昆明店介绍汽锅哪家便宜鸡舌尖哪家哪家好吃鸡多店
游走在昆明市区便宜,昆明汽锅鸡第一名,来过多次实惠的朋友告诉实惠我说不能错过舌尖“福照楼”护国饭店昆明市第一名,一定要来实惠打卡他们的招牌汽锅鸡。
门口5层一份架子上舌尖的小白菜新鲜翠绿,细看还长在培养有名土里面。进门右手,就能透过玻璃看到垒成五摞的起锅鸡,小中大三种锅依次排开,很有气势。进门左手,铺满灶台的豆腐块,厚的薄的,大块少钱的小块的,全是建水烧豆腐。
我很喜欢云南这种点菜方式,一排食正宗材云南或者食材模型放在面前,看着点菜一目了然,福照楼上菜有名速度也比较快,稍稍坐定就开始上菜了。
汽锅鸡
最先上来的就是汽锅鸡,建水紫陶的汽锅装着一汪金黄色的鸡汤,看起来没有冒热气,云南汽锅鸡正宗是哪里,实际上是是很烫的,昆明哪家的汽锅鸡最好吃最正宗,因为一直蒸着。
汽锅鸡的云南基本做法就是把斩好洗净的鸡肉放进汽锅里面,里面一点汤都不要加,然后放在锅上久蒸。在蒸制的过程中,水蒸气随着汽锅中间的孔冲到锅盖上,然后凝结成水,昆明最正宗的汽锅鸡,汇集到汽锅之中,云南汽锅鸡介绍,和鸡肉一起蒸。随着蒸制的时间越来越久,锅里的汤也汇集更多汽锅,直到鸡肉蒸熟。
汽锅蒸出来昆明的鸡汤,不像常规炖鸡汤一样用水煮,因此很是鲜美。
据说福照楼的汽锅鸡还上过《舌尖上的中国》。待到稍冷,我尝了一口鸡汤,感觉就是一个字“鲜”,昆明汽锅鸡哪家正宗,再喝几口,鲜香交织鸡最,家里小孩说太好喝了。我选择的是乌骨鸡锅,汤香,鸡肉吃起来也很香,真正不愧为传统滇菜的代表。
手剥笋
手剥笋这道菜直到吃完我也没搞清鸡店楚是怎么做的,点菜时大致说了一下少钱是用卤制的笋蘸料吃。看起来是煮熟的笋,对开切破,吃之前再剥去外面的嫩笋壳,蘸料是酸酸辣一份辣的辣椒酱,吃起来很是开胃解腻。
思茅酸辣鱼
看不见辣椒的酸鸡多辣汤底,昆明汽锅鸡哪家好吃又便宜,上面铺弹滑的乌鱼片,又加入便宜少量的鲜辣椒圈和青花椒调味,昆明汽锅鸡多少钱一份,酸辣可口。问过之后才知道少钱,酸味是用腌酸木瓜,辣味是泡的野山椒。腌酸木瓜做调料煮鱼,在大理也吃到过。
香鸡枞南瓜苗
南瓜苗非常鲜嫩,清炒之后放上实惠一小撮油渍鸡枞,清香加上菌香,味道很舒服,昆明汽锅鸡哪家好吃。唯一美中不足,就是炒南瓜苗的油太多了点。
宜良小烤鸭
负责点菜的服务正宗人员介绍说是用小麻鸭鸡最做原料,不肥好吃不油腻正宗。吃起来正如他所说,皮脆酥香,肉质细嫩,昆明的汽锅鸡哪家最正宗,一点也不柴鸡店。即使是吃点皮,也不觉得腻。
最特别的是搭配了8个佐餐小菜:香辣辣椒粉、甜面酱、胡萝卜条、泡野山椒、大葱结、酸辣泡藠头、黄瓜条、腌酸木瓜丝,云南最有名的汽锅鸡店。腌酸木瓜丝的味道实在是有点冲人,很像广西的酸笋一样闻起来酸酸臭臭的味道。
清炒有机小白菜介绍
一如在门口的小白菜,青绿云南,昆明汽锅鸡哪家好吃正宗,昆明汽锅鸡哪家最好吃,清脆,自然有点回甜的小白菜,很是便宜好吃。
紫铜锅汽锅豌豆腊肉饭云南
饭太好吃,一家人都光顾鸡着吃饭,等想起来的昆明吃时候,昆明汽锅鸡哪家好吃又实惠,饭已经店吃光了。
五星番茄生日面
店家还送少钱了一份番茄鸡蛋面,这可是不是普通的番茄鸡蛋面,是国庆长假有名期间一份为祖国最有母亲的生日特地第一名制作的寿面,吃起来味道酸甜清爽。