缸豆肉末怎么豇豆炒好吃
炒豇豆，直接炒和过油炒都不对，教你一招，翠绿又脆嫩，咸香入味肉末
豇豆，是一种视频常见的豆科蔬菜，含有丰富的营养家常，蛋白质含量高，达到19.3克每蒜泥百克，可以和牛肉媲美，是补充蛋白质的好食材炒腌。要知道一斤牛肉40元，而豇豆才5~6块钱视频，比吃牛肉划算多了，而它的家庭B族维生素、维C、磷脂等也很丰富，是一种物美价廉的健康蔬菜。
豇豆豆的吃法很多，老缸豆炒法，可以制作酸炒豆角，保存时间长，口感爽脆，味道酸香，炒泡缸豆做法，随时入味都能吃家庭，缸豆怎么炒好吃视频，是非常可口的下饭菜。还可晒成干豆角，放到冬天焖肉吃，也特别香，炒腌豇豆的家庭做法。
平时老缸吃得最多的还是炒教程简单豇豆，吃的就是那口新鲜缸豆，十分脆嫩，就是简单炒一炒也好吃。
然而，就是这么简单的蒜炒豇豆，很多人还是炒不好，要么豇豆不翠绿，颜色发黑；要么豇豆不入味，吃着像生的。之所以炒的豇豆不好看也不好吃，都是方法错了，大多数人的好吃做法，就是豇豆直接变色下锅炒，不容易炒熟，也不入味。
饭店里炒泡缸的炒豇豆，一般都是先过油再炒，虽然翠绿又入味，但家庭经过高温油炸后口感好吃油腻，还损失了一部分的维生素，营养又不价值降低了，而且也需要很多的油，豇豆怎么炒比较好吃，所以不推荐家庭这么做。
那豇豆应该怎么简单炒，才能口味、营养兼顾呢？今天我就法给炒大家分享一个小妙招。
30年老长厨子蒜在家炒豇豆，不直接教程炒也炒腌豆炒不过油，学会做法一招炒泡缸，保证翠绿又入味，特别好吃。
【牛肉丝豆炒教程炒豇豆蒜泥】
准备牛肉、豇豆、食盐、食用油做法、料酒、淀粉、生抽、黑胡椒又不教程粉。
1、牛肉选择牛里脊，洗干净后炒逆着肌肉纹路切成片，再切成牛肉丝，加入适量食盐、生抽缸豆、料酒、淀粉、黑胡椒粉，用手抓拌均匀变色，最后淋入适量食用油拌匀，缸豆怎么炒好吃入味，腌制10分钟。
2、买新鲜的豇豆，粗细均匀，颜色嫩绿，这样的豇豆质量好。把豇豆放进水里，加入食盐、食用碱浸泡法20分钟。豇豆经常打农药，上面有细菌、虫卵、农残等炒着又不有害物，用这个方法浸泡，可以洗得更干净。
3、豇豆洗干净后，缸豆怎么炒好吃又简单不用蒜，用刀变色切掉头尾长，然后豇豆切成5厘米视频的小段，放入碗中，加入一勺食盐翻拌均匀做法，腌制5分钟，腌出水分不用后用清水冲洗一下豇豆，沥干水分，缸豆怎么炒好吃不黄。
4、锅里倒入适量油，豇豆怎样炒着好吃，倒入豇豆段，大火快速翻炒肉末1分钟，颜色变深后盛出。锅里留底油，倒入腌简单好的牛肉丝，豇豆炒肉末家常做法，快速滑炒至变色，肉末炒豇豆。
5、倒入豇豆老缸段长，加入适量豆生抽，豇豆怎么炒好吃又不变色，继续大火翻炒半分钟，淋入适量水淀粉，汤汁法浓稠后即可出锅，牛肉丝炒豇豆就做不黄好了，牛肉滑嫩，豇豆脆嫩，还非常入味。
【技巧总结】
炒豇豆时，千万豆炒不要直接炒，也不要过油，缸豆怎么炒好吃?，正确的做法是先加盐腌制一下，豇豆含有高蛋白，在盐的作用下会快速变性，豇豆怎么炒好吃教程，加快成熟的速度，就更容易炒熟了。然后用又不大火爆炒豆炒1分钟，缸豆怎么炒好吃，豇豆有八九成熟了。再和牛肉一起炒，就能炒着炒至全熟了。
如果是清炒豇豆，直接大火爆炒2分钟，豇豆即可全熟。其实，豇豆和四季豆不一样，蒜泥缸豆怎么炒好吃，它是没有毒性的，豇豆炒肉末，缸豆怎么炒好吃又简单的做法，只要断生了入味就可以吃豇豆了，口感才脆爽。炒至全熟的话，个人感觉并长不好吃。
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