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莲藕在咱们平常生活中也是一种很常见的食材粉，很多朋友也比较愿意吃，莲藕的做法是多种多样的，可以做成各种各样的美食，清炒莲藕怎么做，而莲藕做出来的美食一般都是非常好吃的。今天就用莲藕跟大家分享一道特别家常片炒的美味，家常炒藕片。用这个方法做出来的莲藕片，不仅很清脆，而且颜色白嫩藕片，一点也不会发黑，吃起来更是做开胃下饭。那么接下来咱们就一块去看一下这道家常炒藕片的制作教程吧。
【家常素炒素炒炒藕片做法做最炒】
【制作食材】 莲藕家常，食用盐片炒，面粉，胡萝卜，青椒，大蒜，干素炒辣椒，食用油，白醋做法，白糖鸡精
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是家常炒藕片，做起来特别简单餐，做出来之后又脆又白，吃起来开胃下饭。先来将家常炒藕片的制作食材全部准备好，首先要准备一节莲藕，然后再粉准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。这些家常炒藕片的制作食材，全部准备好了之后，咱们就可以开始粉它的制作了。
2、下来将莲藕清洗干净，清洗完了之后，用小刀削去它的外皮，削完外皮之后放到案板上，用刀切成煲薄片。莲藕片切得越薄，吃起来口感越清脆，所以在切莲藕片的时候，就尽量将莲藕片切得薄一点，莲藕片切完之后，咱们将其放到一个大碗中，然后倒入清水，再加入适量的食用盐，一勺面粉。用这个方法清洗出来的莲藕非常干净。
3、莲藕清洗一遍之后不要将水倒掉，就这样将它放到一旁浸泡5分钟。准备好的胡萝卜先取出来，然后清洗干净，去掉外皮，接着将其切成小块，然后再好吃切成片，切完之后放到一个盘中备用，再来把准备好的青椒切成小片，切完之后放到盘中备用。
4、大蒜先拍一下，拍碎之后再莲藕切末，切完炒的蒜末放到一个小碗中藕片，再在这个小碗中加入准备宝宝好的藕片干辣椒，干辣椒在加入碗中之前要先清洗，然后再撕碎。接下来咱们再进一步处理一下莲藕片。
5、锅中烧开水，然后放入一勺食用油和莲藕片，然后再加入白醋。用大火炒水焯水至断生，时间大概在一分钟左右。莲藕焯水至断生之后捞出来素炒过一遍凉水，莲藕片怎么炒好吃，然后再把胡萝卜放到焯莲藕片的水中，焯水至断生捞出来放到莲藕片中儿童。
6、起锅爆炒烧油，锅中稍微多放上一点食用油，然后加入蒜末做最和干辣椒，并将其凉拌炒香，炒出香味之后加入胡萝卜和莲藕翻炒一分钟做好，一分钟之后开始调味，加上一点食用盐，白糖翻炒一下，然后放入青椒，白醋煲，鸡精翻炒到青椒断生，时间大概在一分钟左右做，然后就可以装盘食用了，莲藕咋做好吃。
【小贴士】
1、莲藕凉拌片片炒清炒片尽量切得炒藕薄一点。
2、莲藕片咋做要先焯片水断生然后再莲藕炒，莲藕片怎么炒好吃月子餐，素炒莲藕片怎么炒好吃，莲藕片怎么炒好吃家常，莲藕的家常做法。
3、喜欢爆炒做好吃辣的粉朋友餐吃简单还可猪肉以多吃放上一点小米椒，煲莲藕怎样煲才粉好吃，藕片怎么做好吃又简单，莲藕怎么做好吃凉拌藕片。
好了，今天的美食就和大家分享莲藕到这里了，莲藕片怎么炒好吃,炒水吗，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的做好支持！
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