上林晚餐有特产什么特产好吃的
有句话说得好
唯美食与爱不可辜负
作为资深吃货
如果你来上林旅游
这些上林美食
你不能错过
西燕扣肉
西燕扣肉是上林县著名美食之一，《香港商报》曾这样描述西燕扣肉：“吃上西燕扣肉，才算到了大龙菜馆湖。”
西燕镇的扣肉，选用上等粉店猪腩肉和好吃独具地方特色的调料。扣肉色泽金黄饭店，香绵长，皮脆肉酥，香甜爽口，肥瘦相宜，肥而不腻。
黑豆猪脚煲
凡到过上林做客的游人，大多都品尝过一道特色菜——黑豆猪脚煲。
黑豆猪脚煲，上林有什么好吃的粉店，选用上林本地家常菜出产的有机黑豆、猪脚、八角等调料。黑豆富含植物蛋白，易被人体吸收，而猪脚富含大量上林胶原蛋白，具有美容、补钙的功效。
这道菜如此受欢迎，与其较高的营养保健功能，是分不开饭店的。
原本就帅美的你，上林有什么好吃的特产，这道美食又怎能错过？
三里马肉
马肉因在传统烹饪手法下会有泡沫产生，发出恶臭，没人喜欢。而三里镇的炒马肉和椒盐马排，却让马肉在上林大受欢迎。
三里镇的马肉，以精选马的肋骨肉为主要原料，再佐火锅以大红八角、沙姜、小茴香等多种香料，经过焯、焖、炸、炒等数道工序，最后浇上马油翻炒而成。
马肉质鲜嫩餐馆，脂肪较少，上林有什么好吃的饭店，营养价值丰富，还有增强人体免疫力的效果。
想吃又怕胖地方？来吃三里镇的马肉吧。
镇圩“羊四宝”
羊肉菜，东西南北，随处可见。新疆羊肉串、陕西羊肉泡馍、炮羊肉每个地方，上林有什么好吃的餐馆，都有羊肉做出的特色。
上林镇圩瑶族乡有啥，以黑山羊为原料的“羊四宝”(羊红、羊浆、羊扣、羊蹄四道菜)颇具盛名，上林有什么好吃的晚餐。
羊肉多食不腻，可美容乌发、健身抗老早餐。
镇圩瑶族乡黑山羊食百草、饮山泉，肌纤维细、硬度小，肉质细嫩，膻腥味小，蛋白质高、脂肪低，营养价值较高，被誉为真正的无公害原生态绿色食品。
大龙湖银鱼
水乡人，大概对鱼都有深深的情结。
银鱼火锅吃法多且讲究。夏天可与冬瓜煲汤，清凉味美。冬天可将浸泡后的干银鱼与黄豆或鸭蛋焖炒；也可拌上面粉油炸，色香味俱全。
在上林，人们喜做“银鱼抱蛋”这道菜。
银鱼并非上林特有，但大龙湖富含矿物质的湖水，成就了上林银鱼无与伦比特产的品质，它营养丰富，且低脂肪、高蛋白，堪称淡水鱼中的“白富美”。
巷贤煎泥鳅
巷贤煎泥鳅，是席卷广西吃货圈，随便就圈粉无数的一道小吃。
泥鳅既是美味佳肴，又是营养珍品，被誉为“水中人参”，是种家常高蛋白、低脂肪的优质食品，具有补中益气，上林有什么好吃的，强精补血之功效。
糯米甜酒
明清以来，酿酒在壮族十分流行。上林人，喜欢用糯米酿酒。
糯米甜酒主要采用糯米酿制而成餐馆，将酒曲撒在蒸熟的糯米上，上林有什么好吃的粉，放置数日便发酵而成，上林有什么好吃的地方。
糯米甜酒富含多糖的矿物质、氨基酸和B族维生素等营养成分，不但能促进血液循环和新陈代谢小吃，还能强身健体、滋润补益。
农家妇女“坐月子”时，上林有啥好吃的，更是必不可少的饮品地方，食后奶水充足香甜，是农家珍贵的佳酿。
上林白切鸡
上林鸡菜馆的菜式有很多，而最为人常食不厌的却属农家乐白切鸡。
上林白切鸡，所取的原材料是农家自然生长的土鸡，以虫子、玉米、稻谷为食，放养在山野林间，因此肉质结实，鲜嫩。
色泽金黄的土鸡肉切成片农家乐，皮带着肉，肥瘦相间，蘸着酱料吃，味蕾好极，清淡和油腻相混，让人回味无穷。
而且，土鸡含有丰富的营养价值，有强体力、补肾精、健脾胃、活血脉的功效。
三里酿豆腐
酿菜，是客家人在重要日子里不可少的传统菜式，而酿豆腐在酿菜里当属最绝。
