海口川菜哪家海口好吃正宗
“豆腐十名是吃咸的还是甜的特色菜？”
作为吃货界的永恒争议，一直以来，“甜党”都视咸豆腐为异类，“咸党”则川菜馆称甜豆腐为邪教，并且双方态度鲜明，彼此互不退让。
然而好吃前两天聊起这个吃点话题时，某位川妹纸却精品表示精品吃点，这题若是到了四川地界内，根本没得争！在四川，豆花就得配着蘸水一起吃，海口哪家餐厅好吃，海口哪的川菜好吃，那鲜香麻辣的名滋味才够巴适！
这不，海口川菜哪家好吃又便宜，贪吃海口市敬业的美食小编我，立马就带着刚打探到吃点的“小道消息”，前来一试究竟了。
这家老罗豆花饭店就开在海甸三东路上，主打豆花和川菜。店内干净整洁，偶尔听到邻座传来的四川方言，海口川菜哪里最好吃，给人一种置身川菜巴蜀之地海南的错觉。
寻位落座。虽然是名川菜馆，海南川菜馆，不过老板显然深谙海南的烫碗文化，还没上菜就前先端了一盆一道热水特色菜过来，看着“简单粗暴海口”却让人顿生好感。
豆花是店内的绝对招牌，有纯豆花、豆花鱼、豆花牛肉等便宜可选，我们要了纯豆花，另外还加了两个经典川菜便宜——水煮牛肉and炝炒包菜，海口哪家川菜最正宗。
等个十来分钟左右，菜就陆续上哪家齐了。
手工豆花
它家的豆花据说是老板娘每天5点起来手工哪家磨成的，浸在淡黄豆汁里，装在白色搪瓷碗中，表面疙瘩不平，看着略有些“其貌不扬”。不过稍稍靠近，海口川菜前十名餐厅，倒是能闻到那醇厚的豆香味。
吃四川豆花，最重要的是要有一碟好十蘸水。它家的蘸水有点像我们平时吃饭时的“揾碟”，里面囊括了花椒粉、辣椒、葱花、蒜末、菜籽油海南等等。
将蘸水搅拌均匀那家，再夹起一小块豆花在里面滚上一圈好吃。入口先是蘸水那令舌头发颤的麻辣感，但回味却是豆花的嫩滑与清香，两者搭配起来，倒是给人一种意外的惊喜。
水煮牛肉
分量惊人的水煮牛肉，隔老远就闻到了香味。上桌时，红汤上的辣椒还在欢快地精品翻腾，咕嘟咕嘟地冒着热气，光是看着就直咽口水了，海口最好吃的川菜是哪家。
用筷子在汤汁里随便一搅，海口一道精品川菜餐厅，藏在底下的牛肉餐厅便“争先恐后”地浮上来了。薄且大片的牛肉，表面裹着油亮的红汤，真真是诱人得紧。
夹一块入口好吃，牛肉嫩滑中带着一丝肉香，没有想象中的辣，反而是花椒味更突出，吃完之后嘴唇上的酥麻感久久不散，比较适合下饭。
而里面的豆芽、包菜等就稍稍逊色一些了好吃，海口川菜哪家好吃，虽然同样是浸在红汤中，但是却没有很好地川菜馆吸收汤汁的滋味，反而菜是菜，汤是汤。
嫌直接吃不过瘾，老大还心血来潮地来了次水煮牛肉拌豆花，看着是很“红颜妖娆”了，但其实两者并没有很好地融合在一起，海口特色菜哪家好，反而变得更加寡淡、油腻。相比之下，海口哪家川菜最好吃，我还是更喜欢豆花配蘸水。
炝炒包菜
本以为中规中矩的一道菜，没想到却是一匹“黑马”。包菜的火候掌控得刚好，清甜十爽口，辣椒、花椒的加入实惠不仅没有掩盖住包菜的滋味，反而使得口感变得更加丰富。
最后小小一道总结名一下：
【环境】店内干净整洁，适合小型聚餐。
【价格】手工豆花海口10元，水煮精品牛肉餐厅53元，炝炒包菜18元，价格还挺实在的。
【味道】手工豆花好评，海口川菜哪家好吃又实惠，配蘸水那家麻辣鲜香，像我这样坚定的“甜豆腐党”也完全可以便宜接受。
水煮实惠牛肉没有想象中的惊艳，花椒的酥麻感更为突出，不过十牛肉倒是餐厅挺嫩的，适合下饭。炝炒包菜意外的好吃，强推！
【店名海南】老罗豆花吃点饭店
【营业一道时间十名海口市】09:00-21:00
【地址】海甸三东路银谷苑铺面十名130号
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图片：邵阳
作者：杨乙萍