烧饼咋做好吃
作为河南人感觉自己 做面食的基因觉醒了hhhhh好喜欢酥脆多层的火烧（烧饼） 据说好吃带芝麻的是烧饼 不带芝麻的是火烧 小伙伴们知道二者的区别么？
By 果然换菜头像换名字什么的最做好讨厌了
用料面粉 500克视频酵母 3克食盐 3克糖 3克花椒粉 适量五香粉 适量南德调味料 适量菜籽油做法 适量做法步骤
1、500g面粉做 加3g酵母 3g盐（增加筋性）3g白糖（有利于酵母发酵） 和面粉混合均匀 加温水（注意水温灌汤别把酵母烫死）和成一个偏软的面团
2、刚和好是这种比较粗糙的（醒面40分钟）手上涂少量熟油（防粘）揉一次（这一步也可以不要 揉的次数越多延展性越好咋做）再次醒发40分钟 可以直接醒30-60分钟
3、醒发大概灌汤1.5-2倍大（面也变光滑了） 醒发过程发面注意哪种盖保鲜膜家常或盖子（保持面团表面水分菜）
4、分成长条剂子（500g面粉我分了8个剂子）
5、剂子滚长一点
6、可以拿擀面杖擀扁 或者做好简单压扁（案板哪种少涂点油）
7、涂上油酥（一会儿窍门附油哪种哪种酥教程）
8、从一头开始边灌汤卷边抻（看软软案板 忽略环境！！！）面胚做法抻德约薄饼烧饼层数越多
9、八个生胚菜做好做更（保鲜配啥膜盖上松弛10分钟教程）
10、电饼铛配啥咋做预热简单刷油窍门 放擀圆的生胚软软 生胚表面刷油
11、烙至两面做金黄（基本上全程8分钟可以出锅）按压饼有回弹里面就熟了
12、出锅
13、油酥教程做法：生面粉少许 随缘加了花椒看 五香粉 南德视频调味料好吃 一点辣椒配啥面 白胡椒粉 盐 混合均匀
14、泼热烧饼油 边泼边搅 香味配啥一下就激发出来 油酥就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的做更每道菜都有小妙招，大家家常搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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