三里镇做豆腐出名，用豆腐做的酿豆腐也很讲究。
馅料拌好后，在切好的豆腐块中间用筷子挑出一个浅洞，将馅料“酿”入其中，抹平有啥。将包了馅的豆腐煎至金黄，然后在瓦锅中熬炖，把肉、豆腐和佐料的香味充分提炼、渗透、融合。
掀开晚餐盖的那一刻，浓香四溢，豆腐入口即化、鲜嫩滑香，伴随着馅料的香，再烫嘴也菜馆忍不住“哧溜”一块下肚。
此时有啥豆腐虽仍是豆腐，但已经别有滋味。
咸甜厚重，拿来佐酒下饭，没有不合适的。豆腐蛋白质丰富，上林有什么好吃的火锅，并含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
艾菜糍粑
每年的农历四月二十九，居住在乔贤镇、木山乡一带的壮族饭店人民，都会制作艾菜糍粑。
选鲜嫩艾菜洗净焯熟美食，去苦味，切碎剁烂，与糯米粉加适量黄糖混合搅匀，加温水，反复糅抓成大面团，再分成手掌心大小的小面团，配以花生、熟芝麻、糖的馅心，箬叶托底，放人蒸锅，大火蒸熟即可食用。
蒸出来的艾菜糍粑，有一种独特的清香。一口咬下家常菜，软糯细腻，令人大饱口福。
在中国古代，艾菜为官廷佳肴，所以小吃又叫皇帝菜。清香微苦，清凉解毒、促进消化，并含有丰富的钾，可以减少人体对于钠的吸收，有很大的药用价值。
猪血肠
猪血肠，是上林的农家乐家常特色上林小吃。其特有的熏香，嚼在嘴里口感绵韧，余味无穷。
上林人在杀猪时都会留下猪肠和猪血，把蒸熟的大米加入生猪血、炒熟碾碎的花生，与盐、葱花、香菜末、八角粉等搅匀，灌人猪肠内。将血肠切成段儿，放在油锅上煎，煎到血肠颜色由红变黑，白色的肠衣慢慢卷起，并散发出阵阵焦香。
咬一口“吱吱”冒油、嚼劲儿十足，香而不腻、软糯相间，真心家常的惬意！淋上生抽、香醋等配成的蘸料，松松地撒几星葱碎，风味尤佳。
猪血肠味道鲜美，营养丰富。猪血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，还能为人体提供多种微量元素，对肾脏疾患都有益处。
粉蒸肉
粉蒸肉，又名面面肉，是上林传统的待客名菜，上林有什么好吃的早餐。爽口，软、嫩、甜、香、咸，味道丰富，食性温和。
上林粉蒸肉注意荤素搭配，一份蒸菜上桌，都有垫底。打底有不同的变换，芋头、藕、红薯、绿叶蔬菜等等，但不变的是烹饪粉手法——蒸。垫底菜在蒸的过程中吸收了荤菜的油脂和油香，而肉又沾上垫底菜的清香。
吃到嘴里，酥而绵软，上林有什么好吃的家常菜馆，却又不失油香气，口感丰富，层次分明。五花肉有肥有瘦，红白上林相间，嫩而不糜；米粉油润火锅，五香味浓郁；垫底菜粉糯而晚餐清香，更为添色。
五色糯米饭
相比于大多数以大米为主食的民族，壮族更喜欢地方食用糯米制品，上林有什么好吃的农家乐。
清明节和农历“三月三”，壮家人每家每户都蒸煮一道外表相当惊艳的传统食品——五色糯米饭，用来招待客人、祭祀祖先，寄托壮家人祈求吉祥如意、五谷丰登的美好愿望。
五色糯米饭也称五色饭，又叫青精饭或花色饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。杜甫曾为它写下：“岂无青精饭，上林有什么好吃的小吃，使我颜色好早餐”的诗句。
采五色花朵萃取天然色素，选用优质糯米，分别浸泡染色，再合而蒸之。不仅美观艳丽，而且还火锅带着植物的清香。吃上一口，甚至能感到花儿在舌尖上绽放。
食用糯米饭能“坚筋骨、益肠胃”，还有滋补美容的作用。
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信息来源：上林旅游