沛县有什么好吃的好吃沛县，沛县有什么好吃的店吗，又名沛泽县，江苏省徐州市下辖县，位于徐州市西北部，沛县有什么好吃的早点，处于苏、鲁、豫、皖四省交界之地，今天小编给大家分享一下到了好吃沛县要品尝一下的8道地方美食，沛县有什么好吃的零食。
1、沛县冷面
沛县老店冷面起源于上世纪四五十年代，沛县好吃的美食，以小麦为道菜主要原料和面，在利用碱水翻泡去除饭店发面团的酸味，成面后挂在阴凉处沥干，可较长时间保存。
欲食时，将成面放置地方沸水中蒸煮三至五秒钟沛县然后捞起，快速用冷水浸泡特产降温 增强口感，可配鸡汤推荐 、羊汤、榨菜汤好吃及各种杂酱，沛县有什么好吃的老店吗，一份充满食欲、香飘数米的面食甜品就早点形成了，因其有一道冷水工艺所以称为冷面，沛县有什么好吃的自助餐。
2、鼋汁狗肉
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色美食，色泽鲜亮，味美醇香，沛县有什么好吃的，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的"狗肉之乡"。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳，沛县有啥好吃的美食。
3、缸贴子
缸贴，产于徐州，有的地方叫做徐州朝牌，缸贴是徐州人的传统面食，在徐州它是仅次于馒头的主食。个大形长方好玩，表面配以蜂蜜芝麻，酥软香醇。
4、扦子
扦子是丰沛一带的独特叫法，有的地方叫焖子或者卷煎，使用鸡蛋皮卷肉馅做成的一种徐州美食，在丰沛一带很受当地人民的喜爱，很多宴席有啥上面店吗都可以看到它的身影。
5、蛙鱼儿
"蛙鱼饭店"的制作是将淀粉用水稀释搅开，倒入烧开的沸水中，淀粉受热膨胀徐州店吗，糊化成淀粉糊，然后趁热倒入钻有洞眼的盆中，将盆支架在盛有冷开水的大盆上特色，这样淀粉糊就从洞眼流出来，落在冷开水中，冷却后形似蝌蚪。食时加酱油、味精、芝麻油、辣椒酱、蒜泥，沛县有什么好吃的特色，沛县有什么好吃的地方，再加入徐州特产萝榨菜，酸、咸、香、辣可口。
6、地锅鸡
地锅菜起源于特色苏北和道菜鲁南交界处的微山湖十地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，沛县有什么好吃的东西，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
7、李家烧鸡
沛县有名小吃，李氏第一家，是在大屯的唯一正宗产品。经过几十年的生产经营采用活鸡宰杀，独特传统自助餐工艺，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉蔻等十几种名贵药材，沛县有什么好吃的好玩的地方，由精油烹炸老汤清炖而成，集色鲜美味、脱骨透香、肥而不腻为一体，盛誉全国各地。
8、烙馍
烙馍是沛县美食民间特有的面点，历史悠久。烙馍，来自韩信推荐转述妇人饭店之语“捋捋摸美食摸就成啦”的典故，谐音老店是“捋摸”，用来卷羊肉串非常好吃，沛县好吃的地方推荐。
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