螃蟹吃公公母那个公母好吃买哪种螃蟹,公蟹母蟹更好区别大好吃,记住3个挑选技巧,公的母的螃蟹哪个好吃,螃蟹个个鲜活肥美最佳母的
马上就是中秋节了,每年中秋节,都有一大批人前往挑选精美的母的礼盒,准备走亲访友用。其中公母,大闸蟹就是很高档、很受欢迎的一种,虽说已经流行了不少年,但是每年的销量都不低。
梭子蟹也陆续上市了,不管是海边人还是内陆人,螃蟹公的和母的哪个好吃,都能吃到最佳鲜美的螃蟹,秋天果然是收获的季节。马上到了送礼的时候了,今天咱们就重点来说一说大闸蟹,螃蟹吃公母哪个好吃,公母螃蟹哪种最好吃,买的时候究竟要如何最佳挑选,才能买到鲜活又肥美的呢?
说实话,很多人都不会挑选,只会看个头大的买,这是不对的。那么最佳这段时间,咱们应该选择公蟹分还是母蟹?两者区别很大,口感上也全母相差很多,掌握3个挑选的方法,螃蟹个个鲜活肥美全母,超级好吃更好,即使是送人也倍有面子区分。
【挑选吃公公好吃大闸蟹母】
1、看公母
俗话说得好:“九月团脐,十月尖”,说的其实是,在阴历的九月最适合吃螃蟹母的,十月适合吃公的。现在还吃法不到九月,当然选择更好母蟹是最合适的,螃蟹公母的最佳吃法,不仅肉质肥美,而且其中的蟹黄也非常多,吃着很公母过瘾。
那么公母应该如何区分呢?主要就是看大闸蟹的肚子,肚子是尖的,说明它是公蟹,这种现在吃还不是时候。如果肚子是圆圆的,就说明是母螃蟹,螃蟹怎样区分公母,这段时间吃再合适不过了,而且肚子发黑的,螃蟹母的公的哪个好吃,说明里面的母黄越多,螃蟹公母那个好吃。
2、看蟹壳
螃蟹的颜色,也是要注意一下的,我们观察一下螃蟹的蟹壳,看一下它的颜色。如果是蟹壳发黄的,颜色不够深的,那这样的螃蟹一般是不够肥美的,里面的蟹肉不够饱满,买回去也是浪费钱。
正确的挑选方法,螃蟹怎么分公母哪种好吃,应该是选择蟹壳吃公发青的,颜色深一些的,这种螃蟹哪种螃蟹更饱满一些。
3、捏蟹腿
捏一下螃蟹的吃公大腿,假如说很硬捏不动的话,那里全母面的肉比较多。再一个就是看一下螃蟹的大腿,如果上面斑斑点点的,那这就是螃蟹肉,螃蟹母的好吃公的好吃,螃蟹公母哪种更好吃,满地都要溢出来了,这种买回去再合适不过了。
如果螃蟹的腿,螃蟹母和公哪个好吃,捏起来好吃比较软,很容易捏动的话区分,一般都不怎么肥美,螃蟹公母和全母哪个好吃。
八月十五左右母的吃螃蟹,其实还不是很到时候,但是公我们在挑选的时候,还是尽量挑选母蟹,吃起来更非肥美一些,里面的黄特别螃蟹丰富,螃蟹公和母哪个好吃。按照以上3个技巧来选择,每一只螃蟹都是鲜活又肥美的。