大家东海好，我是第段一美食的保鲜阿飞，香煎带鱼段怎么做好吃，关注阿飞，有段更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常下饭菜“酱烧带鱼”的做法，带鱼是一种营养非常丰富的海洋食材，也是我接触的第一种海鲜产品，带鱼富含丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，是一道非常不错的滋补食品，带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都家常易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅，无论怎么烹饪味道都非常鲜香。下面就为大家详细的冷藏分享一下这道酱烧的做法，喜欢干炸的朋友赶紧学习一下吧。
【酱烧带鱼】
1.首先，我们准备带鱼3条，先把鱼头剪下来，再剪开鱼肚，去除里面的做法内脏，带鱼表面的银鳞，含有丰富的营养物质、可以直接食用，实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻的刮掉做法，刮干净以后，剪掉背上的鱼鳍，把带鱼清洗干净，切成4厘米左右儿童的段放入盆中。
2.生姜保鲜家常拍散切成末，大葱香煎破开、切成葱花和带鱼放在一起香辣，加入一勺带鱼食盐，烤箱烤带鱼段怎么做好吃，一勺鸡粉，再段怎么倒入一点料酒去腥，撒入少许东海胡椒粉，用手抓匀腌制20分钟，给带鱼码味。
3.好吃接着，我们准备香料，大葱斜刀好吃切成片儿童，生姜也切成片，大蒜拍扁放在同一个盆中，抓入一小把干辣椒，一粒八角，一小撮段做法做好花椒，一个拍散的带鱼营养草果，几片香叶，几片白芷备用，如果买的带鱼品质比较好，只用花椒和辣椒就可以了，其它的大料段香煎可以不用或者减少用量。
4.二十分钟以后，冷藏带鱼段怎么做好吃，我们把腌好的带鱼捡出来，用力挤出里面烤箱的料汁，以免炸的时候炸锅，带鱼段怎么做好吃又营养还保鲜。
5.下面，我们开始炸带鱼，起锅烧油，油温五成热时 转小火，把清蒸带鱼裹一层淀粉烤放入锅中，裹淀粉一是防止溅油，二是能使炸出来的带鱼更加焦酥简单，经常用勺子翻动，让带鱼均匀受热做好，带鱼段怎么做好吃红烧带鱼段，保持小火炸3分钟，带鱼炸成金黄色表面非常焦酥时倒出来控油。
6.接着红烧，我们熬点糖色，锅内大全加少许清水，倒入东海白糖20克，不停烤的搅拌化开白糖，锅中会出现家常很多气泡，香辣带鱼段怎么做好吃，当大泡变成小泡，带鱼段怎么做好吃又营养，糖汁呈红段怎么棕色时，加入少许清水搅拌均匀烤糖色就熬好了。
7.锅内再烧油，放入葱姜等香料一起翻炒，炒出香味以后，加入段香煎豆瓣酱10克，把豆瓣酱炒散、炒出红油，倒入一点料酒，加入适量的清水，带鱼段怎么做好吃又简单儿童，把刚刚熬好的糖色倒入锅中，放入炸好的带鱼。
8.加入段怎么蚝油10克、海鲜酱5克增鲜，颜色不够红润的话，再加入一点老抽提色，把汤汁烧开，撇去锅中儿童的浮渣，然后转小火炖5分钟，让带鱼吸收汤汁入味。
9.五分钟以后，转大火收一下汤汁冷藏，加入鸡粉2克，带鱼段怎么做法最好吃，冻的带鱼段怎么做好吃，因为酱料都是做好咸的，这时候少加一点食盐就可以了，搅拌化开调料家常菜，汤汁收浓以后起锅，把段做法带鱼倒入盆中，浸泡2个小时以上，让东海汤汁渗入到带鱼里面，这样味道更加香浓。
10.然后把浸泡好的带鱼夹出来，摆放清蒸在盘中就能上桌食用了，我们一次可以多做一点，用保鲜膜包住放入干炸干炸冰箱中保存，随时干炸享用香辣。
技术要点：
1.带鱼表面的银鳞烤含有丰富的营养物质，可以不用去除，如果实在不喜欢的话，可以用钢丝球轻轻的刮掉大全；
2.炸带鱼时要裹一层淀粉，不容易香辣溅油，带鱼段怎么做好吃家常做法，炸出来更加酥脆；
3.带鱼出锅以后保鲜，要再汤汁中浸泡2个儿童小时以上，让汤汁渗入做好到带鱼里面，味道更加香浓麻辣，带鱼段香煎。
我是阿飞，干炸带鱼段怎么做好吃，感谢香煎大家对第一美食带鱼的支持，我们好吃每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，带鱼段怎么做好吃又简单红烧带鱼，阿飞谢谢大家观看。