小辣椒怎么泡小辣椒好吃
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和泡大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道茄子的新能放做法：“辣椒脆又泡茄子”， 这是一道酸辣开胃又脆，特别好吃的下饭菜，大家要是喜欢吃辣的话可以泡发脆又试一试。
茄子色彩是我们这最常见的蔬菜之一，看似普通的菜，却有好多的做法，如凉拌又能茄子，红烧好吃茄子，鱼香茄子，清蒸茄子。还可以做馅，如猪肉茄子馅的薄片大包子，大馅饺子等等。这些色彩做法看似简单，但是要做好却不容易。
今天我就给大家带来的这道“辣椒脆又泡茄子”也是一道凉菜，但是呢它不是拌的，而是用泡的新做法，做好的茄子口感软烂，味道酸辣微甜，特别爽口，尤其是热天制作来吃，非常爽口，而且它制作简单， 就是不会做饭的看一遍也会制作，下面介绍制作方法。
——【辣椒泡酸菜茄子】——
【制作主料】：茄子2-3个、青红又好辣椒各3-4个
【制作料汁】：生抽2-3勺、香醋2-3勺、蚝油2勺、盐1勺、白糖久1勺、1瓶矿泉水
【其它调料泡发窍门又能】：大蒜泡3-4瓣、 香菜2根、花椒十几粒又好咋泡又能
——制作方法又能和能放步骤辣椒——
【步骤一】：把茄子清洗干净沥干水分，改刀切2厘米左右长的小段 、青红尖椒小泡清洗干净切成长段，差不多3-4厘米左右长，然后分别装盘备用，泡酸菜辣椒怎么泡好吃。
【步骤二】：大蒜切成片又好、香菜切成长小辣椒段，分别放入盘中备用椒，小辣椒怎么泡才好吃。
【步骤椒三】：锅中放入宽油烧热又好至六成热，把茄子倒入锅中用大火炸。
【步骤四】：把茄子炸至表皮金黄，用勺子压开始变软就可以了，然后捞出来把油控干，辣椒怎样泡发又脆又好吃。
【步骤五】：把椒辣椒也放入又脆锅中新鲜，大火炸成虎皮小泡状，然后捞出窍门来和茄子一起控油。
【步骤六】：锅中红留底油放入花椒做泡粒，把花椒的香味炸出来，放入蒜片炒香。
【步骤七】：调料炒出又脆香味放入一个大碗中，然后依次放入生抽2-3勺、香醋2-3勺、蚝油2勺、盐1勺、白糖1勺，1瓶矿泉水，搅拌均匀脆又兑成调料汁好吃，小辣椒怎么做泡椒。
【步骤八】：把沥干油的茄子和辣椒一起放入调料汁中，同时放入香菜，搅拌均匀，腌制泡发1个小时装盘就可以脆又开吃啦！
——制作泡又小贴咋泡士——
今天和大家辣椒分享小米的这道开胃小菜“辣椒脆又泡茄子”就制作完成，做好的茄子软烂入味，味道酸辣微甜，香气浓郁，特别爽口，开胃好吃好吃，是一个不错的下饭菜，大家要是喜欢吃茄子的话可以试一试！就是制作的时候要注意这几点。
（1）制作这道菜最好选用比较泡发小泡嫩的能放紫皮长条新鲜细茄子，小米辣椒怎么泡好吃，这种茄子制作凉拌菜口感好。
（2）茄子做好最好是切成段窍门，不要破开小米，如果破开，做出来酸菜容易做泡碎，影响卖相个口感。
（3）茄子炸的时候要掌控好火候，不要炸过火，一般茄子炸成金黄辣椒小辣椒，用勺子轻轻一压，感觉变软了，就可以了。
（4）炸茄子椒好吃泡要全程色彩五色大火做好炸，红辣椒怎么泡好吃，小泡椒怎么做好吃，这样炸的窍门茄子不吸油红。
（5）做好的酸菜红茄子要浸泡1个小时，最好放又脆冰箱冷藏，热天吃起来特别爽口。
以上内容是我和五色大家分享五色的“辣椒脆又泡茄子”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
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