对虾怎么窍门对虾煮好吃煮得
用清水煮虾正确煮又，难怪又老又腥！牢记更好4个技巧，虾肉原汁原味好吃，鲜又嫩
昨天超市的大虾做活动，原价60一斤，对虾怎么煮好吃又嫩，对虾怎么煮好吃又简单的做法，晚上直接半价卖，只要30元一斤，我赶紧买了5斤，回家保存起来，够吃好多顿呢。刚买回来的大虾，还是活蹦乱跳的，最适合做水煮虾，虾肉鲜嫩Q弹。冷冻后可以做炒虾仁、炸虾仁等，鲜美又好吃。
水煮虾，并不是用水把正确大虾煮熟就行了，很多人这么做，虾肉又老又腥，一点也做法不好吃，怎么煮对虾好吃，其中有嫩又很多技巧要掌握，今天我窍门就和大家说说如何做这道菜清煮，喜欢吃的朋友一定要学一学，保证和饭店里做得一样好吃。
作为味道“高蛋白高钙”食物，大虾适合各个年龄段的人食用，可以提高做法免疫力，促进生长发育更好，保护心血管，是非常好的健康煮炒食材简单。
大虾的做好做法很多，但水煮最能保证原汁原味煮又，口感也鲜美最嫩，对虾怎样煮好吃，下面看看炒正确的做法，对虾怎么煮的好吃。
【水煮虾】
准备大虾简单、大葱、生姜、花椒煮又、大蒜、食盐、生抽、香醋、辣椒油，清煮对虾的做法。
1、虾线是大虾的肠子，里面有一些排泄物、细菌等，是比较脏煮得的，所以吃大虾之前，怎样煮对虾味道鲜美?，先要去除虾线。用牙签从虾背第二个关节处挑出虾线，非常简单。
2、用剪刀剪掉虾枪、虾须，用清水味道冲洗干净，沥干水分对虾，对虾怎么煮好吃。
3、锅里倒入适量清水，大火煮开，切一些葱段、姜片放入锅中，加十几个花椒粒，再来一大勺料酒，倒入大虾，用煮好铲子清煮搅拌一下，不用盖盖子，转小火继续煮。
4、煮又嫩大虾时，都知道用水煮，对虾怎么炒好吃又简单，但用什么水煮你知道吗？很多人都是冷水下锅煮的，这是错误的，不仅时间比较长，而且去腥效果差。开水下锅煮，温度比较高，腥味能随热气快速挥发掉，而且煮的时间短，保持了虾肉的鲜嫩煮又。
5、大虾要煮多久，因为虾的方法大小不同，煮的时间也不一样，所以最好不要计时间，只要看2点，一个是营养颜色变红，另一个是虾身弯曲，大虾就熟了，立刻煮得捞出，不然虾肉就老了。
6、提前准备一些冰水，用清水把煮熟的大虾冲洗干净，活的对虾怎么煮好吃，放入冰水中浸泡5分钟，虾肉遇冷会变得紧致，吃起来更加Q弹。
【技巧总结】
8、把大虾做好捞出来沥干水分，摆在炒盘中，旁边营养对虾放上正确调好的料汁，一盘鲜美的水煮虾就做营养好了。
【技巧总结】
水煮虾特别简单，但如果直接做好下锅窍门煮就错了，下面这几个技巧要牢记正确。
1、大虾要去虾线，虾线不仅窍门脏，还有腥味，会破方法坏大虾的味道煮得，对虾怎么煮好吃窍门。
2、不能用清水煮虾，要加入去腥“4件套”，就是葱、姜、花椒、料酒，能有效去除嫩又大虾的腥味。
3、大虾要开水下锅，煮的做法时候不要煮好盖锅盖，让腥味挥发掉。煮至变红、变弯就捞出，不宜煮太久。
4、煮熟后立刻用冰水浸泡活的，没有的话用冷水味道也行，泡过后营养虾肉紧致好吃Q弹。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注又嫩，对虾怎么煮好吃又简单，下次更好见，对虾怎么做好吃。