大冶美食好吃有湖北什么湖北好吃的菜
大湖北冶，湖北省辖县级市，由黄石市代管，位于湖北省东南部，有着3000多年的采冶史，1000多年的建县史。3000多年前，华夏先民在大冶采矿炼铜，创造了辉耀千古的青铜文明。境内店的铜绿山古铜矿遗址被称为“世界第九大奇迹”，被列入国家考古遗址公园项目和“世界文化遗产”预备名录。大冶的美食在湖北，乃至全国，都是颇有名气的。
金牛千张
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金牛千张皮人们习惯称金牛皮子，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。制作千张皮的主要原料是黄豆。相传，在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久，当地就开始制作千张皮。金牛千张有着一般千张的特点——嚼劲十足，富有豆香。但光是这样还不足以让大冶这种千张名扬四海。金牛千张还有一个非常重要的特点——薄！说其轻薄如纸餐馆真是一点都不夸张。只在哪看这一张张如此透明的千张就叫人食欲大开，但是别看千张不厚，嚼起来却非常带劲，想要将干子做到这个地步还是要很下一些功夫的，大冶最好吃的馆子。
大冶糊面
大冶糊面是一道面中有糊，糊中有面，糊面相融的美食。要说做糊面的“高手”还是大冶农村四、五十岁的妇女，大冶有什么好吃的饭店没?。糊面的主要原料是面条，配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时，将面条弄短，长度在1-2厘米，就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮，待到煮熟时再放入作料，糊面就做大冶成了，大冶最好吃的菜在哪。
大冶印子粑
大冶果城的印子粑，每年制作两次。一般在春节和花朝节制作。粑印用餐馆木制，每个粑印有1-3个孔模，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以美食及鸟雀、花、草等各种动植物图案，形象生动，栩栩如生。印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。
黑背鲫鱼
黑背鲫鱼，是鲫鱼的一种，古称鲋鱼，俗名喜头鱼。硬背鱼纲，体侧扁，腹面银灰，口端位无须。小的一、二两饭店，大的半斤到一斤，杂食性、肉细嫩，属于野生鱼类饭店。因大冶地区矿藏丰富，带着各种矿物质成分的河川汇集大冶金湖，普通鲫鱼吃食后身体发生变异。故大冶金湖所产的鲫鱼多呈黑色背脊地方，与菜一般灰色、银色背脊鲫鱼显著不同，不但肉质鲜嫩，而且鱼汤酒店乳白，酷似人奶，是民间老弱病残滋补营养、孕妇发奶催奶之佳品，素为民间推崇。
黄金湖螃蟹
黄金湖有得天独厚的自然环境，水质清澄，水草茂盛，湖底土质泥硬，溶解氧适度，含钙量较高，这些都是螃蟹生长肥育的最佳生态环境和理化因子。正宗的黄金湖螃蟹具备青褐壳餐馆、白肚、金爪、黄毛的特征。由于水质好，黄金湖螃蟹吃起来有香味，肉质鲜美。
农家苕粉肉
在大冶的民间，有一道独特的菜肴，美其名曰：苕粉肉。说它是肉，其实是红苕研磨的粉制作而成。将食用油（适量）倒入锅中，用猛火将食用油烧热好吃，然后将搅拌好的苕粉水倒入锅中，用锅铲慢慢烫平，直至苕粉水凝固成饼状，再小吃整块在锅中铲出，大冶有什么好吃的店，放入砧板上，切成块状或条状。最后，将这些块状或条状的苕粉肉放进锅内加水焖熟，佐以肉、青椒、葱蒜、香菇等配料，这样一道绵软小吃香甜，油而不腻，色香味俱佳的苕粉肉就做成了。这种味道颇有红烧餐馆肉的味道，有植物中的“红烧肉”美称。
大白刁
幽静的山谷，世外小吃出尘糕点的宁静和鲜氧，龙凤山店的大白刁饮山泉活水，在饭店洁净的蓝天白云下湖北随处游弋，自然生长，大冶有什么好吃的，湖北大冶有什么好吃的地方。肉质鲜嫩、清甜的馆子糕点大白刁，无泥土味，无论煎、煮、炖味道都是极佳的！
米泡肉圆子
米泡特产肉圆子有个传说，就是现在的刘贵湾有户人家眼看肉吃不完要坏了，剁成糜加上豆腐、苕粉，裹上米泡搓成圆形，结果备受欢迎。在刘贵湾的喜宴上，上到米泡圆子这个菜时就是鸣放鞭炮的良辰吉时，过年时吃象征着团团圆圆，大冶有什么好吃的酒店，大冶有什么好吃的餐馆，合家团聚！
醉仙鱼丸
大冶还地桥醉仙手工鱼丸，以其成品色白如瓷、如玉，入口香、嫩、滑，且不失筋道而得名地方好吃。鱼丸不仅是一种营养丰富的美食，而且还具有很多的功效，例如可以健胃，消肿，清热，大冶有什么好吃的饭店，解毒等，不仅如此，孕产妇和婴儿都可以放心食用。
参鸽汤
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。人参的滋补带走自不必说特产，鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，慢炖入味，人参慢慢消解汤中的油腻，吃起来更养人。参鸽汤炖好后，要趁热吃，效果更佳，更美味。常喝人参鸽汤，生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白在哪细嫩，延年益寿。
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