芥菜做法丝怎么腌制久放好吃
大家好我是做美食的腌制同姐，秋冬季又到腌了腌菜的时候了，家家户户又开始忙碌起来啦，您要是走进菜市场，您就会发现购买芥菜的人特别多，因为芥菜正大批量上市，大家抢购芥菜都是做腌菜用。
为什么芥菜这么受欢迎呢?因为芥菜的营养价值非常高，芥菜丝怎么腌制又嫩又好吃，含有多种维生素，提神健脑，开胃消食，增进食欲，帮助消化，它含有大量的膳食纤维，可以增加肠胃干的消化，平时我们多吃一些芥菜对身体大有好处。
记得小的时候一到这秋冬季节，家里都会腌制一些芥菜，那个年代生活都不富足，冬天又是青黄不接，也没有反季节菜，除了储存大白菜、大萝卜之外，那就要腌制一些芥菜，每次我家都要腌制两缸，能够吃到来年的春天，我家腌芥菜都是把芥菜切成丝腌制，这样腌制出来的芥菜丝入味快，吃着方便，清脆爽口，尤其是吃早餐的时候来上一份腌芥丝，那别提多开胃了。现在生活条件好了，但是还是想吃这口，这不今天我又采购了一些，来和大家一起分亨腌制芥菜丝的制做方法和技巧，腌制芥菜丝的方法，希望您能喜欢。
主要食材：
芥菜10斤、食用盐500克。
调味料：
辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克，晒干的芥菜丝怎么腌制好吃，芥菜丝怎样腌制最好吃。
【制作方法】
1、将芥菜北方北方去根，清洗正宗干净，控干方法腌水份。
2、将控干腌芥水份的芥菜视频菜丝用擦丝器擦出芥丝备用腌芥，芥菜丝怎么腌制好吃视频。
3、将芥丝放入咸菜盆中久放，加食用坏咸菜盐腌制半个小时。
4、腌制半个好吃小时后，芥菜丝怎么腌制好吃不会坏，芥菜丝腌制方法最好吃，将芥丝晒干中加快捷入白酒。
5、将大蒜清洗干净又好，切成蒜蓉，鲜姜好吃清洗干净，用刀切成丝，加入芥丝中。
6、蒋芥丝做法中加入适量的菜丝辣椒面。
7、带上一次性手套，芥菜丝怎么样腌制好吃，芥菜怎么腌好吃，用做法双手腌制蒋芥丝上下搅拌均匀。
8、搅拌均匀后芥菜，北方芥菜丝怎么腌制好吃，装入芥菜玻璃菜丝容器好吃中正宗。
9、芥丝又嫩装好后，将玻璃容器干的，用腌盖子又嫩快捷密封好。
10、放在阴凉处，腌制坏6天，就可以晒干食用了。而且保存一年多不坏。
温馨小贴士：
1、采购芥菜时一定要挑选生芥新鲜的又好，芥菜丝怎么腌。
2、清洗芥菜时一定要控干水分，这样做腌芥又好出了干的腌芥丝保存时间腌芥长。
3、腌芥丝时一定要加适量的白酒，这样可以起到杀菌保鲜的作用，口感还非常的清脆芥菜。
好了，芥菜丝怎样腌制快捷好吃，腌制芥丝的方法和技巧我们就分享到这里，生芥菜丝怎么腌制好吃，如果您喜欢就请您关注、转发生芥方法、评论、谢谢您的大力支持。