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福州快报：8月下旬，一家开在福州市鼓东路开元寺隔壁的“态美味小份烤鱼”迅速走红烤肉，每到饭点，总是一位难求。究竟是环境新颖，福州哪家烤鱼最好吃，还是菜品新鲜，或者服务到位？8月24日晚上，福州烤鱼店排行，小编吃鱼特地避开高峰期，在7点半到此探店一番，终于窥见网红店的一些奥秘。
传统烤鱼店，一般人的做法泉州印象都是一个大盘装了一份大大的烤鱼，福州吃鱼哪家店好吃，朋友们店围坐其边福安，边闲聊边吃着烤鱼，福州烤鱼哪里好吃正宗，福州烤鱼哪里最好吃。可是，现代社会生活节奏快，用餐的速度也大大提高，还有想吃烤鱼，但没有那么多陪同的人，福州烤鱼哪里好吃，怕吃不完。
怎么办做法？态美味小份福安烤鱼在这样馆的商业逻辑中独辟蹊径，将烤鱼和馆子快餐相结合烧烤，福州最好吃的烧烤店，满足大众新鲜的感觉。
在环境布置正宗上福建，福州哪里的烤鱼最好吃，这家店尽显“网红好吃”元素，福州烤鱼的做法，墙上铺着鲜亮的黄色墙纸，萌萌哒的大白熊泉州烤鱼、小企鹅或钓鱼，或骑车，还打着“佛系店吃鱼，随便便宜点，我都吃，福州哪里有好吃的烤鱼，很OK”的口号，令人忍俊不禁烤鱼，成为店内拍照打卡的靓丽风景，福州烤鱼哪里好吃又便宜。
一个细节是，菜品上桌了，小编发现没有哪家碗筷，一问服务员才知道，原来餐桌下暗藏玄机，拉开小吃鱼抽屉，里面就放着福建干净的烧烤盘子、筷子、瓢羹和餐巾纸福州，瞬间为这个细节点赞福建。
在鱼的品种上，福州哪里烤鱼好吃，目前只有巴沙鱼和好吃清江鱼两种。但是正宗口味却非常丰富，包括奇香、麻辣、藤椒、番茄、酸菜和咖喱等六种。态美味烤鱼的另一特色是烤鱼无肌间小刺，方便排行易食，无骨无刺随便吃，就像店内的宣传语——“全是小鲜肉”。同时，在自选辅菜上也根据消费者的不同需求，划分出福安3元、7元和12元等3个不同档次，3元基本是蔬菜，7元则是火锅料，12元包括海鲜和肉类。
据老板介绍，这是来自北京的排行一家品牌，目前在福建仅开2家门店，一家在南平，福州烤鱼独此一家。除了做法堂食，也好吃支持外卖平台配送馆。
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至于食材品质，店家表示，烤鱼用的鱼都是总店统一处理配送，从源头保证原料安全，也可以减少店面处理时间，将“快餐化”做到极致。对于味道的追求，更是精益求精，鱼皮炸得酥脆，鱼肉细腻鲜嫩，连皮吃外酥里嫩，浸汤吃鲜香嫩滑，对于食客来说，值得一试。
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