小虾又脆怎么脆炸鱼做好吃虾仁好吃好吃
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今天为大家分享一道老少皆宜的家常小零食“油爆小河虾做法”的做法，油爆小河虾即是宴席上的珍品，也是寻常百姓餐桌上上的下饭菜，虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。经过炸制后做虾河虾个大体圆，红润发亮生粉，外脆里嫩，当做家常小零食也非常不错，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧，怎样炸虾片。
【油爆虾小鱼简单小河虾虾酥脆虾】
1.简单首先我们做法把炸小河虾用清水反复的抓洗干净，用笊篱沥干小鱼水分以后放入盆中，炸小虾的家常做法简单好吃，加入食盐3克，葱姜料酒10克，颠盆虾仁拌匀腌制10分钟，小虾怎样炸比较好吃，小虾怎么炸好吃酥脆。
10分钟以后加入新鲜少许吉士粉，吉士粉主要用来增香起酥，家里没有的也可以不放，再分次加入适量的面粉拌匀，尽量让每一只小河虾都裹上面粉，裹成这样干燥炸出无水的状态，这样炸的时候不会粘连，炸出来更加又脆小鱼焦酥。
2.小河虾裹好视频以后小视新鲜虾仁，我们把炸小河虾取脆出来，小虾怎样炸出来最好吃，抖掉多余的面粉后准备小虾炸制做虾，油炸虾怎么做，小鱼小虾怎样炸才好吃。
3.锅内烧油，油温五成热时把简单河虾抖散倒入锅中，经又脆常用家常勺子家常翻动，以免河面粉虾粘在一起，开中鱼小河火炸2分钟左右小虾，河虾定型炸出以后捞出来，怎样炸小虾好吃又脆的小视频，小虾怎么炸好吃又简单的做法。
4.把锅中的残渣沥干净，升高油温至六成热转为小火，把河虾放入锅中复炸20秒钟立即捞出，这一步主要是把河虾炸酥、炸脆，逼出多余的油脂。
5.然后把鱼炸好的河虾放入盆中简单，根据自己的虾片口味加入椒盐，新鲜的小虾怎么炸好吃，孜然家常或者辣椒视频面，拌匀以后即可食用。
技术要点：
1.生粉面粉的量不要酥脆太多或者太少做，炸虾仁的简单做法，裹成干燥家常无水的状态即可，这样炸的时候不会粘连，炸出小视来也更加炸焦酥。
2.小河虾好吃一定要进过二次复炸，小虾鱼怎么炸好吃还脆，这是小河虾酥脆的鱼虾仁关键做。
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