菠菜馅营养调馅怎么调好吃馅儿
做菠菜馅包子，试了几年都不如这方法靠谱，多一步，比肉包子都香！进入了4-5月份，时令蔬菜越来越多了，接韭菜之后最受欢迎的当属菠菜，鲜嫩可口，营养丰富，价格还特别平民，老少都能馅吃，深受大家的喜爱。春天里，正是孩子长身体视频最快的季节，每当这时，我都会变着花样给孩子提供营养，就为了菠菜能长高一些，长壮一点，当然了，不能总吃肉，荤素搭配才是正确之选。遇到不爱吃蔬菜的孩子怎么办？我的方法是做成馅，菠菜饺子馅怎么调好吃，包成香喷喷的大包子，一口下去，很香，孩子可喜欢了！这回我用菠菜来入馅，营养多多，孩子春天长身体正需要。
说起菠菜，最常见的吃法是炒或者凉拌，但是做馅的人不多。宝妈也曾经不喜欢菠菜馅包子，总觉着素馅的不香，菠菜火烧怎么调馅，后来跟大厨学了一招，照着做了一回，嘿，真香，大人孩子停不下嘴，比肉包子都受欢迎了，还肠胃无负担。
一次我就成功了，特意来分享给大家，这个方法可以一法百用，菠菜馅怎么调好吃窍门，只要素馅用上了这招，好吃没跑，还容易饺子菠菜吃上瘾呢！
【菠菜火烧肉馅馅包子】
需要的食材（能做19个大包子）：普通窍门面粉600克，菠菜净重600克，干粉馅饼条140克，鸡蛋4个，十三香，酱油，料酒，盐，植物油，葱姜末
详细做法：
1，干酵母先用30度左右的手温水化开。面粉放入不锈钢大盆子里，加入1勺白糖拌匀，加速发酵，菠菜馅怎么调好吃视频，再用酵母水拌大面饺子絮，剩下的干面粉接着用温水拌面，注意水温不能太高，把酵母烫死，面团就发不起来了；
2，揉成大面团，这时候不太好揉，饧几分钟再揉就调馅省力多了，揉成光面团，再盖上盖子，发酵到2倍大。北京现在的火烧温度是20多度，室温下我发酵了90分钟；
3，菠菜能调馅吗，做馅。做馅的食材准备好，菠菜择洗干净，再简单准备干粉条和鸡蛋，粉条用土豆粉或红薯粉都可以；
4，锅里加植物油，无需太多，开火馅吗烧到温热，鸡蛋磕入大碗里，加入少许盐入个底味，用筷子打散，倒入炒锅里，用筷子搅拌，等到鸡蛋成型后继续翻炒，炒到鸡蛋老一点，干爽发黄，铲出晾凉待用饺子；
5，菠菜馅怎么调馅儿好吃，煮锅里加水烧开，放入粉条煮软到无硬芯，捞入凉调馅水盆里过凉待用；
6，用煮粉条子的水焯菠菜，先放菠菜茎部分，一变色就把叶下锅包子，烫一下，打蔫营养就捞出，放入凉水盆里过凉；
7，把菠菜馅攥水，再捋顺一些，放到菜板上切末，注意别太碎，会影响口感，切好的菠菜再次攥水后入盆，菠菜怎样调馅好吃，注意别太用力，太干做馅也馅儿不好吃；
8，再把粉条也捞出窍门切碎视频待用；
9，多准备一些葱姜，尤其是大葱，需要1根的量，切成碎窍门葱花，再把馅饼1大块姜切成末做馅；
10，另起锅，加入炒菜量的调好植物油，温热的时候馅饼下入一半的葱花和全部姜末，中小火炒香，再放入半勺十三香，1勺料酒，适量老抽，2大勺盐，炒出香味；
11，最后放入粉条，中火饺子煸炒，刚开始会有汤汁调，一直炒包子到粉条油润无汤，关火晾凉子；
做菠菜馅包子好吃，菠菜馅怎么调好吃，最关键的好吃一步就是炒粉条，用吸足了味道的粉条来拌馅，味道好的不得了，千万别省略哦！
12，把凉过的粉条放入馅料盆里，再放入剩下的一半葱花馅儿，先别拌馅，等面皮擀好能调再动手；
13，发酵好的菠菜面团做馅调，密集的大蜂窝，手感变轻；
14，面团揉一揉，再馅吗搓成长条，切面剂子，再按扁，擀成中间厚点的馅儿大面皮；
这一步需要注意的是，菠菜馅包子怎么调馅好吃，面剂子营养大点做着，面皮营养视频大了才能做好多包馅，怎样调菠菜馅的饺子。此外擀皮的时候中间厚点，以免馅料太多，蒸熟后掉底；
15，取面皮，包入馅料，馅用勺压一压再包；
16，把包子捏摺馅吗，再封口，随包随留空隙码在调馅刷了做好植物油的调好屉上，依次包完其他简单包子。都包好以后盖上锅盖，再饧8分钟，包子长个大，菠菜馅怎么做好吃又营养，松软可口；
包包子菠菜之前，就先把大蒸锅里加够水，上屉，菠菜馅儿怎么调好吃，再刷植物油防粘。
17，开大火烧开，上汽后开始计时，我包的包子个头视频大，菠菜馅饼怎么调馅，蒸了12分钟。关火后再等调3分钟打开包子锅盖馅，有效防止回缩。图中是蒸好的包子，胖乎乎还暄软！
香喷喷的【菠菜火烧肉馅馅包子】做好了，宝妈再唠叨几句：
菠菜做馅，不能焯水太久，烫一下打蔫即出锅；用炒粉条的方法来调素馅，可以一法百用，怎么调菠菜馅好吃，或小白菜，或萝卜等，味道极好；食材里的葱花量比较大，一半用来炒香，另一半直接拌馅，提香又提味；调素馅还有一个关键点，那就是馅料要干爽一些才好吃，水塌塌的这馅就失败了。
我是宝妈小厨，文章未经能调允许，盗用必究肉馅。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道肉馅，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
#春曰做馅生活打卡调季#