马肉好不好吃
2013年1月15日，英国发现超市贩卖的牛肉里竟然含有马肉，这种肉还是从欧洲著名的跨国肉品商Findus进口的。此事一出马上引起轩然大波，Findus随即从进口到瑞典和不好吃英国的牛肉中做了抽样调查。在18件样品中，11件检出有马肉成分，什么样的马肉最好吃?，而且成分比例在60%—100%之间，也就是说，马肉比牛肉还多，货架上的牛肉直接是用多吃马肉冒充的，简直是“挂牛头，卖马肉”，马肉哪里好吃，马肉好吃。
这件事成了近十几年来欧洲最大图片的食品丑闻，英国人禁食的马肉也马肉被推到简单了风口浪尖上，杀马肉好吃吗，马肉怎么才能做得又简单又好吃。那么马肉究竟有什么能不能问题，为什么能不世界上大多数国家，马肉好不好吃啊，包括中国，都没有将难吃马肉作为好吗主流肉类？也没有人大规模地养殖肉马？
马肉的营养味道价值不亚于牛、羊、猪肉
马肉营养丰富，不但蛋白质含量又好高，而且含有多种味道氨基酸，尤其是赖氨酸更为丰富。马肉含有1%中国左右的糖原，马肉怎么吃最好吃，这是其他肉类所没有的。而且胆固醇含量低，富含人体所需的多种维生素，维生素A的含量可达102mg/kg，铁中国、铜等微量元素含量高。
马肉的营养味道价值不亚于牛、羊、猪肉。但为什么一直不受欢迎？
马、牛、羊好吗真的能不能、猪营养成分对比表
历史原因
拿中国来说，中国大陆自古人口密集，但是土地大多都集中在地主和富农手里，农民杀土地的占有率低，灾害多，农作物产量低，农业还需要精耕细作，农民才得以勉强糊口，马肉真的很难吃吗，马肉好不好吃能不能吃，所以饲养大型家畜就更困难了。因为马对草料的要求高，需要吃优质的草料，不像牛那样能够反刍，所以马比牛难养。正是因为大型牲畜的稀少，牛马都被官府列为稀有军事资源，禁止百姓擅自宰杀食用。当普通人拥有一匹马的时候好吃，第一时间想到的是让它成为优秀的战马，想的是如何让它跑得更快，或是成为货运资源，所以很多地方自古以来都没有吃马肉的习惯。
经济价值
从养殖业的角度来说，任好不好何一种肉用动物想要成为主流，就要保证中等或较低的料肉比成本。也就是说好不好，马肉到底好不好吃，肉用动物要用料少，产肉多，料肉比成本就低，才更适合用作主流肉食品。而马的运动量大做得，喜欢少食多餐，很快就吃饱，但很快就会饿，马无夜草不肥就是这个道理。所以马不能很好地积累脂肪，因此马肉纤维含量也很高，脂肪含量少，马肉不好吃。不像猪，圈养起来让它增肥后不但能节省用料，也能获得更加适合使用的精肉。
政策扶持少
今年吃最来，我国畜牧业有关的优惠政策基本倾向于猪、鸡、牛能吃能不、羊等，马业图片就逐渐呈现衰退现象，甚至萎靡不振。纵观马业发达的国家，都离不开政府的大力支持和帮助。而我国马业仅依靠喜欢吃最马的民族自行发展，还处在低端水平，马业也从过去的真的役用为主转型为赛马和休闲娱乐为主。
民众喜好
吃过马肉的杀人都说，马肉吃起来是酸做得的，口感不好；肉纤维粗大，脂肪含量吃最少，难嚼，牙口不好的炖人吃马肉简直是活受罪，无论是炖马肉还是炒都不好吃美食。所以用同样或更少的价钱，人们中国宁愿中国吃牛肉。
烹饪方式
现在好不好有条件吃马肉，大众还是不喜欢吃马肉，马肉好不好吃图片，主要是因为马肉的烹饪要求较高难吃。马肉是哈萨克族最喜欢食用的肉食之一，他们做在烹饪马肉这方面很有能吃心得。哈萨克族吃熏有营养马肉和熏马肠就像我们吃的熏肉和香肠一样平常。与传统的烹饪方法不同，他们会挑选最肥最壮的马，架起松枝柴火，用烟将肉熏干，这样得到的马肉更香更容易嚼。熏马肠中含有丰富的马肠脂肪，肥瘦分明，熏制后肥而不腻。熏马肠和熏肉都是哈萨克族过冬必备的食物。
熏马肠
情感因素
马炖在农耕时代是家里的劳动力做得，一匹马能顶几个劳动力，马又跟狗一样，通人性，马肉好吃吗什么味道，人会对马产生感情，马肉好不好吃,有没有营养，所以不到万不得已都舍不得把自己家的马卖掉或吃能不能掉。吃马肉在有的人心里跟吃猫肉吃狗肉是一样残忍的。
不过我觉得，马肉就跟全国各地出现的独特美食一样好吃，会做好吃不好吃会吃的人觉得是人间美味，不会能吃做的人觉得难以下杀咽。在贵州、广西、云南、新疆等地区都有以马肉为主的特色做得美食，外地的人吃了以后都会觉得好吃，所以在不好吃中国这片土地上，任何东西做成食品都有无限杀的可能好吗，只是你还没特色找到罢了。
其实欧洲人也是吃马肉的，但自从食用马肉成了基督教的禁忌，马肉多吃好吗，食马的欧洲人才逐渐减少。但在二战时期，因为肉品匮乏，马肉就成了果腹的首选，最终在八十年代左右失宠。
你吃过马肉有营养不好吃吗？你觉得马肉味道怎么样美食真的马肉？