怎样摊鸡更好摊鸡蛋饼简易做好吃
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大家好，这次要分享的这道美食我们都很熟悉，平时爱吃饼的人一定吃过它，怎样摊鸡蛋饼好吃呢，怎样做鸡蛋摊饼好吃，如何摊好吃的鸡蛋饼。喜欢做面食的家庭也一定做过这道美食。它就是鸡蛋饼。在我家，这道饼几乎都是做早餐的。为什么要做早餐呢？因为 它营养均衡，有蛋有面，蛋白质跟碳水就有了，这两种是我们主要的能量来源。作为早餐非常合适，吃的时候配上牛奶或者豆浆，一顿早餐就完美了。
这道鸡蛋饼步骤不多，看着很简单，但是做起来就比视频较难，有很多小细节要注意。有一个难点就是大家都会遇到的问题松软，我最学这道美食的时候也是如此，一直都做不好。这一点就是摊这个饼的时候容易碎，好不容易快熟了，翻个面就裂开了。或者是煎出来的饼很硬，口感非常差。想要鸡蛋饼摊得好，一些小细节就要注意了。面团一定要简易多搅拌，然后醒一下面，让它产生少了面筋，摊鸡蛋饼怎样才好吃。或者加入一点淀粉，这样它就有韧性，不容易断。
整道做法很简单，上锅烙做法3分钟就可以出锅一张，速度很快。虽然这是面食，但跟我们平时吃的包子馒头 不一样，不用揉面，不用发酵，省时又省力。做的时候调个好吃面糊就可以了，面粉跟水家常的比例我会详细分享。喜欢的朋友懒人可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
200克摊饼 面粉，20克玉米松软淀粉，2克盐，400毫升清水，适量鸡蛋，适量葱花。
【制作步骤】
1.200克面粉摊鸡跟20克玉米淀粉放入盆中，调入2克盐视频，搅拌均匀，先倒200毫升的清水好吃到盆中。
2.搅拌均匀，刚开始可以看到很多视频颗粒疙瘩煎饼 ，要多搅拌，怎样摊鸡蛋饼松软好吃。
3.一直搅拌到看起来很光滑的程度再把鸡蛋剩下的水倒进来。这样分开倒清水可以均匀的把疙瘩搅开，水太多了疙瘩化不开。
4.搅拌到窍门像这样的面糊简单就可以了。放在一边静置10分钟，怎样摊鸡蛋饼才能好吃。
5.切点做摊葱花煎饼备用好吃，怎么做摊鸡蛋饼更好吃。
6.葱花放入碗中，磕入三个鸡蛋鸡蛋，怎样摊鸡蛋饼更好吃，加一勺盐，搅拌均匀备用做摊。
7.面糊摊饼要用的时候用勺子搅动几下好吃，怎样摊鸡蛋饼好吃。
8.一张饼一勺子，锅刷薄油。然后更好舀入一勺。晃动几下锅把它摊均匀。接着开大火烙。一定要用不粘锅，鸡蛋怎么摊饼。
9.看到微微定型之后舀入适量鸡蛋液懒人，摊均匀，怎么摊鸡蛋饼好吃，锅摊鸡蛋饼的做法。
10.看到边缘微微翘起简易，就可以摊翻面做法了。
11.窍门摊鸡翻面了继续煎20秒左右煎饼。
12.微微焦的程度就可以出锅了，摊鸡蛋饼的家常做法窍门。
13.把它对更好做摊视频折，懒人简易鸡蛋饼做法，然后锅摊从一头卷起来，这样就非常美观了。
小贴士：
1.面糊也一定要多搅拌简单，怎么摊鸡蛋煎饼好吃，这样产生了筋性窍门之后就不容易断裂。
2.烙饼的时间不要太长，怎样摊鸡蛋饼好吃视频，太长水分流失，吃着蛋饼发干，记住了，怎样摊鸡蛋饼好吃窍门。