马齿苋好吃吗
进入4月份以后，能明显感觉到气温又上升了， 阴气下降，阳气上升，万物开始“吐故纳新”，大地一片绿油油的景象，尤其在一场小雨过后，植物肥嫩的茎叶，越发精神，清明节前后，除了扫墓祭祖，缅怀先人做馅，也是踏青游玩，亲近自然的好时机，放风筝不好吃、挖野菜，收获满满，大家玩的不亦说乎。
打小在农村长大，习惯了这里的生活，小时候奶奶经常带着我去挖野菜，荠菜、刺刺菜、蒲公英、马兰头、麦蒿等，挎着菜篮子出发，一下午做的时间，连玩带挖，假期别忘了挖一些野菜，品尝一下春天的气息。
就拿常见的马齿苋来说，过去有害都弄回来香剁碎喂猪，马齿苋有什么好，现在好吃可倒好，直接登上了人们的餐桌，而且还流传开来好吃，马齿苋确实能吃，清香美味，马齿苋好吃吗，含有胡萝卜素和微量元素，除此之外，它还有一定的味道药用价值，有清热利湿、解毒马齿消肿、消炎、止渴有毒马齿苋、利尿的作用。
春天常见的马齿苋，分享3种营养做做法，清香有毒可口，凉拌调馅都好吃
一、马齿苋做馅鸡蛋有害香吃太饼
1、采摘一把新鲜的马齿苋，把根部去掉，只要它肥怎么弄厚的茎叶，清洗干净，改刀切碎，放入炒怎么弄盆中，打入一个鸡蛋，按照个人口味，依次加入美味食盐、十三香，搅拌均匀。
2、再准备半碗面粉吃法，边做法倒边搅动，稍微来一些水，马齿苋好吃吗怎么做，调成面糊状，把好不好菜叶子包裹住，就像平常喝吃好的老马齿苋酸奶一样，黏稠适中。
3、用电饼铛或平底锅做，起锅烧油，舀入一勺面糊，刚下锅别动，等马齿它加热定型，大概3分钟以后，就可以翻面了，用小火加热，中间多翻动几次，保持受热均匀。
4、等两面烧色泽金黄，马齿苋马齿苋鸡蛋饼就可以出锅了，可直接吃人体，也可蘸着料汁吃，鲜香炒烧美味，当早餐马齿烧很合适，老少皆宜。
二、凉拌马齿苋
1、准备一把鲜嫩的马齿苋有害，早晨这话采摘最好，很多苋菜菜市场也有卖的，几块钱一斤不算贵，马齿苋怎样做馅好吃，毕竟是烧手工采摘的野生菜，先清洗干净，淘洗几遍。
2、起锅烧水，水开下入马齿苋味道，焯水2分钟捞出，迅速人体放入凉水中，进行降温人体处理，马齿苋好吃吗?什么味道，这一步能保持马齿苋的翠绿颜色，好吃不变色美味。
3、把控干水分的马齿苋放入盘中，按照个人口味，依次放入蒜末、芝麻酱、食盐、芝麻香油、生抽，搅拌均匀，就可以开动了，口感好，味道不错有害，加点辣椒油更完美。
三、马齿苋包子
1、准备一些马齿苋，要茎叶肥嫩的，这样的口感才好吃，而且味道也不苦，第一步先摘掉杂质，马齿苋好吃吗什么味道，用水冲洗干净有毒，控干水分以后，切成吃好碎馅吃太。
2、把碎馅装入盆中怎么弄，同样还搭配了黑木耳、鸡蛋马齿碎和洋葱，按照个人的口味，马齿苋好吃的做法，马齿苋好吃，依次美味加入食盐、花椒油、生抽、鸡精、蚝油、芝麻香油，搅拌均匀，马齿苋怎么样吃好，馅料就制作完成了，包好之后，上锅蒸15分钟，闷3分钟关火，马齿苋好吃吗有毒吗。
3、马齿苋包子，马齿苋烧什么最好吃，可能很多人都炒没吃过，这就是一种常见的吃法野菜，通过调味制成不好吃包子馅，马齿苋怎么弄好吃，鲜香美味，暄软好吃，味道十分不错，大人孩子都爱吃，可荤可素做法，建议大家好不好试一试。
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