什么海鲜便宜又好吃又好
8月23日是处暑节气,处暑是二十四节气中的第十四个节气,什么海鲜又便宜又好吃。处暑以后,气温逐渐下降,暑气渐渐消退。但实际上,处暑前后,我国大部分地区,气温还是非常高的。夏末秋初的时节,什么海鲜不贵比较好吃呢?
入秋后,这6种海鲜好吃又有营养,价格最便宜不贵,什么海鲜便宜好吃除了鱼,赶紧尝鲜吧,哪些海鲜好吃还便宜。
一、蛤蜊
蛤蜊是一种常见的小海鲜,物美价廉,什么海鲜比较好吃又便宜,非常受欢迎,什么海鲜实惠好吃。俗话说,“冷水蛎子热水蛤”,夏末秋初海鲜,蛤蜊正是好吃肥美的时候。
如果蛤蜊有沙子,食用的时候会硌牙,这样就会很扫兴。怎么使蛤蜊吐净沙子呢不贵?简单的方法教给大家:
【蛤蜊哪种清洗小窍门】洗净的蛤蜊,有什么海鲜便宜又好吃,放入温水中,水中加一点食盐和芝麻油,蛤蜊在这样的温水中,会很快吐出沙子,过一会就会看到水变浑浊,冲洗干净后,再重复一次,沙子就吐干净了,用水冲洗干净后,就可以烹调了。
蛤蜊的做法太多了,辣炒海鲜蛤,蛤蜊肉拌黄瓜实惠,冬瓜蛤蜊汤,蛤蜊疙瘩汤,蛤蜊蒸蛋羹等,每一种做法都极其鲜美,让人胃口大开。
蛤蜊营养丰富,什么海鲜便宜又好吃,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体需要的微量元素。目前市面上的蛤蜊,一斤大约在6元到10元之间养,可以说是物美价廉了。
吃蛤蜊注意要充分加热,使其熟透,什么海鲜既好吃又便宜,因为蛤蜊性寒,一些脾胃虚寒的人尤其要注意这一点。
二、螃蟹
自古以来,蟹都是非常美味的食物,螃蟹肉富含蛋白质,维生素A及钙、磷、铁、维生素等,脂肪较低。入秋后的螃蟹,什么海鲜好吃又实惠,逐渐长肥了,中国有便宜中秋前后食用螃蟹的传统,所谓“菊黄蟹肥”。
处暑后的螃蟹,已经比8月初又肥美了很多,哪些海鲜便宜又好吃。今天在早市买到的螃蟹,各个沉甸甸的,回来蒸熟吃了,特别肥美,比半个月前买的螃蟹,好吃太多了,大家也赶紧尝鲜吧。
三、鲅鱼
鲅鱼是一种经济实惠,营养丰富的野生海鱼。鲅鱼也叫马鲛鱼,肉质肥厚,鱼肉细嫩鲜美,焖着吃,炸着吃,还可以做成别有特色的熏鱼,沿海居民喜欢用鲅鱼肉做馅料,包鲅鱼饺子吃,鲅鱼饺子远近闻名,已经成了沿海地区的特色招牌。
东海开海最便宜后,大量鲅鱼已经上市了养,大家可以大快朵颐了。这几天鲅鱼的价格是一斤10到实惠16元,什么海鲜比较便宜好吃,什么海鲜便宜又好吃又便宜,比便宜猪肉还便宜,鲅鱼营养丰富,赶紧端上餐桌吧。
四、鳝鱼
海鳝鱼在礁石的洞中或海底的凹地中过着隐居生活。海鳝有着宽大而尖锐的牙齿,以适应捕食小鱼和其他海生物的需要。海鳝的样子像蛇,细长的身子体色多变,身上带有不同的条纹和斑点。
鳝鱼中富含又不的一些不饱和脂肪酸还有好吃卵磷脂的含量是非常丰富鱼的,这些营养物质,尤其适合生长发育的孩子食用。适当地吃一些鳝鱼可以促进提高人的智力,什么海鲜最便宜还好吃。
入秋后的鳝鱼,非常哪种的肥美,红烧和煲汤尤其鲜嫩鱼美味,什么海鲜便宜又好吃又好吃,大家赶紧不贵试试吧。
五、小黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质,多种氨基酸又好,鱼肉中富含锌、硒等微量元素,营养价值很高。
目前市面上的小黄花鱼,都是野生的海鱼,焖,煎,炸,都非常美味。在我们家乡,用黄花鱼的鱼肉,调制成鱼馅,包成实惠黄花鱼饺子,味道可以和鲅鱼饺子媲美。
小黄花鱼的价格也不贵,前几天一斤15到18元,这几天数量海鲜多了,价格也落到12元左右一斤了,真的很实惠。
六、八爪鱼
八爪鱼也叫章鱼,它含有蛋白质、碳水化合物、钙又好、钾、钠、锌、铁、维生素、牛磺酸等营养成分。鲜活的八爪鱼造型奇特,引人注目。做熟的八爪鱼,形如一朵花儿,非常美观又可爱。
八爪鱼肉质又不劲道细腻,什么海鲜比较便宜,鲜美独特,可以白灼,酱焖,红烧,爆炒,烤着吃,都各有特色,非常的美味,在沿海城市的大小酒店里,八爪鱼真的是一道特别受欢迎的特色海滨菜肴。
目前八爪鱼已经上市,个头小,口感鲜嫩,哪种海鲜好吃又不贵,赶紧尝鲜吧!
处暑前后,这6种海鲜物美价廉,好吃又有营养,赶紧给家人安排吧。夏末便宜秋初,您还知道哪些好吃的海鲜,在评论区留言分享,一起交流一下吧。
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