怎么调芹菜凉菜教学莲藕好吃
导语：调凉菜时，料汁是关键！教你“万能配方”，怎么调凉菜好吃不用热油，学会了拌啥都好吃
小满后，天气越来越热了，待在室内都能感到有些燥热，若凉菜待在室外，稍微动一动，就会汗流浃背，实在难受，回到家后很想吃点清爽可口的食物，若是饭菜不合口，会使人烦躁不堪，食欲下降，吃不好的话，手脚没劲，对身体很不利。
每到夏季，我几乎天天做凉拌菜，开胃解腻，每顿饭都吃得香，家人身体棒棒的，不管是上学还是工作都有精神，而说到凉拌菜，家人说我做的比外面买的还好吃。
不知道你会做凉拌菜吗？若是凉菜做不好？多半是料汁汁没调好，芹菜怎么调凉菜好吃。
调凉菜时，料汁是关键！如果只会加点酱油醋，那肯定称不上好吃，怎么调凉菜才能好吃，只是食材有味了而已视频。那么料汁究竟怎么调制呢？
教你一种“万能白菜配方”，特别简单不用，学会了制作拌啥都好吃！下不用面我来分享一下具体做法，喜欢的话快收藏起来，夏天正好用得上，随时红萝卜做着吃，让家人吃好。
比较复杂的料汁配方，需要几种重要的料，分别是料油、辣椒油、料水等，每一种料都需要精心调制，比如辣椒油，可不是辣椒面里加点热油就红萝卜行了，过程比较复杂，很多人可能做不好，只有辣味没有香味，用它调凉菜会影响凉菜的整体味道。
所以我们还是不要做得那么复杂豆角了，家里自制凉拌菜，还是用最简单的方法好，几种常见的调料一搭配就行，几分钟搞定。
快来看看苦菊这种万能简单配方肚萝卜的做法调皮，豆角怎么调凉菜好吃。
步骤如下：
大蒜必不可少视频，剥皮洗净后拍烂，再剁成碎末；小米椒有特别的红萝卜味道，调凉菜非常好吃，也热油少不了，白菜怎么调凉菜好吃，洗净后切圈；香葱味道浓郁，增香效果很好，比大葱更合适，洗净后切成葱花。
蒜末、小米椒圈、葱花放进碗内，怎么调凉菜好吃的配方，各一勺即可，再加入红萝卜辣椒面、白芝麻。
辣椒面可以增加色泽和辣味，白芝麻肚可以增香，还可以起到点缀的效果，放了效果更好，实在没准备也可以不放视频。具体放多少，看自己的喜好，多放或者配方少放都行。在此基础上，还可以加青椒丁、花生碎等食材。
锅内加油，烧到微微冒烟的状态，怎么调凉菜好吃的配方窍门，关火后将热油倒进刚配白菜好的料中，当热油倒进去的那一刻香味汁就调好出来了，所有料都炸到后再用筷子搅拌几下。
待碗里的温度降下来后开始调味，白糖、生抽、醋这三样不可少，怎样调皮肚凉菜好吃，在此基础上，还可以根据热油自己的喜好添加盐、鸡精、花椒油、香油等料。
有人调料汁时不爱调皮放糖，怕影响味道，其实不放才错了，只要少放一点，白糖可以给料汁增味调，莲藕怎么调凉菜好吃，变得更好吃。
生抽也可以换成味极鲜，醋可以用香醋，红萝卜怎么调凉菜好吃，也可以用陈醋好吃。
调味汁时要芹菜根据自己的口味去调，有人口味偏重肚，有人口味偏淡，有人喜欢酸味重，有人不喜欢太酸，具体凉菜放多少看情况。
看了以上万能配方后，你是不是已经明白了，蒜末、小米简单椒圈、葱花、辣椒面莲藕萝卜、白糖、生抽、醋这几样缺一不可，它们配方放在一起，用来拌什么菜都好吃。
下面我们一起用万能料汁做道豆角凉拌菜吧。
凉拌教学牛肉鸡肉莲藕的超牛肉调做法调：
鸡肉好吃可以用萝卜鸡胸肉，也可超以用鸡腿肉，鸡胸肉做出来稍微硬一点，吃起来有嚼劲，鸡腿肉做出来软一些，它们各有特点，可根据自己的热油喜好选择食材。
鸡胸肉或者鸡腿肉，清洗制作苦菊干净后放进锅里，倒入没芹菜过食材多一些的凉水。
再放苦菊入料酒、生姜片、葱段。大火煮一段时间，有浮沫的话热油要撇掉，苦菊怎么调凉菜好吃，待食材熟透后捞出，用温水清洗干净。
放凉后，如果是鸡胸肉的话撕成细丝，如果是鸡腿肉的话撕成小块配方。
然后调好万能料汁，蒜末、小米椒圈、葱花、辣椒面、白芝麻放进碗内调好，倒入烧热的油调皮制作，激发出香味。放凉后放入生抽、香醋窍门、白糖窍门、盐搅拌均匀。
将料汁倒进鸡肉内，为了味道更好，还可以放一些柠檬片、香菜段进去，搅拌均匀，这道凉拌鸡肉就做好了，怎么调凉菜好吃?，凉菜汁怎么调好吃。
看了汁具体做法后，你会调万能料汁了吗？快准备一些芹菜爱吃的菜，做几道凉拌简单菜吧，萝卜怎么调凉菜好吃，这么做保准好吃不出错牛肉。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。