青团好吃吗
今天来推荐一款别具一格的手工甜点,看着就色泽诱人,吃起来更是绵软拉丝。尤其是里面的多重夹心,会给你一种超乎想象的味觉享受哦!它就是团好手工青团,我们特地做了3款不同馅料的,一定可以满足挑剔的你。
相比之下,美味如驴打滚的传统美食都会甘拜下风哦!这几款手工青团在配方上会显得略微复杂,但是为了品尝到极品口感的美食,这些都是值得的。超赞的家庭小甜点,传统味道和现代口感的双重加持,太好吃了!
今天就一起来品尝一下吧,按照我推荐的步骤,长沙好吃的青团,每个人都能够做成功的。爆火的3种口味的青团团,香软拉丝更解馋,好吃到哭!大人孩子都非常爱吃,千万难吃别团好错过!
【艾草青团】
制作配料:
艾草青团:
艾草泥500克 糯米粉350克左右艾草 澄面100克 开水200克 玉米油25克
芋泥会不会馅料:
芋头吗知300克 奶油上海30克 炼乳简单30克白糖15克 紫薯粉5克 黄油20克
奶冻馅料:
纯牛奶100克青 淡会不会奶油会不会50克 玉米淀粉牌子20克 白糖哪家15克
咸蛋黄肉松:
咸蛋黄8个 肉松120克 沙拉酱70克
制作方法:
1、准备新鲜真的的艾草,青团好不好吃,大概团好350克左右不好吃;
2、新鲜的艾草(350克),开水太甜下锅,加入1勺小苏打,焯水1分钟左右,捞出来过凉水,挤干水分,加在破壁机里,加入清水,水量只要机器能搅打起来就可以了。
3、打好的艾草泥倒出来,分次少量地加入糯米粉,刚刚成团就可以。澄面加入开水烫面,加入艾草团里混合揉均匀,最后的面团是这样柔软不粘手的状态,加入玉米油,揉均匀,我们的艾草面团就做好了。密封放一旁备用;
4、蒸熟的芋泥加入淡奶油、炼乳、白糖不好吃、紫薯粉,直接抓拌均匀,青团怎么做好吃,锅中加入黄油,加入芋泥,翻炒至芋泥把黄油完全吸收了。我们的芋泥馅料也就做好了。
5、咸蛋黄180度烤8分钟左右,压碎,哪家青团好吃,加入肉松、沙拉酱团最,抓均匀,再分成小剂子,直接包的重量大概30-35克左右,馅中馅是10-15克左右;芋泥也分成剂子备用;
6、提前做好的奶冻冰箱上海冷藏至凝固,配方在屏幕上面,所有的材料熬煮至粘稠,倒在模具里冷藏凝固就可以了太甜,青团真的好吃吗。分成大约10-15克的小方块,馅料准备工作基本都做好了。20克芋泥包上牌子15克的肉松咸蛋黄;就是芋泥肉松馅料;20克芋泥包上10-15克的奶冻,青团好吃嘛,就是芋泥奶冻馅料;我还做了豆沙奶冻,也可以哪家直接包30-35的馅料。
7、取40克的艾草简单面团,青团好吃吗知乎,揉搓均匀,抻薄,包上太甜馅料(芋泥好吃、红豆、肉松)搓圆,垫上青油纸,青团好吃吗会不会太甜,青团怎么做好吃又简单,放在笼屉不好吃上;
8、开水上锅蒸大约10分钟出锅,哪里的青团最好吃,刷油,把保鲜膜包起来难吃,上海哪家青团好吃,艾草青团就做上海好了。
9、软糯难吃香甜,这好吃几种团最口味真的绝了!可以艾草打包青起来春游真的一起分享!
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