冰凉粉加什么好吃(冰凉粉需要放什么配料好吃)

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冰凉粉加什么好吃摘要:4种做冰凉粉的天然材料,凉粉加什么最好吃,路边摘一把就能做一盆好看,你配料吃过几种?

自从夏至节气以后,气温是越来配越高了。而且南方做好虽然还没有进入三伏天,但是在白天也基本都是30几度的高温天气了。

在如此酷热的天气里,最让人嘴馋的就是凉爽又美味的冰凉粉了。在过去它是农村娃夏季最期待的小零食,而如今生活水平提高了,冰凉粉更是成为了不少时尚男女不可加错过的美味,冰凉粉多少钱一盒配什么好吃,冰凉粉可以做什么好吃的。

冰凉粉加什么好吃

如果你是南方人,在这个时候就能看到很多商铺做好都在叫卖冰凉粉了做好。

那你可知道这些加凉粉都是用什么做的吗?其实大街上配料所卖的冰凉粉,我们自己在家里也能做,因为农村的山上就有不少做凉粉的天然材料。今天就给大家介绍4种,路边一盒随便采摘一把,冰凉粉加什么好吃又简单,就能回家做一大盆哦做法,你们吃过几种呢?

第一种凉粉草,冰凉粉和什么一起好吃。

在广东、福建、广西等地区好吃,几十年前农村很多人家里都会种植一种长得很像薄荷的植物,而它就是俗称的凉粉草,在民间也叫它仙人窍门草、仙草、仙人冻等。

这也是在过去南方一些城市,大街上所售卖的凉粉最常用到的一种材料粉了。笔者小时候所吃的5毛钱一碗的凉粉,听大人们说就是用这种凉粉草制作出来的。

而用它做配凉粉也是非常的简单的,把它的茎叶割回家以后,放到锅里进行熬煮,然后凉粉过滤掉残渣粉,只要它的汁液。之后再加入米汤,或者是淀粉继续熬煮一会儿,放凉了以后就会凝结成为黑色的如同果冻一样的胶状物。

用清凉的井水浸泡一下,加入蜂蜜,或者是白糖一起拌着吃,非常的美味又解暑,冰凉粉加什么更好吃,这在当时堪称是解暑的佳品了,冰凉粉加什么才好吃呢。

第二种是假酸浆,冰凉粉加哪些配料好吃。

看图少钱片是不是很像农村随处可见一点的野果——姑娘果呢?确实它非常的相似,冰凉粉加什么好吃呢,不少人也会把它当成是姑娘果,冰凉粉加什么好吃。

但里加是从它的学名可以知道,它既然叫假酸浆,肯定就不少钱是姑娘果了。假酸浆是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物,而姑娘果则是茄科、酸浆属一年生草本植物。很明显它们是同科却不同属的植物,算得上是表亲关系了,也就不难理解为何如此相似了。

但是姑娘果一般都是采摘它配料的果实来食用配,冰凉粉搭配什么好吃,好看,而假酸浆则冰凉不同更好,主要是取用它的种子来制作凉粉,因此有些地方也叫它“冰粉籽”,冰凉粉可以加什么。

它的种子用水浸泡以后,再加入石灰水,或者是用牙膏水来替代配方。等过一段时间就会凝固成为晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。

制作的方法虽然简单,可是吃起来很美味,并且它还有消炎利尿、消暑解渴做的作用,所以简单夏季用它做凉粉吃,哪怕多吃对身体也无害,百分百没有其他的添加剂。

第三种做是薜荔果,冰凉粉加什么好吃一点,冰凉粉需要放什么配料好吃。

在民间也叫它鬼馒头、秤砣果、野冰凉馒头、木莲、凉粉果、冰粉子等,冰凉粉加什么粉好吃。它实际上是无花果的一个“亲戚”,果实长得像无花果,切开以后内部也和无花果很相似。

但是无花果吃起来是非常甜的做,而薜荔配方果是不宜当水果四川吃的,主要还是取它更好内部的种子用来做凉粉,用什么做凉粉最好吃。

用它做冰凉粉,冰凉粉里加什么好吃,也窍门不需要添加其他的成分,只要把它的种子取出来,然后晾晒掉水分,然后准备一盆干净的泉水一盒,用纱布把薜荔果的种子包起来,在盆里不断用手揉搓,直到粉挤不出黏糊的汁液了。

在常温下放简单置两三个小时,现在有冰箱了,冰凉粉和什么搭配好吃,放到冰箱里冷藏更好,之后根据自己的四川口味加入蜂蜜、红糖或者是其他配料就可以直接开吃啦。

第四种是神仙树的叶子。

虽然在有些地方一般都是叫它神仙豆腐,但是它实际上放也是以做一种冰凉粉。而用它做出来的凉粉,晶莹剔透的如同碧玉一样,吃起来更是非常的美味又爽口。

神仙树叶子,学名叫臭黄荆叶,它虽然闻起来有股放特殊以做的味道,可是经过加工成为凉粉以后,不仅没有这个搭配味道了,反而吃起来还好吃到以做停不下来。

之所以这种树叶子也窍门能用来作凉粉,那是因为神仙树叶子中含有丰富的果胶,在古代的时候它就是南方很多地方的特色美食,而在近些年更是被开发利用了。

神仙树叶子做凉粉的方法也和前面几种是大同小异的,主要是取用做简单鲜嫩的叶子,四川冰凉粉的做法与配方窍门,洗干净了,晾晒干了,然后放到锅里用开水烫煮一下,然后捞出来反复的揉搓、捣碎,之后再把它用纱布好看过滤,只要它的汁液。

加入草木灰水后,冷却了就成为豆腐状了,用刀切成更好小块配里加的,然后加入油辣子、蒜泥和一点醋等,搅拌着就能吃了,非常的美味有冰凉消暑降温。

“神仙豆腐”做法里加简朴,将采回的奇怪叶子洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,接着双手搭配重复揉搓、捣碎粉,直至叶子成为糊状冰凉,然后用布袋凉粉过滤到盆中,冰凉粉怎么做好吃,待冷却后即成 “豆腐”。

再将它用刀片切成小块,浇上油辣子、醋和蒜泥,即成为一道美食。它吃起来味道清冷做法爽口,是放炎天消暑降温的食品。

其实除了这四种植物以外,在有些地方还会用桑叶做凉粉,或者是用苦槠果实做,一样都是很美味的。这些在过去都是农村地区较常用来制作冰凉粉的原材料。随便采摘一大把回去,简简单单就能做一大盘,然后一盒一家人一起吃,非常地过瘾。

各位朋友,你的家乡都会用什么来制作冰凉粉呢?上面这些材料做的冰凉粉,你们吃过几种?哪一种最好吃呢?欢迎大家放留言讨论!

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