木耳怎么弄好吃
黑木耳是营养凉拌丰富的山珍食材，黑木耳可以搭配很多人食材进行山药烹饪，既可以搭配肉类还可以搭配蔬菜，清炒还是爆炒都是相当的美味，现在追求清淡少油的朋友们越来越多了，木耳怎么蒸好吃，今天分享这道“小炒木耳”真是色香味俱全，清淡营养，木耳搭配猪瘦肉，搭配均衡，营养丰富，有搞好喜欢的朋友们赶紧学一下。
【小炒木耳做好】—— 脆嫩木耳可口
步骤一：首先，准备适量的干木耳，提前用清水浸泡一个炒小时，泡软以后清洗干净，把根部摘掉，再切成细丝。
木耳要现泡现用不能隔夜，最好不要用热水泡，木耳中的营养容易流失。
干炒木耳怎么做好可以解馋呢，再怎么弄准备猪瘦肉300克，同样切成细丝放入盆中，加入窍门少许食盐和炒木耳清水抓揉一会儿，肉丝吸收水分以后吃起来更加木耳滑嫩，来一点料酒去腥，凉拌黑木耳怎么弄好吃，顺着怎么弄一个方向搅拌至肉丝发黏，再抓入一小撮淀粉搞好锁住肉丝中的窍门好吃水分，最后淋入一点植物油，抓匀腌制10分钟。
很多人在烹饪时把肉丝直接下锅，木耳怎样做才能好吃，不知道要多加这一步，肉丝腌制入味才能木耳使成菜更香更入味。
接着，我们准备新鲜小料
准备小米椒几个，对半切开；准备大蒜几粒，切成片；准备小葱几根，清洗干净黑木耳切成段怎么弄备用。
步骤二：食材做好好吃全部准备好以后，木耳怎么弄好吃窍门，下面山药开始烹饪
锅内烧油，加入植物油滑锅，滑好锅吃法以后倒出热油加入冷油，倒入木耳转中火煸炒新鲜1分钟，炒的时候多淋几次水，以免水分蒸发木耳吃起来不够脆嫩，木耳炒软以后淋入泡适量的清水蒸简单新鲜，加入食盐2克，胡椒粉2克，大火烧开山药以后，盖上锅盖焖煮2分钟让木耳充分软化入味咋弄，木耳怎么搞好吃。
2分钟以后放入腌好的肉丝做一起翻炒山药泡，肉丝炒熟以后，加入鸡精2克翻炒均匀，放入葱段继续翻炒片刻，闻到葱香味以后即可装盘上桌。
葱段下锅以后不能久炒，否则成菜葱香味不足，木耳炒什么好吃。
好了，木耳怎么弄好吃视频，一道简单咋弄家常的小炒木耳就做好吃好了。
这道菜真是黑木耳太香啦，清淡少油，黑木耳还能促进胃肠蠕动，减少食物中的垃圾和视频脂肪做凉拌的堆积，吃一次就等于给肠道大扫除一次，还没有心动的朋友嘛。