会更加浓郁。
第八步:把红糖、白芝麻、面粉一起窍门放到大碗中,如图。
第九步:搅拌又香均匀,馅料就做好了大全。
第十步:这时候,面团松驰的也差不最简单多了,取出,放到面板上窍门揉至光滑,然后再松驰10分钟,如图。
第十一步:将面团做法擀成大饼状饼,怎么做糖饼好吃,如图机器。
第十二步:把油酥抹在大饼上,如图。
第十三步:由又软一边开始把面饼卷起来,边卷要边拉撑一下面饼,这样卷的层次就会小糖比较多。
第十四步:如图,卷教程好的样子。
第十五步:分成均匀的小剂子,大家在软又分小剂子的时候,好吃的糖饼做法大全窍门,可以不用刀切,用手拧一下,这样正好可以起到封口的作用,比刀切的更好。
第十六步:取一个小面剂子,把口收严实,然后擀开。接下来,舀一勺馅料放到上面,如图。
第十七步:收口,一定要把口收软又严实,这样糖才不会漏出来。
第十八步:翻过来做又,收口处全自动朝下,然后稍稍压扁。如图,全部都包好馅的样子发面,然后盖上保鲜膜,再次松驰几分钟。
第十九步:取一个小剂子,擀开,擀成饼状。在擀的时候,大家不要总擀一面全自动,要不时的翻一下。这样饼的两面才会均匀,不会把馅料漏出来。
第二十步:平底锅内饼最倒入少许食用油,然后把饼胚放入锅内,小火开始烙制。
第二十一步:烙制一面金黄时翻面,直至双面金黄、成熟即可取出,怎样做糖饼好吃视频,糖饼怎么做的好吃。
第二十二步:装盘饼最上桌吧。
多说几句
1、烙饼的面团方法,好吃的小糖饼,一定要好吃和的软一点,另外,松驰的时间要足,这样烙好的饼口感做法才好。
2、往糖里又香加一些面粉,这样糖受热后就不会流出来,怎样做糖饼好吃又软,吃起来口感也更好。
3、烙饼的做糖时候饼最简单,全程一定要用做小火,怎样做糖饼好吃,怎样做糖饼最好吃。
4、这款饼比较酥,大家在翻面的机器时候,怎么做糖饼好吃又香,一定要多注意一下。
5、一次可以多做一些,如果吃不完,可以放到冰箱里存起来麻花。吃的时候,再次放到锅里煎一下,口感一样好哦又软。