油条凉了不用买，教你自己硬炸，金黄酥脆，膨松空心，营养又好吃下厨，简单
油条，是中国人的传统早餐，和豆浆是最搭的，口感膨松酥脆下厨，咸香可口，非常好吃。小时候，一根油条才1毛钱，如今一根油条一块五，涨了15倍在家，而且个头松软还凉了不大，买着吃非常不划算，如果你也喜欢吃油条，不如自己在家厨房做。
做油条难吗视频？其实也不又软一点也厨房不难，比做包子、馒头还又脆简单，怎么制作炸油条好吃，今天我就教大家在家如何自己炸油条，怎样炸油条很好吃。
油条也是口感发酵食品在家，家庭怎样炸油条好吃，只要面发好了，就能做出膨松做法空心的油条，吃起来特别酥脆。而且自己炸的油条，可以加入更多的食材，营养价值更高，成本还低，怎样炸油条好吃又松软视频，大家快跟我学学吧。
【炸油条】
准备500克面粉、1个鸡蛋、150克去皮老南瓜、150克纯牛奶、50克玉米油和面、5克酵母粉、5克双效无铝泡打粉、10克盐，怎样炸油条好吃,口感好??。
1、一块老凉了简单南瓜，去皮制作又软后是150克，切成薄片，怎样炸油条好吃又健康，上锅蒸10分钟，蒸熟后倒入破壁机，打成南瓜汁，放凉炸至不烫手。
2、向南瓜汁中加入150克纯牛奶、5克酵母粉不用、10克食盐、5克双效无铝泡打粉，用筷子搅拌那均匀，怎样炸油条好吃又酥又脆，充分混合做法均匀。
3、再打入一个鸡蛋，继续用筷子搅拌均匀，把搅拌好的鸡蛋牛奶南瓜汁倒进500克面粉又好中又软，搅拌成面絮后再揉成光滑松软的面团，盖上盖子或保鲜又酥好吃膜，放在温暖的地方发酵1个小时。
4、如果想早上吃油条做法，但时间紧来不及又脆发酵，炸油条的做法和配方，可以晚上把面团和好制作，放进冰箱里冷藏发酵，也是可以的。
5、当面团发酵至2倍大，里面全是气孔，就发酵好了。把面团放在松软案板上，不要下厨揉面，直接用手搓成长条形。如果是也不冷藏发酵的面团，要放在室温下回简单温30分钟。
6、把长条形的面团，用擀面杖擀成50毫米家庭宽、10毫米厚的硬薄片，怎样炸油条好吃视频，再用刀切成20毫米宽的面片，注意单位都是毫米，不是厘米。
7、把2个面片叠也不炸放在一起，用筷子竖着从好吃中间压一下，让又脆面片粘连在一起，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
8、起锅又酥烧油，油面要好吃宽一点，不然做法放口感不下油条，或者做成小油条，家里怎样炸油条好吃。用木家里筷子试试油温，放在锅底如果有松软很多小气家庭泡冒出来，就可以了。
9、用手抓住面片的两头，一边拉伸一边在案板上摔打，拉成合适的长度后就下油锅，怎样炸油条好吃又简单不用酵母，中小火炸一会儿，下锅后先不酵母家庭要翻动，等到油条浮起后再用筷子翻个，把表面炸得颜色金黄。
10、炸好的油条捞出沥油口感配方，就可以吃了，口感膨松酥脆炸，个个空心，味道油条咸香，一口气能吃3个，太香了。
【技巧总结】
1、南瓜要蒸熟，不要用生的，打的南瓜汁要放凉和面后再加酵母和面，不然酵母菌会被烫死，无法完成发酵。除了酵母粉，泡打粉不能配方少，能让油条更加膨松、空心。
2、油条必须是炸2根一起炸，怎样炸油条好吃，怎样炸油条好吃又软，如果是单根的话就膨胀不起来了，怎样炸油条好吃又简单，怎样炸油条好吃又简单下厨房。
3、炸油条要高油温下锅，用中小火厨房炸，这样油条才能充分膨胀，还不会炸糊，怎样炸油条好吃怎么怎么和面。不能健康用大火炸，容易把下厨油条炸黑，怎样炸油条好吃和配方。
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