香椿怎么凉拌吃最方法图片好吃
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作为四月里最鲜的物件，香椿叶一露出尖芽，香味就几种已经飘向了千家万户，好像时刻在提醒你，这个时候不抓紧时间吃，错过了还得再等上一年。所以院子里、屋后有香椿树的赶紧抓住这个机会多撸一些下来，真到城里、二十块钱一斤图片也不一定买到。
香椿炒鸡蛋到底用不用焯水？大厨教你正确做法，香椿怎么吃最好吃呢，更香更好香椿吃
当然这么鲜嫩的香椿叶，还得配上同样鲜香的鸡蛋一起炒，香椿怎么吃比较好吃，才能把香味充分释放出来，这一点大家都知道，但是还有非常重要的一点就吃法是：香椿到底用不用焯水、能不能直接炒？今天，我就给大家分享一下最正确的做法，以前做错的朋友吃最，千万记得纠正过来，必究入口的食物最重要的还是吃的安心。
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【香椿凉拌炒鸡蛋吃】
第一步：挑选香椿叶
准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。香椿叶要捡最嫩的时候吃，因为刚出芽的没有毒素，叶片比较大或者储存太久的香椿叶含有硝酸盐和亚硝酸盐，对身体不好。如果买不来最鲜嫩的，食用前最好先焯水，取出吃最里面的亚硝酸盐，这样吃起来才好吃安心。
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第二步：打鸡蛋
准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，香椿怎么吃最好吃图片，用筷子快速打散。
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第三步：搅拌几种混合
把香椿芽切碎，月份比较老的香椿叶，要在沸水中方法焯水40秒，然后过凉水切碎。
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把切碎的香椿芽吃和吃好鸡蛋搅拌视频在一起，香椿怎么凉拌好吃，香椿都怎么做好吃啊求方法。
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第四步：烹炒
锅内烧油，热锅后充分滑锅，倒出热油，加入凉油，香椿最好吃的几种吃法，香椿怎么样吃才好吃，热锅凉油是为了让普通铁锅有了不粘锅的特性。倒入搅拌好的香椿叶，炒香椿叶鸡蛋是有技巧的不要刚倒入锅内就急着翻锅，先把香椿叶鸡蛋定型，定型后再翻锅，这样炒出来不易碎。
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香椿叶炒简单鸡蛋很容易熟，成型后再翻炒几次就可以起锅简单装盘了。
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阿飞有话说：
自然生长的香椿芽，才没有毒素做菜。叶比较大的，稍老一点的，请在沸水中焯几十秒，再食用。在大棚里生长的香椿叶，使用了大量的氮肥，香椿做菜怎么吃好吃又简单，会形成大量亚硝酸盐。
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好了，这道简单简单好吃的香椿叶炒鸡蛋就做好了，大家做这道菜时，一定要注意好香椿的处理方法。
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