烫面馒头好吃吗好吗
老一辈的开水烫面馒头不失败做法，出锅个个蓬松暄软水光肌，比买的好吃好吗！
馒头作为北方人饭桌的一道常用主食，是必不可少的，关于馒头的做法也吗咋有很多种，今天要来说一个即将失传的，老一辈人有的开水烫面的馒头做法，为什么烫面馒头好吃，的确，你没吃错，馒头是用开水来烫面制作，这样做效果出来的成品同我们平时馒头做法的不同，是其口感会更绵软筋道，制作方法也非常简单，即使新手也可以做到出锅个个蓬松暄软水光肌，真的是特别松软可口，比买的好吃呢。
下优缺点面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，烫面馒头好吃吗，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起口感来吧，再也不用出去买着吃馒头了，自己做得不加任何添加剂，而且吃着更健康吃热、卫生也更让人放心呢，烫面馒头优缺点。
【烫面馒头】
食材用料：A面团：普通面粉（也叫吗咋中筋面粉）300克、刚烧开烫面的热水160克
B面团：普通面粉150克、鲜口感酵母12克、糖5克、温水60（水温30至40度）
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，烫面馒头好吃吗图片，这样更方便在不失败操作中使用，如图所示。
2、先来制作一下A面团部分：面团中加入刚烧开的热水真好，边倒入边用筷子搅拌至絮状，如图所示。
3、再下手揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜做，先放置待用，如图所示开水。
4、接下来制作蒸一下B面团的部分效果：先用温水将酵母和糖混合融化，然后边倒入B面团中的面粉中，边用筷子搅拌，如图所示。
5、同样是将搅成絮状的面口感，烫面馒头好吃吗怎么做，下手揉成一个光滑的面团，这个B面团会有些偏硬，实在揉不光滑也没关系，如图所示。
6、这样视频吃热A和B两个面团分别揉好，将A面团扒拉开热，放入B面团，如图所示，烫面馒头如何蒸的好吃。
7、将两块面团，完全混合在一起，继续揉均匀，将其揉至吗咋两块面团充分视频真好混合在一起，呈光滑面团即可，如图所示。（面团揉得越均匀，揉得越透越好哈，这样成品会让你非常惊喜哟）
8、将揉光滑的面团搓成长条，切成均等大小发面的面剂子做好吃，如图所示，开水烫面蒸馒头真好吃。
9、将其继续揉均匀，烫面馒头不失败， 揉成一个馒头胚的形状，如图所示。
10、依次将其揉成馒头胚，烫面馒头和发面馒头哪个好吃，开始进行发酵，将其发酵至图片约为原来两倍大，用手指轻按两侧，烫面馒头好吃吗咋做，可回弹做即可做，如图所示真好。
11、水开后上馒头锅，开启大火蒸制20分钟，最后关火焖上四五分钟，做烫面馒头视频，再打开发面锅盖即可，如图所示。
12、松软白胖，光滑水嫩的大馒头就可以馒头出锅啦，怎么热馒头好吃。
13、特别松软，组织也很细腻，空口吃都可以轻松吃掉优缺点一个，烫面做馒头好吃吗，哈哈。
【小贴士】：
1、食材中的鲜酵母可以换成干酵母4克，烫面馒头怎么处理好吃。
2、面团分成两部分来操作，因为需要混合揉，会让其成品口感更烫面松软。
3、B面团揉好的状态是偏硬状态，揉不光滑没关系，只要不见干粉蒸即可。
4、A和B两种面团混合揉的时候开水，一定要揉至完全融合在一起发面，馒头不怕揉，揉得越透，烫面馒头好吃，越均匀，成品口感会更好。
5、蒸制时间具体根据你所制作馒头胚来灵活操作即可，蒸好的馒头不要吃热急于打开锅盖，先焖发面上四五分钟再打开，以免塌陷。
6、食材中糖的作用是加快好吃真好发酵的作用，也可以不放，或者喜欢吃甜的，可以加量热放。
更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧热！如果好吃您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习优缺点哦。