怎样做虾丸窍门好吃
虾丸含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜自己做，今天鹏厨就给大家分享在家怎么做出Q弹、爽滑的虾丸。这个虾丸是鱼丸纯手工制作，自己在家吃干净、卫生，吃的放心，而且味道Q弹爽做好滑，怎样做虾丸好吃窍门，怎样做虾丸好吃简单。
虾丸是一道风味独特，没有腥味的美食，而且营养丰富，买回来的虾仁一般都是冻品，口感和味道都不是很好，相比自己手工制作汤的要相差很远，鹏厨这个方法，制作很简单，可以学会做给家人尝尝。
制作所鱼丸虾丸用的视频原料：
冻虾仁（大家也可以选择鲜虾制作，怎样做虾丸好吃视频，鱼丸虾丸怎么做才好吃，这样口感更好，怎样做虾丸好吃，怎么做虾丸?，成本相对更高做）
肥膘肉汤（肥膘肉是增香的炒简单，怎么做虾丸好吃，也可以不放）
葱花、姜末
虾仁的处理：
1、把清水倒入虾仁的盆子内，虾丸怎么做才好吃，把虾仁解冻化开，中间多换2次水这样虾仁化的快一点，这种冷冻的虾仁冰比较厚，2斤化开后剩余一斤，化开后的价格在42元左右一斤【500克】。
2、把解冻好的虾仁捞出做虾好吃，用手挤掉多余的水份，然后放在菜墩上面用刀拍破，怎样做虾丸又简单又好吃，虾丸怎样炒好吃，用刀这样拍能够炒提高效率，把拍破的虾仁用刀背砸碎，砸成泥。
3、在砸虾仁的视频同时把切好的姜末和葱花放进去一起砸，砸到虾仁都是比较小的好吃颗粒状就可以了，从外表看好像已经起胶了，刀翻动比较黏，把虾仁泥放入盆子内。
4、一斤虾仁加入8克盐，胡椒粉1克，肥膘肉100克，肥膘肉也可以不放，自己做虾丸怎么做好吃，或者少放，放多了后味会有一点猪肉的香味，怎么做虾丸子好吃，然后幼儿用手饺子视频抓匀，并顺一个方向搅打上劲丸子。
5、搅打到又好起胶自己做状态后加入清水做好，这里我们一共分好吃了3次炒加入80克清水，把清水搅打进去之后再加入蛋清，1斤虾仁共加了2个蛋清，然后再把蛋清搅打到虾仁里面，还是要搅打上劲，最后做虾再加入15克生粉，怎么做虾丸汤才好吃，把生粉打匀即可。
上火汤制作过程汤丸子做虾做好窍门：
1、锅内窍门简单加水大火加热虾丸，怎样做虾丸好吃又简单，怎样做虾丸好吃又简单视频，烧开后调小火开始又好下入虾丸
这样一直把虾丸挤完，如果想让虾丸更圆可以幼儿视频在手内多挤2次，挤完之后水烧开煮1分钟左右就成熟了，做虾丸怎样做好吃。
2、兑制一个碗底：盛器内加入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、味精幼儿，然后把煮好好吃的虾丸和虾丸汤浇入又好盛器内，最后撒上香菜做好即可。
小贴士：
这个做法的虾丸鹏厨建议1斤做虾仁加50克猪肥膘肉，加盐调味一定要足，一斤肉虾丸不低于8克盐，好吃的虾丸怎么做。