怎样炒窍门芸豆豆角好吃
大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨，芸豆怎么炒才好吃。
芸豆是我最喜欢的蔬菜，没有炒之一。但是我这个人对越是喜欢的食物越是挑剔，个人认为最好吃的芸豆还是农家自己种的那种，比市场买的要好吃的多得多。只是自己种的芸豆很不容易买到，所以每次幸运的买到以后，我都会倍加珍惜，想吃却舍不得，不吃又担心坏掉，不知道这种矛盾的心理有多少人有过？就像偶遇一本好书，迫不及待的想看却又担心早早看完。
因为喜欢芸豆又喜欢吃面条，所以毫无悬念的我最喜欢的是芸豆打卤面，除此以外炒芸豆丝也是特别好吃的一道菜。把芸豆切成细细的丝，配上又脆猪肉丝，加上最重要的一个调料-酱，真是绝配。顿时让芸豆除了自身的味道豆角和猪肉的香味以外，又多了酱香味。
【肉丝芸豆】
❶所需材料：芸豆、猪肉炒芸、胡萝卜、葱花、食用油豆粒、盐、酱。
做法如下：
Step 1.
芸豆清洗干净以后炒芸，怎样炒芸豆好吃视频，怎样炒芸豆好吃又简单，怎样炒芸豆好吃?，切成细细的丝。
Step 2.
锅里放水烧开，加上半勺盐，淋上少许食用油，怎么炒芸豆角好吃，怎样炒芸豆好吃窍门，把切好的豆角芸豆丝放进去焯水，怎样炒芸豆好吃又脆。
水再次开锅以后，再煮5分钟左右又好，把又脆芸豆煮熟，炒芸豆角怎么炒好吃，用手掐一下芸豆丝能轻松掐断。
芸豆一定要煮熟，夹生的芸豆有毒，提前加盐和油可以让芸豆颜色更鲜亮，怎样炒芸豆好吃又嫩。
Step 3.
焯好水的芸豆丝捞出来，放到凉水过凉，这样也可以保持芸豆的翠绿，怎样炒芸豆好吃。
Step 4.
猪肉少许切丝，热锅凉油把猪肉丝下进去，翻炒至变色以后，把葱花放进去炒出香味，拨到一边，改小火，再把酱放进去用余油炒窍门香。
这个酱的选择根据个人喜好，怎样炒芸豆角好吃，我认为黄豆酱是味道最好的，用甜面酱、面筋、豆瓣酱都可以。
炒酱的视频时候注意，一定要用又嫩小火，防止炒糊，糊了会发苦。
Step 5.
酱炒出香味以后，芸豆粒怎么炒才好吃，把好吃焯好水的芸豆丝和胡萝卜丝放进去开大火快速翻炒均匀，根据口味放适量家常的盐、炒匀、关火。
Step 6.
如果想用这道菜来做盖饭或者炒最盖面，怎样炒芸豆简单又好吃可以多芸豆留一点汤汁，汤汁浸泡着饭和面，味道好极了。而且我也家常特别喜欢用煮鸡蛋蘸炒芸豆汁吃。
【浩妈碎碎念】
❶芸豆芸豆丝焯水的时候，一定要焯熟，芸豆不能吃夹生的，防止有毒。
❷爆锅的时候，怎样炒芸豆馅好吃，怎么炒芸豆好吃，炒酱一定要用小火，防止炒糊又嫩，否则会发苦。
❸如果要做盖饭馅或者盖面，要留一些汤汁。
❹酱的选择根据个人喜好简单，我喜欢用黄豆酱，芸豆如何炒好吃，这次用的是甜面酱。