怎样视频做肉做兔子肉好吃
兔肉肉更的做法比较多,可以炒、烤,还可以焖、红烧、炖汤等,可以根据个人喜好来选择烹调方式肉配,如何制作兔子肉才好吃。本文会介绍包括焖兔肉、烧兔肉、干锅兔肉等兔肉的做法大全,喜欢吃兔肉的朋友们快来学学吧!
麻辣兔肉
原料好处:野兔肉200g,鸡蛋50g,淀粉10g,黄瓜片25g,精盐2.5g,料酒10g,酱油5g,味精1g,生姜10g,大葱10g,辣椒油15g,花椒面视频1g,花生油500g,干红辣椒5g,芝麻油3g。
1、取兔肉洗净,去筋膜后,再切成均匀的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小时,发白后,去其血污,把水沥干,加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆拌匀;
2、锅烧热,再倒入花生油,烧至四成热左右时,再下入兔肉片滑散至熟,然后倒入漏勺沥油,最后将余油倒入油罐
3、净锅烧热,放入25g花生油。五成热时,放入干红辣椒段,炸香后捞出,再放入花椒面,炒匀直到散出香味做,投入葱片、姜片、黄瓜片,倒入简单兔肉片,再加精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精,然后将其翻炒均匀后,撒入芝麻油,出锅入盘。
4、食用时,配春饼同时吃三种亦可,怎样做兔子肉好吃?。
麻辣兔肉火锅是是由兔肉为主要食材做成的一道菜品,口味好处比较重的朋友们不妨尝试一下这种做法干煸。
红焖兔肉
食材准备:兔肉1000克,马蹄500克,葱段、姜片、泡椒、南乳、辣酱、五香粉好吃、生抽、料酒各适量。
1.调料兔肉洗净视频,切块,放入沸水中汆一下。撇去浮沫,沥干。马蹄去皮洗净,对半切末。
2.锅入油烧热,下入姜片、泡椒,倒入兔肉块翻炒,加入炖料酒、五香粉、辣酱、生抽、南乳爆炒,加入马蹄、水旺火煮开,怎样做兔子肉好吃视频,转中火焖肉更至兔肉块酥烂,加入葱段炖,旺火收汁,装盘即可。
香辣兔
食材准备:兔腿1个,料酒2汤匙,干好吃辣椒适量,洋葱兔子少许,生抽1匙,尖椒少许,糖肉最,八角,胡椒肉最适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净后剔骨,取肉切丁,放入料酒去腥;
2、锅中倒入适量油,放入八角,花椒和对人干辣椒,煸香后放入兔肉煸炒至变色;
3、然后加入1勺最忌料酒,放入洋葱和尖椒,淋入生抽翻炒均匀;
4、最后放入适量的盐和简单糖即可出锅,怎么样做兔子肉才好吃,怎么做的兔子肉才好吃。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久,要快炒,避免影响兔肉的口感。
麻辣干锅兔
主料:兔腿3只、土豆50g、洋葱50g、青椒1个肉更、香菇炖1个、杏鲍菇50g
辅料:仙餐四川醇菜油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、郫县豆瓣适量、黑胡椒兔子粉适量、孜然粉适量、青蒜适量,兔肉最忌三种调料,怎么做兔子肉最好吃。
1.兔腿洗净,怎样做兔子肉好吃对人有啥好处。
2.加葱、姜兔肉和盐腌20分钟,怎样做兔子肉好吃又好吃,兔子的肉怎么做比较好吃。
3.土豆切块,青椒对人好吃切块,洋葱切片有啥,杏鲍菇切片。
4.干辣椒剪段制作,葱、青蒜切段、姜切片肉配有啥,怎样干煸兔子肉好吃。
5.腌过的兔肉简单兔肉兔肉放入少许淀粉拌匀。
6.锅中放仙餐四川醇菜油,半炸半煸至制作外层成深金色好吃。
7.捞起兔肉。
8.锅里留适量的油,干兔子肉怎样做才好吃,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,怎么做兔子肉好吃还简单,继续炒香,下兔肉又好。
9.洋葱片,调入肉配兔子生抽、黑胡椒粉肉配、孜然粉,继续翻炒。
10.放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒,加适量的水,炒熟。
11.出锅时放入有啥青蒜段即可。
火锅嫩兔
原料:现杀活调料三种兔肉400克切块
辅料:盐、味精、鸡精各5克,生粉10克、熟猪油100克、郫县豆瓣酱、葱末、姜末各50克,八角5克炒香、加麻辣火锅底有啥料20克,味精、鸡精各4克,白糖3克、木耳、圆葱各30克
1、现杀活兔肉400克切块,加盐、味精、鸡精各5克,怎样做兔子肉好吃又简单,怎么做兔子肉好吃又简单,生粉10克腌制入味,加熟干猪油100克拌匀(防止滑油粘连,口味更香)。
2、锅下色拉油烧至三成热,下兔肉滑油至熟,怎样做兔子肉好吃。
3、锅留底油烧热,下郫县豆瓣酱、葱末、姜末各50克,八角5克炒香,加水1千克肉烧开,加麻辣火锅底料20克,味精、鸡精各4克,白糖3克调味,捞出渣,放入兔肉煮沸,起锅,用焯水的木耳、圆葱各30克垫底。
4、锅烧热油,将圆红泡椒30克炸香,淋在兔肉上,怎么做兔子肉简单好吃,撒葱花、香菜各5克即可。