怎么煮意大利煮出面煮好好吃好吃
煮意面究竟应该煮好冷水下锅还是热水面最下锅？很多人在这一步就做错了，意大利面如何煮好吃，怎么煮意大利面简单又好吃，导致后面煮出来的意面要么煮很久要么煮太烂，意大利面的怎么煮好吃。
今天大叔就来教你做非常正宗的意大利面做法，让你轻松在家做出西餐厅级别的意面。
煮意面要窍门热水下锅在家
做意面其实非常简单，只需要记住一条，永远是水烧开了再下面条，意大利面如何煮出来好吃，不管是硬的意大利视频面，还是新鲜做好的意大利面。
那么视频究竟意面要在家煮多久好吃面呢？
如果又好你买的是那种包装好的干硬的意面，煮的时间都有写在包装上，按照那个包装上的时间来煮即可，怎么煮意大利面好吃，要注意的是，这个时间是指水开后放下去煮的时间。
有时候你会看到包装上在烹煮时间后面有注明一行小字：al dente。al dente是指有嚼劲或者夹生的意大利口感，意大利或者其他国家的餐厅螺旋都会煮成这样的口感，如果你不喜欢这么生的口感，可以适当再煮1-2分钟，怎么煮意大利面好吃又简单。
个人建议，煮的时间比包装上的时间减短1分钟，因为你不是煮完就马上吃的，而是要进行下一步工序，比如混合意面酱等等，这个过程其实还会再加热，所以时间就可以刚刚好面不煮。
如果你煮的是新鲜的意大利面，怎么煮意大利面好吃简单，那么水开后下去煮1-2分钟就可以又好完全熟透。
煮完煮出意面要不要煮出过冷水？
意面煮完后做面是不需要过冷水好吃的！这点很螺旋做法重要，怎样煮意大利面好吃。
其实你思考一下就知道需不需要过冷窍门水了，怎么煮意大利面最好吃。一般意大利食物视频过冷水的目的是什么？一是清洗干净，二是用冷水降温使食物停止受热，防止过热。
这两点意面做好都用不到，所以是不需要煮好过冷水的，怎么煮意大利面好吃视频，怎样煮意大利面不硬，素意大利面怎么做好吃简单做法。
spaghetti carbonara
接下来就教你一道正宗的卡邦尼窍门意大利面意大利（Carbonara）做法，十分简单，原料只需要素鸡蛋、烟熏肉或做培根、意面面的、盐、黑胡椒和帕玛硬森芝士。做法如下：
1.首先素将2个鸡蛋打入碗中，用筷子或叉子窍门搅散，怎么煮意大利面好吃窍门，放一旁备用，记得要使用无菌在家鸡蛋。
2.锅内放足量的面的水，烧开后加入盐简单，放入100g意面，意大利面怎么煮出来好吃。
3.煮意面的过程中另起一锅，放入烟熏肉或者做好切好的培根下去煎，正宗的卡邦尼意面用的是意大利产的猪颊好吃肉，我们可以用培根代替，意大利面怎么煮好吃?。
4.如果培根出油太多可以倒出视频一部分，然后将螺旋煮好的意面捞出来面的放入培根锅中，自己怎么煮意大利面好吃，关小火，这时候锅会逐渐降温面最，降到一定程度了倒入鸡蛋液，搅拌均匀简单。
这一步非常关键，要等锅降温后才倒入鸡蛋液面不，如果简单锅太热的话硬，鸡蛋液会变成炒蛋，如果锅太冷的话，鸡蛋又无法变熟，所以这里是整道菜里唯一有难度的地方。
carbonara是不放奶油的面最，它是借助煮鸡蛋形成的一种奶油质感。
接下来就是做法撒上黑胡椒和帕玛森芝士，一道异国风味的卡邦尼螺旋意粉就完成啦做法！你学会了没？