怎样蒸花卷好吃简单
爱生活，更爱更好美食！大家好，我是美味小舍馍小刘花卷，怎么样蒸花卷好吃，咋样蒸花卷好吃。
每天给大家分享不一样的入味家常美食，还有家乡特色小吃做法。如果喜欢我的美食分享，不要忘记关注我哦。
做为北方人的我又香，馒头和面条就是我们的主食，早餐是馍馍，中午吃面条、晚上也吃馍馍。偶尔会蒸些米饭，再炒做好几个菜吃。
北方人10个人里面有8个都会蒸馒头、手擀面，今天给大家分享一下怎样在家蒸花卷、馒头。做出来不塌陷、不回缩花卷，蓬松暄软、又香又好吃。想要把馒头、花卷蒸好，也是有又香诀窍的，只要按照我说的方法做，绝对不会出现死面、硬面馒头。
上图就是我蒸出来的花卷馒头照片，我一次蒸了两种口味的花卷，有椒盐花卷，还有辣椒花卷。下面来跟我看下制作方法吧
1、先和面。和面盆又好里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉，怎样蒸花卷特别好吃。酵母水搅拌化开后倒入盆里
再多次少量的加入水来好吃和面，搅到里面没有干面粉的时候，怎样蒸花卷好吃视频，把它们揉成光滑的面团，怎么蒸花卷才好吃。
面团揉好后，蒸花卷馍怎么做好吃，盖住让它蒸发酵到原来入味的2倍大
2、由于今天要馍做个芝麻盐花视频卷，平底锅里倒入白芝麻，再倒入盐。
这里用小火翻炒，把白芝麻慢慢炒香、炒至微黄关火。
等白芝麻晾凉后把芝麻碾碎备用
3、面团发酵好视频了，发酵好后的面团是这个样子。
现在这个天气2个小时就可以了，往里面加入大约3-5g的小苏打和面团均匀的揉在一起，怎样蒸花卷好吃。加小苏打是为了更松软，怎样蒸花卷好吃窍门。
大案板上撒些干面粉，把面团继续放案板上揉光滑。我今天做的比较多，把面团分成三等份做好，再整理下揉光滑
用擀面杖擀得花卷简单薄厚均匀、宽窄相同些
然后在上面刷层油，蒸花卷怎么做好吃，再均匀的撒做好上刚才碾碎的芝麻盐
然后这样把软面卷起来蒸
切成宽窄相同简单的小剂子
现在展示花卷的第一种方法
拿一根筷子在小面团中间使劲一压
然后这样从两边好看往回一翻，这个花卷咋样就成型了软
现在蒸花卷展示第二种方法，怎么蒸花卷好吃又香。把花卷两个剂子叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压
两手馍从两端往下再一翻，这个花卷就好了
下面是第3种方法，用筷子在一个面剂子中间一压软
看上又香图窍门，把上下两边咋样一捏做蒸
左右两边捏住往下一翻，这个花卷就成形简单了
刚才展示的三种都是椒盐口味的花卷。
下面做辣椒花椒，面片上面均匀的撒上花椒粉和盐，再撒些细的辣椒面涂抹均匀。继续卷起来，再斜着切成大小相同的剂子
现在展示第四种方法，这样侧着立起来，用筷子横着特别压一下
两手把好看侧面捏住，再往下入味蒸花卷一翻
这个花卷咋样就成型了软
蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，怎样蒸花卷好吃又简单，然后把做好的花卷放篦子上面饧半个窍门小时左右再上锅蒸
怎样看这个馒头二次饧发有没有好呢？，用手在上面按一下，能又好立马回弹，就说明二次饧发好了。
4、直接冷水上锅蒸特别花卷更好，怎样蒸花卷好吃又入味，怎样蒸花卷比较好吃。
我今天做的比较多，总共蒸了五篦子花卷馍。恐怕要吃蒸花卷一个星期了
大火蒸，锅里水上馍汽后蒸20分钟蒸好吃。
20分钟后，先把笼盖稍微提起一点放下气，等5分钟后再出锅。这个也是馒头塌陷、回缩的一个关键步骤
好了，咱们今天的花卷馍就蒸好啦。一种是椒盐花卷，一种是辣椒花卷，蒸出来特别的松软，用手做蒸使劲捏下能立马回弹
你们学会了吗？还在外面买馒头的小伙伴们，赶快在家里动手试一试吧。按照这个方法绝对是零失败，当你做成功后肯定会很佩服自己的。大家没有看明白的可以点下方的“了解更多”进入观看我发的视频。
今天的美食就分享到这里了，咱们下期见！