鸡胗好吃吗
导语：酸辣鸡胗，是营养用鸡胗制作的装鸡一道家常小菜。鸡胗本身属于鸡胃的一种，其不仅口感脆爽好吗，而且营养又十分的丰富。日常生活中，搭配家常小料简单炒制好吃，鸡胗不好吃，就是一道不可多得的美味小菜。
大家煲鸡胗好，我是第一美食的阿飞屎。关注阿飞，有更多的鹇鸡家常美食供大家参考。
今天香辣阿飞给大家分享一个“酸辣鸡胗”的做法，鸡胗好吃不好吃呢。鸡胗焯下水，搭配几位小料简单炒制，不仅香辣可口，又营养美味吃最市场价，真的是下酒又下饭。
【食材咋吃咋吃少钱清单吃一斤】：
主料：鸡胗
配料不好吃好吗：红青椒、生姜、大葱好吃、大蒜、花椒鹇鸡、干吃法辣椒吃最
调料：料酒、辣妹子市场价酱、老做鹇鸡干妈豆豉、食盐、鸡粉屎、白糖、胡椒粉、五香粉、陈醋、麻椒油
【步骤一】：
取200克鸡胗放入清水炒中，把上面的鹇鸡血水抓洗干净，然后切成小块备用。红椒几根，去蒂切成圈，青椒洗切小块，生姜切成姜片，大葱切成圈，大蒜切成薄片，全部放在一起。再加入一小撮花椒、几粒干辣椒备用。
【步骤二】：
食材全部准备好后，鸡胗咋吃好，我们把部位鸡胗焯鸡胗一下水，鸡肫吃了好吗。鸡胗要冷水下少钱锅中好吃，倒入一点料酒去腥香辣，煮出鸡胗中的杂质和血水。等水烧开以后，用勺子打去锅中的浮沫，焯水一分钟左右，把鸡胗倒出控水备用。
【步骤三】：
锅内烧油不好吃，鸡胗怎么吃最好吃，油烧热后起锅。加入一勺辣妹子炒酱、一勺老干妈豆豉，快速鸡胗翻炒几下，鹇鸡好吃吗，把难吃酱料炒香、炒出鸡胗红油。之后倒入准备好的青红椒等小料一起翻炒出香味，再把鸡胗放进去。转大火，快速颠锅翻炒均匀。
【步骤四】：
从锅边淋入一点料酒去腥，加入食盐2克、鸡粉2克、白糖少许提鲜，胡椒粉2克、五香粉2克，继续翻炒化开调料。出锅之前再加入陈醋鸡肫5克，淋入一点麻椒油一斤，翻匀以后即可起锅装盘。
好了，这道爽口开胃的酸辣鸡胗就做好了。阿飞感谢您的观看，也不好吃感谢大家吃对第一美食的支持，我们每天都有咋吃几道家常菜供大家参考好不好，喜欢吃法做饭的朋友别部位忘记点关注！阿飞感谢您的观看，鸡胗怎么炒好吃，我们下期见！
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