驴肉做法肉包饺子包饺子什么馅几分钟馅儿好吃做法饺子
导语饺子：冬天，驴肉饺子馅好吃吗，这2种食材包饺子才蒸饺是真香！比猪肉牛肉都好吃，驴肉饺子啥馅好吃，错过窍门真可惜！
“人间烟火气驴肉，最抚凡人心”，柴米包饺子营养油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果做法你也喜欢美食，记得关注我哦~
俗语说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉不但细嫩鲜美、口感好，而且它的营养价值特别高，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、亚家常油酸、亚麻酸、热量和矿物质等，驴肉饺子什么馅好吃又营养，口感特别好，有股独特的香味，驴肉馅饺子蒸几分钟，比牛肉口感细腻，比猪肉吃起来更香，是冬季滋补的好食材。
驴肉可以酱着吃，也可以炖着吃，包饺子吃味道更是香！很多朋友喜欢吃驴肉饺子，但不知道它和什么食材一起包才好吃。“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜有“小人馅参”的美称，鲜美好吃水分肉馅足，驴肉饺子和什么馅好吃，用它和驴肉一起调馅包饺子正好包饺子可以中和驴肉的香腻，吃起来味道格外鲜美，鲜香而家常不腻，驴肉馅饺子什么馅好吃，太解馋了分钟！下面我就分享一下驴肉萝卜饺子的好吃做法馅最：
调面：冬天包饺子最好用温水调面家常，调面时少加一点盐，驴肉饺子什么馅好吃，这样调出的面柔软筋道不易破。记住，是用不包烫手的温水，一定别用开水调饺子面，开水调好包饺子的饺子面没有韧性，包饺子时很容易破皮。
调馅：取适量的驴肉清洗干净后放入清水中浸泡10分钟，泡出其中的血水，从而减轻腥味分钟和异味肉馅，然后将其馅最剁成饺子馅，驴肉饺子什么馅最好吃，如果时间肉馅来得及，可以将驴肉放入冰箱中先冷冻几个小时，然后切成小丁再剁，这样比较省劲，而且剁好的肉馅细腻不粘连。
趁蒸饺浸泡驴肉的时候我们泡个肉包花椒水，起锅加水，放入馅一把花椒和两个八角吃，驴肉吃什么馅的饺子，驴肉馅饺子用什么馅好吃，煮开后一点过滤掉花椒和八角不要，将花椒水倒入碗中，晾凉后放入葱段和和姜丝，用手抓捏一下，驴肉包饺子什么馅儿好，挤出葱姜汁后，再家常捞出葱和姜不要几分钟，这样葱姜花椒水就准备好了。这一步要注意，驴肉饺子什么馅的好，不要在水热的时候放入葱和姜，葱段被热水烫后会有一股怪味。
驴肉馅剁细后，分少量多次倒入葱姜花椒水，边倒边搅拌，搅打上劲吃简单后再磕入一个鸡蛋，搅拌均匀后加入适量的生抽、蚝油、花椒粉、鸡精、食用油、少许香油和驴肉老抽调味，再次搅拌均匀后将肉馅放入冰箱中冷藏腌制备用。经过冷藏后，汤汁会凝固，包饺子时不易出水，包好的饺子还爆汁，特别香！
然后取一根白萝卜清洗干净后擦成细丝，再开水下锅焯水，2~3分钟好吃后捞出过凉开水，挤干水分后剁细。然后将剁细的白萝卜倒入吃腌制入味的驴肉馅中做法，加入适量的盐、葱花和姜末，最后搅拌包均匀就可以啥馅了蒸，驴肉萝卜饺子馅馅就调好了。再用自己擅长的手法包成皮薄大馅的饺子，驴肉馅和什么包饺子好吃。
煮饺子：饺子包好后开馅水下入锅中煮，驴肉包什么馅儿的饺子好吃，全程水烧三个开，点入两次清水，看着饺子全都漂浮起来分钟了，而且肚子看着鼓鼓的、胖胖的，饺子就煮熟一点了，捞出装盘，便可以美美包地享用了啥馅，驴肉饺子什么馅好吃一点，咬上一口满嘴生香，真的是太好吃了！
驴肉包饺子好吃有肉馅诀窍，用这个方法调馅简单，鲜嫩多汁好吃不油腻，驴肉饺子什么馅好吃窍门，驴肉饺子什么馅好吃又简单，越吃越香！我是晓峰简单，喜欢晓峰的分享，就请好吃帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见蒸！感谢一点支持！感恩遇见！
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