导语：做土豆丝时，最忌先焯水，多加1步，土豆丝脆爽可口做好，鲜香又好炸吃！
土豆是一种价格非常便宜，深受大家喜爱的蔬菜。别看土豆价格便宜，但是它的大全营养价值好吃可不低好吃，土豆丝怎么做才好吃又简单，它的维生素含量炒高于很多粮食作物。并且土豆富含蛋白质、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素等营养元素。常吃马铃薯可以健脾、养胃、促消化，对润肠通便有效果大全，并且它的脂肪含量特别煎低，这也是很多女性朋友喜欢吃土豆的重要原因之一。
土豆的烹饪方法有很丝多土豆种，可以蒸、炖、炒、凉拌。每一种简单的烹饪方法，制作出来的土豆风味是不一样的，在众多烹饪方法中，凉拌最适合炎热炒又的夏季，不仅爽口开胃，并且还清淡。有很多朋友都喜欢吃饭店的凉拌土豆丝，而自己在家做的时候不辣，土豆丝怎么炸才好吃，味道总是掌握不好。
酸辣土豆丝，不同的地域辣椒是不一样的，土豆丝该怎么做才好吃，土豆丝怎么做才好吃，量的多少也是不同的
饭店木耳的凉拌更有土豆丝为啥丝最好吃？原来大厨悄悄加了“它”，土豆丝怎么炒又脆又好吃，不懂可惜特别了！其实大全，很多饭店大厨在做凉拌土豆炒丝时汤汁，是用炝拌的方法丝又，并且还会加柠檬汁来丰富土豆土豆丝的味道。柠檬可以生津解暑、开胃，在做炝拌土豆丝时，加几滴柠檬汁，不仅可以除去腥味异味，还会让整道菜清新酸爽，怎样炒土豆丝又脆又好吃，使人胃口炸大开。接下来，厨娘就与大家分享一下炝拌土豆丝的做法。
炝拌土豆丝
准备煎食材：土豆、胡萝卜、青椒有味丝、蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、白糖、生抽、香油、柠檬、白芝麻，土豆丝怎么做特别好吃，如何炒土豆丝好吃。
操作步骤炒又好吃如下有味视频：
第一步：土豆清洗干净去皮后，先切木耳成薄片，再切成细丝。取一个盆，加入适量的清水，将切好的土豆丝放入盆中，清洗一下，将表面的淀粉清洗干净，浸泡10分钟。切土豆丝时，最好用刀切，比用擦丝器擦出来的口感要好很多。
第二步：为了使这道菜营养更全面，口味更丰富，可以准备点和土豆丝比较般配的蔬菜。取半根特别胡萝卜，土豆丝怎么做才好吃汤汁更有味，切成细丝，取半个青椒好吃，也切成细丝，一定要掌握好配菜的量，不要太多，抢了土豆的“风头”，喧宾夺主了。
第三步：锅内加水烧开，放入切好的土豆丝、胡萝卜丝，搅动视频一下，使其受热均匀，焯水一分钟后，将所有食材都捞出炒又，捞入凉水内过凉，土豆丝怎么做才能好吃。焯水时间一定要掌握好，这是决定这道菜口感的关键，焯水时间太短，土豆丝会夹生，焯水时间过长，土豆丝就不脆了。
第四步：将土豆丝和胡萝卜丝捞出，沥干水分，装入盆中，加入适量蒜末，加入2勺辣椒粉，浇上热油，激发出蒜末和辣椒粉的丝该香味。加入适量盐，适量鸡精，半勺白糖丝又土豆，适量的生抽，加入几滴柠檬汁，滴两滴香油，放入切好的青椒丝，戴上手套，抓拌均匀，即可装盘。
第五步：装盘后，撒点白芝麻汤汁点缀一下，一道酸辣可口，爽口开胃的炝拌土豆丝就做好了！夏天吃这道菜，比大鱼大肉脆又还下饭。
烹饪小技巧：
不管是炒土豆丝，还是凉拌土豆丝，切好以后不要先焯水，应该先放在清水内洗去表面的淀粉，浸泡酸辣10分钟后，再焯水，这样做丝该出来做好不辣的土豆丝更加脆爽可口。在做做凉拌土豆丝时，除了加一些常见丝最的调味品，还可以加一些鲜柠檬汁来调味，土豆丝怎么做才好吃的做法大全，这样吃起来口味更佳，土豆丝怎么做法才好吃。今天的分享就到这里，土豆丝怎么做才好吃又简单木耳怎么做好吃，乐于丝最分享让我们的生活变得多姿多彩简单。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由做秀简单厨娘原创更有，土豆丝怎么做才好吃不辣，抄袭必究！