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每天一道生活在的小诀窍，健康做营养的在身边。大家好，我是清清。正所谓食物有视频酸甜苦辣吃咸，这几种味道简单体现在各种食物上，比如糕点，大多都是甜的，比如苦瓜，小米辣怎么泡好吃简单，那么它泡制就是苦的，比如咸菜就是咸的，各有各的风味，各有各的吃法，正是因为有了又能这些味道，食物才有了多样性，今天，清清要给大家分享的是酸辣味。
酸辣味绝对也占据了美食味道中的一席泡制之地，比如腌生姜、酸豆角辣、还有今天要分享长久的酸辣椒，做出来之后味道又酸又辣，特别适合炎热的夏天。为什么这样说呢？因为夏天天气炎热，我们不再那么喜欢吃大鱼大肉好吃，反而会爱吃清淡的小菜，再配上酸辣的腌菜，吃起来既不简单油腻，小米辣怎么泡好吃又能放久，还会开胃下饭，更加的有食欲呢？
今天分享的酸辣椒用到的主要材料就是青椒和啤酒久，青椒平时我们也经常用来泡制炒菜，它没有小吃米椒辣度视频那么高，也没有菜椒的甜味，所以特别适合用来腌制，当然如果能吃辣的小米朋友腌制，也可以用辣泡小米辣这一类辣度高的辣椒来腌制。而啤酒也是夏天的标配，小烧烤配上冰啤酒，一口肉一口酒，那可真是泡脆又脆好吃太爽了，其实用辣椒和啤酒方法搭配也可以腌出清脆爽口的酸辣椒，小米辣怎么泡好吃视频，而且还可以快速辣食用做，想吃的朋友快来看看吧！
食材准备：青椒泡 啤酒简单 食用盐 白米醋保存又好，怎么泡小米辣椒又脆又好吃。
第一步：洗辣椒
清清家里正好有块小菜地，之前在地里种了一些青椒，现在正是收获的时候，于是今早久就去菜地里摘了几把，现在就拿来腌。可以看到刚摘回来的辣椒是很新鲜的，我们可以拿剪刀将辣椒的根蒂剪掉，注意不要剪到辣椒，只需要将它细细的那个根蒂剪掉就可以了，因为剪坏的辣椒不仅会滋生泡菜细菌，还不容易保存。剪好之后 ，就把辣椒放进洗菜盆里，用清水清洗干净，如果是从外面买回来的，那就多清洗两遍，避免在的做法上面还有一些农药残留。
第二步：晾晒辣椒
洗好的辣椒辣椒放到竹篮里，用手将它们摊开，不要随意地挤压在一起，这样不好晾晒。接着把它们放到阳光底下，晾干表面的水分，如果是大太阳天，那么只需要晾个半天泡菜就可以了，如果那边的天气正好是阴雨天，那就放在阴凉通风的地方晒两天，直到辣椒表皮起皱，摸起来很软，同时也可以将它随意弯折时，这样就说明这个辣椒已经晾好了，泡小米辣正确方法，这时就可以将它拿进来了。
第三步：加入腌制又脆做啤酒
辣椒晾晒辣好之后，我们可以准备一个无水无油的泡玻璃罐泡脆，一定要找可以密封的那种，小米辣泡做法大全，并且无水无油，这样才更有利于辣椒保存。接着把晾晒好的辣椒竖着放进罐子里，小米辣怎么泡制才好吃，可以装得紧实一些，把罐子装满泡发。然后开始加入调料，先加入10g食用盐，比例是一斤辣椒10g盐，接着再加入30g白米醋泡菜，最后拿出啤酒，把啤酒倒进去，直到啤酒没过泡发辣椒，这就足够了。
第四步：密封泡着腌制在的
把所有的材料做法都放进去之后，就把玻璃罐的盖子盖上，把它放在阴凉干燥的地方腌制又脆五天，五天之后酸辣脆口的辣酱就做又能好了，特别适合用来配白粥，吃饭的时候也可以腌制来两颗，开胃又下饭，吃起来酸辣脆口，再也不怕没有食欲了。那为什么这里要用啤酒来腌制呢？因为啤酒主要泡脆是由小麦酿成，所以有一股小麦的清香，腌制出来的酸辣椒会有小麦的香气，还有就是啤酒里有一种发酵物质，可以加快辣椒的腌制速度，只需要五天，就可以吃到椒脆爽的辣椒，又香又好吃，所以这个方法值得大家一试哦！
用啤酒腌制出来泡菜的辣椒，既可以用来配米饭，还可以用来炒菜，搭配鱼肉，就可以做成酸辣鱼，还可以用来炒其它的肉，味道都十分的香，真的特别适合夏天吃，没有食欲的时候来上一颗，非常开胃。而且这样做出来的酸辣椒，在拿出来使用时，记得要用无水无油的筷子夹出，小米椒怎么泡才好吃，这样就可以保存很长时间，一次吃不完也没有关系，小米辣怎么泡发比较好吃，而且越腌越入味，爱吃酸辣椒的你快椒试试吧！
好了，今天的小米分享到泡着这里就结束了，一斤辣椒加一瓶啤酒小米，这样快速的腌辣椒方法长久正确，泡小米辣椒怎么泡不坏做法，你有没有学会呢？酸辣简单清脆又开胃，味道绝对正确不会让你失望，如果夏天你也觉得没有胃口又好，有时吃保存不下饭，那就用它配上一碗白粥吧，保证马上可以多吃两又好碗。看到这里，小米辣怎样泡脆好吃，喜欢今天的分享不坏就做给清清点赞和转发吧！感谢朋友们的支持，小米辣怎样腌制的，最后关注清清爱做的菜辣椒，下期继续分享更多美食，小米辣怎么泡好吃又简单。