小鲅鱼怎么炸好吃(油炸小鲅鱼的做法大全家常)

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熏鱼其貌不扬,但是吃一口,这味道真是不俗!妈妈做又脆的私房炸鲅版熏鱼尤其百吃不厌做法,鲅鱼条怎么炸好吃又简单,炸鲅鱼怎么做最好吃。食材鲅鱼1条、葱姜15克、料酒鲅鱼1勺、盐1/2小勺、八角1个、花椒10粒、生抽140克、糖45克、陈醋5克、水500毫升、盐12克

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1.熏鱼各地做法不一样,基本是先炸再腌,也可以煨方法,新鲜鲅鱼怎么做都好吃。2.炸鱼油量宜多炸小,小干鲅鱼怎么炸才好吃,下锅暂时不要乱翻做好动以免鱼碎,炸至腌制硬挺后翻面,复炸酥脆后有炸小简单嚼劲,口感更好。选自小鲅《巧厨娘海河鲜做最窍门》这本书,版权所有。

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