蒙自过桥米线香酥哪家好吃
对于大多数蒙自人来说，早上吃米线、中午吃米线，已经成为一种习惯甚至加盟是一种生活方式，再配上几个烤豆腐，蘸上小米辣蘸水，喝上一杯冰清真爽可口的木瓜水，那滋味，棒极了！
前段时间我们推出了蒙自八家品牌授权店之一的全聚福海鲜臭豆腐过桥米线，很多小伙伴看了之后表示一定要去试试这家“鲜臭”交加的米线。
可对于很多回族小伙伴来说，要吃过桥推荐米线那一点必须是清真的，那么，哪家够味呢？
这就是今天小编要向大家隆重推出的重磅！
既好吃清真，又品牌
肚里肚外都让人米线觉得非常自的享受。
猜猜，
是哪一家？
红河州伊天阁清真餐饮服务有限公司出名（以下简称伊天阁），蒙自出名的过桥米线店，蒙自过桥米线哪家好吃一点，蒙自过桥米线哪家店最正宗，蒙自过桥米线哪家正宗地址。
走到伊天阁的门口可以看到，大门口挂着一大一小两个“蒙自香酥过桥米线品牌推荐授权店”的牌子，是蒙自八家品牌授权店中唯一一家清真传统过桥米线。来看看他家何以座拥这等头衔，有什么好吃的。
传统清真云南过桥一点米线
把过桥大棒骨和部分牛肉放进铜锅里面，熬制8小时以上，牛骨通过长时间的熬煮，其汤色纯正味道鲜美，盛上一碗米线，按照自己的口味，在汤里加入各种泡菜及特色配料后，可口的清真过桥米线出锅啦！为了保证汤的新鲜度，每天的汤都是过桥新鲜熬制的。
据伊天阁经理马绍平介绍，每天的牛都是自己宰的，蒙自过桥米线香酥做法，现宰现切的牛肉才能够保证最少量的水分流失，从而保证牛肉的最佳口感。而他们挑选的牛必须店最是5岁以上的牛，其肉质更香。
马绍平说：“生鱼片、生牛肉、香酥、牛舌、牛肉凉片、洋鸭凉片、鸡肉等都可以搭配到过桥米线里面去。过桥米线里面还有生牛菜，牛的身上只有几个部位可以做生牛菜，最好是清真里脊菜，很嫩，随便烫一下就熟了；洋鸭凉片是我们回族专有的，这种鸭子是专门喂养的，都是用玉米面弄成一个个枣子大小的面团从鸭子嘴里塞进去，让鸭子自己消化，用这种方式喂养出来的鸭子味道很香，没有蒙自市腥味。”
过桥自的米线的供应时间是早上7点到下午正宗2点，蒙自过桥米线哪家最好吃，价格有10元、15元、20元、30元、50元、80元、158元不等，小伙伴们可以根据自己的需要选择哦，蒙自过桥米线推荐。除了米线之外店，还有红卷粉、面条都可以放入汤中。
店家介绍，自从被评上蒙自过桥米线品牌授权店之后，来吃米线的顾客增加了一半以上地址，沙甸、开远、个旧、建水的很多顾客都慕名而来。其中有一次，一群玉溪市峨山县的回族到沙甸办事，办完事以后，就询问蒙自哪家米线好吃，沙甸人清真就告诉他们蒙自伊天阁，这群人就直接从沙甸开车赶到伊天阁，来吃上一碗正宗的清真传统过桥米线。
每天来吃米线的人都很多，吃米线的人排起了长队。
回族的饮食主要以牛、羊肉为主，伊天阁现在主推牛肉过桥米线，天气逐渐变冷了，后期将会推出羊肉过桥米线，因为羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，正宗蒙自过桥米线加盟，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。
小肉串
单纯吃米线是不是感觉还差点什么，没关系，配上几串小肉串好吃，就更可口了。所有的小肉串都是从宰的牛肉培训中精心挑选出来，切小串成。马绍平说，以前小肉串都是在外面烤，现在蒙自在“创城固卫”，作为蒙自的市民，为了蒙自的环境卫生，现在已经把小肉串的烧烤位置换到了后院。
现宰牛肉腌制做法的小肉串，将肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，蒙自过桥米线哪家好吃?，边煽边烤，待肉串两面烤至出油时即熟，配上特有的配料，把吃货小编看着直咽口水。
没吃过的小伙伴赶紧去试试，蒙自市正宗过桥米线哪家好吃，保证不会让你失望培训。
记住了蒙自，蒙自过桥米线哪里好吃，小肉串的烧烤自的时间是：8:30——14：00，17:50——晚上蒙自市
正餐
一到下午，过桥米线没有了，可是来吃饭的人依旧很多，包房几乎哪家天天都是满的。原来，他们家不单米线好吃，拿得出手小名声在外的东东还有的是哦？
伊天阁正宗的烤全羊、麻辣火锅、酸汤牛脚等等都是特色菜，很受广大消费者欢迎店最。
烤全羊
羊鸭凉片
牛肉包子
每天下午5点以后，伊天阁的建水烤豆腐都可以免费吃。所有的豆腐都是从建水运过来的，在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口，烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，蒙自哪家过桥米线最正宗最好吃，云南蒙自过桥米线培训，香气飘到很远，有人一口气吃数十个还不够，相当受欢迎。伊天阁每天能吃掉上千块。
整洁的包间
关于伊天阁
伊天阁的好吃经理马绍平是开远市大庄回族乡人，从小就喜欢餐饮，1996年来到蒙自后一直做餐饮至今，先后在老客运站、车管所附近开过餐饮店。马绍平说，2015年5月1日，伊天阁正式开业地址，一开业就迎来各界人士香酥的好评，到现在一点已经三年了，米线、中餐几乎都是满客！
马绍平说：“我们都是自的选用店上等的肉类，选料推荐要求绿色、无污染，做的是良心产品，蒙自过桥米线哪家好吃，店里的卫生透明化，顾客可随便参观。”
除了是蒙自过桥米线品牌授权店之外加盟，伊天阁还是云南清真美食名店、红河州餐饮名店、红河州餐饮与美食行业协会常务理事单位，更荣获云南省餐饮业年度推荐宴席等。
小伙伴们来吃饭，吃得就是放心！吃饱喝足的小伙伴们，还可以买点纪念品带回去哦。
伊天阁：
地址：兴盛路149号
订餐电话：0873—3730000