广州粤菜好吃的地方
花花在广州十余年，从事美食媒体七八年间，被人问过无数次哪家餐厅好吃~~其实每当这个时候，我心里都是惶恐的，就像我之前说过的，甲之蜜糖乙之砒霜，其实哪里好吃，哪里难吃，每个人心中都有一杆秤。
今天就借助“2019大众点评必吃榜”，在榜单里挑3家我觉得还不错的粤菜排队名店，如有不合诸君胃口的，请轻拍。
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①海晏楼：老广钟爱的品质粤菜，拿奖拿到手软
排队指数：★★★☆☆
为什么叫海晏楼？
据说“海晏楼”是白天鹅粤菜厅最高级的包间，主要接待各种重要人士，亦见证着白天鹅的鼎盛。
从白天鹅出来的两位大厨，也是想将最好的粤菜，最尊贵的待遇呈现给街坊们，所以特别取了这个名字。
开业之初就“滑而不腻的法国鹅肝、有着淡淡酒香的梅子妙龄鸽、清甜鲜美的白卤水鹅掌翼”，奠定了江湖地位。
几年过去了，这【至尊三宝】的水准依然不变，每一口都叫人佩服厨师们的精湛手艺，最火的时候可谓一位难求，各种奖项拿到手软。
【葱油飞鱼】
如今有了N种鱼类可选择，我吃的是珍珠龙趸，肉质更细嫩，重要的是在做特价，所以钱包不觉得那么痛。
飞鱼极考究师傅功力，据说处理的时候要中断鱼的脊骨，鱼儿油炸时便会“飞”起来，这样的造型有鱼跃龙门的美好寓意。
【富贵石榴鸡】
这是一道巧手菜，吹弹可破的外层原来是蛋白做的，挖开是鸡蓉，极费精力，外面少见这样的手工菜了。
【豆沙窝饼】
外层煎得脆皮金黄，夹起来内馅豆沙居然会流心，好吃到上桌秒空。
【炖汤】
冬瓜薏米炖水鸭和青橄榄肉汤真材实料要满出来，创意、品质、家常兼有，怪不得每晚五点起，提前订位的街坊客就络绎不绝。
特别提示：餐厅位置极佳，门口和靠窗位可望见广州塔，过条马路对面就是珠江边，吃完晚饭，出来走走，吹着夜风赏对面珠江新城的华丽夜景，倒也不失为人间乐事。
觅食指引
海晏楼（滨江东总店）
地址：滨江东路1040号江畔华庭2楼（中海锦苑对面）
交通：
公交到广州大桥底站下即可。
地铁最近的是客村站，出来需要转车到广州大桥底站下。
人均：100+
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②陶陶居：来广州必须打卡的百年老字号茶楼
排队指数：★★★★★
陶陶居在广州开了那么多家，环市东店算是特例，因为它是少有的街铺，“一盅两件”的早茶八点就可以开启。
排队情况比其他店要好一些，不像陶陶居正佳广场店，每次去都排到想哭。
从门口一楼进来，就被五彩斑斓的楼梯所吸引，蓝白红老广路牌、色彩斑斓的满洲花窗，带来浓浓的西关风情。
尽管每一季都有新品。但是我最爱的依然是虾饺、天鹅榴莲酥、一口酥豆腐、啫啫生菜煲，还有广州第一好吃的烧鹅。
【陶陶居大虾饺】
传承百年技法，一只虾饺要追求完美的十三褶，半月形和蜘蛛肚都妥妥在线，夹在笋丝的虾肉爽而鲜甜。
【天鹅榴莲酥】
娇媚的天鹅造型，已在视觉上俘虏一大堆粉丝，咬开内里都是软滑的榴莲果肉，毫无花假。
【冰镇咕噜肉】
只选肥瘦均匀的梅花猪肉，独门的脆浆炸制后裹在冰块内，一冷一热使得脆皮坚挺如初。
【百年烧鹅】
精选7斤重黑棕鹅，每天新鲜到货，绝不过夜，一只烧鹅做成要历经8个工序，耗时36个小时。金黄的皮色薄而脆，皮与肉之间的脂肪化成了油，咬上去不小心会爆汁。
觅食指引
陶陶居酒家(环市东店)
人均：84元
地址： 环市东路329号新粤新大厦二楼
交通：
地铁五号线小北站C口，走约310米到达。
公交车到广视宾馆站，走约60米到达。
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③畢德寮：在“
爱马仕
”点心铺里吃创意茶点
排队指数：★★★★☆
来自点都德旗下的新锐餐厅，同样做全天候点心，掌舵人野心不小，立志要做成“点心界中的爱马仕”，订制骨瓷、羊城八景屏风，还有双桥烟雨的拱洞，营造如诗如画的用餐环境。
第一次去的人都会被它的气质所迷倒，刚开业的时候火爆到一塌糊涂，如今两年多过去了，依然是商场的流量担当。
【可以定制口味的虾饺】
虾饺可以定制，从烹饪方式、饺皮颜色、口味，可以做出一百多种吃法，功夫汤虾饺、传统蒸虾饺、盐焗虾饺，避风塘虾饺等等，简直逆天了。
厨师们坚持十三道褶子的传统技艺，每只饺肚里至少都藏着两只虾仁，超级满足。
【紫金葡萄】
像一篮新摘的葡萄，其实是冬瓜肉，挖成球状，用杨梅汁浸透，啧啧啧，犹如吃了鲜杨梅般过瘾。
【香芒夹心椰汁糕】
这是我每次去必点的，酸甜的芒果粒似是唤醒了冰冰凉的椰汁糕，爽到原地爆炸。
还有老鼠糯米糍、陈醋凤爪、陈村粉等等，几乎每一道都不会踩雷。
觅食指引
畢德寮(富力盈通店)
地址：华夏路30号富力盈通大厦四楼401-409房
交通：地铁一号线体育西G出口，走过隧道到富力盈通大厦
消费：人均70+
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我是花花
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