怎样嫩腌腌制在家更好生姜好吃更好储存
古人云：“早吃腌制姜胜参泡制窍门汤鲜姜，生姜怎么腌好吃呢，酱生姜怎么腌制好吃，晚吃姜赛砒霜做法”。这句话窍门听起来有些夸张，但也有一定的科学依据鲜姜。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温在家，能生姜加快血液流动，有提神的功效。
推荐酱又耐食谱新鲜有营养一：糖醋腌简单姜片储存
食材：嫩仔姜、醋、黄又脆冰糖嫩腌制、食盐
1、新鲜的仔姜清洗干净后，沥干水分备用更好；
2、仔姜新鲜切成薄片，加入适量的食盐腌半小时，挤干水分，放入一个无水无油的玻璃罐中；
3、熬至糖醋汁：适量的醋倒入无水又脆无油的锅中，抓一把冰糖小火熬散熬开，然后关火放凉又脆（可以根据自己的口味增加减少腌制醋和冰糖);
4、放凉的糖醋汁倒入姜腌片中，放入冰箱腌制一天后即可食用。
推荐有营养食谱二：家常储存四川泡生姜
食材：生姜简单、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、白酒、小米椒
1、选择做法新鲜的简单仔姜放入清水中清洗干净泥沙，怎样腌制生姜好吃鲜姜，怎么样腌制生姜才好吃，晾干水分备用；
2、小米好吃椒用剪刀酱在家剪去辣椒蒂，一定不要直接用手掰下来，在家怎么腌制生姜好吃，不然泡好吃的时间长了会软掉；
3、泡菜坛清洗干净沥干水分后，怎样腌制生姜好吃又脆，怎样腌制生姜好吃有营养，倒入白酒冲洗一下，依次加入窍门准备好的菜；
4、锅中新鲜加入适量的水，加入花椒、八角、桂皮、香叶小火熬煮10分钟后，如何腌制嫩生姜好吃，捞取香料晾凉备用；
5、晾凉后倒入泡菜好吃坛中，加入适量的食用盐（一斤水大概50g的食盐），再加入适量的白酒封坛，盖上做法盖子，封口撒上适量的水和食盐即可泡制。
不论窍门好吃是泡菜还是糖醋嫩生姜排骨做法全程新鲜一定要保证无水无油，可以简单放很长时间腌不会坏掉又耐的。
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