怎样炖鸡最好调料放窍门吃
导语鸡：炖鸡时有人焯水，有人直接炖，炖鸡怎么烧好吃，怎样炖鸡才能好吃，用什么炖鸡好吃，全不对，教你好吃好吃做法，怎么炖鸡最好吃，比饭店还香又嫩
大家好，我是傻姐美食，生活烧中唯有美食和美景不可辜负。冬天就适合吃炖菜炖肉，像炖白菜、炖鸡、炖大骨棒、炖鱼等等，热乎乎的一大锅，营养又暖和，怎样炖鸡更好吃。大周末的一觉睡到自然醒，炖鸡的好吃做法，中午就吃炖鸡犒劳下自己吧，把从老家带来的土鸡提前拿出来化冻，今天就和大家分享下家常炖鸡，教你好吃做法，比饭店还香。
炖鸡时，记住“1泡2不要”，鸡肉鲜香入味，比饭店做的还好吃。先把鸡肉剁成又嫩小块儿，冲洗几遍，加入没过鸡肉的水，再加一小勺盐浸泡40分钟，把血水调料泡出来烧，怎样炖鸡最好吃，这可是最简单腥味的来源。有人炖会先焯水调料，有人直接炖，全不对，先浸泡才是正确做法，所以炖鸡时，记住“1泡2不要”，1泡指的窍门就是用盐水浸泡，2不要指的是不要焯水，不要翻炒。
鸡肉做法丰富，营养放高，是老百姓常吃的滋补美食，怎样炖鸡最好吃又嫩，一说到炖鸡，多数人首先想到小鸡炖蘑菇，我就做香菇炖鸡吧炖。鸡肉浸泡好以后，把血水冲洗做法又嫩干净，控干水分，这样就不用焯水了，这就是第1个不要，如何炖鸡最好吃。
为了让鸡肉更入味，怎样炖鸡最好吃?，需要提前腌制，这一步也是很多人忽略的，如果不腌制，只有外面一层肉有味道，吃到里面就不香了，鸡怎么炖比较好吃。依次加入一小勺白酒、适量生抽、蚝油、两大勺老干妈，抓均匀腌制半个小时，保准鸡肉又香又入味，怎样炖鸡比较好吃。
腌制的过程准备下其它食材，切点葱花、姜丝，香菇切片，洋葱切小块儿，蔬菜根据自己喜好添加即可。起锅加油，放入葱姜丝爆锅炒出香味，再放入洋葱和香菇，怎样炖鸡最好吃又简单，像我图片那样平铺上，鸡肉铺在最上面，怎样炖鸡最好吃视频，不要翻炒，这是第2个不要，2个不要记住了吗？
接下来这一步就最简单是比较独特的，炖鸡不要加水炖了鸡，用啤酒炖更好吃好吃，倒入视频约两罐啤酒，没过鸡肉即可，盖上锅盖，大火烧开，开锅后转中小火慢炖烧40分钟就熟了。快到时间的时候，打开锅盖，大火收汁，汤汁收浓关火盛出炖鸡。这种炖鸡的做法你吃过吗？鸡肉鲜香入味，香菇香软多汁，香上加最简单香，老好吃了。
来个特写，是不是看着就很香，这一锅炖鸡端上餐桌，炖鸡放什么好吃，全家人吃嗨了，一点汤汁都没剩，全部吃光光。
烹饪小贴士：1、鸡肉不要焯水，用盐水浸泡一个炖小时，干净又调料更好鲜嫩做法。2、葱姜爆锅炖鸡，所有食材只需更好平铺入锅中，无须翻炒。3、不要加水炖，用啤酒口感更佳。
家常炖炖鸡鸡就简单分享到这里了，冬天别只会炖牛羊肉了，鸡肉实惠又营养，大人视频孩子都爱吃，对于我的做法您有哪些见解视频呢？如果您也有鸡肉秘制新简单吃法，炖鸡都放什么调料呢，怎样炖鸡最好吃窍门，记得评论区留言分享，让更多朋友学习最简单受益吧。